🗊Презентация Производство Сыра

Нажмите для полного просмотра!
Презентация Производство Сыра, слайд №1Презентация Производство Сыра, слайд №2Презентация Производство Сыра, слайд №3Презентация Производство Сыра, слайд №4Презентация Производство Сыра, слайд №5Презентация Производство Сыра, слайд №6Презентация Производство Сыра, слайд №7Презентация Производство Сыра, слайд №8Презентация Производство Сыра, слайд №9Презентация Производство Сыра, слайд №10Презентация Производство Сыра, слайд №11Презентация Производство Сыра, слайд №12Презентация Производство Сыра, слайд №13Презентация Производство Сыра, слайд №14Презентация Производство Сыра, слайд №15Презентация Производство Сыра, слайд №16Презентация Производство Сыра, слайд №17Презентация Производство Сыра, слайд №18Презентация Производство Сыра, слайд №19Презентация Производство Сыра, слайд №20Презентация Производство Сыра, слайд №21Презентация Производство Сыра, слайд №22Презентация Производство Сыра, слайд №23Презентация Производство Сыра, слайд №24Презентация Производство Сыра, слайд №25Презентация Производство Сыра, слайд №26Презентация Производство Сыра, слайд №27Презентация Производство Сыра, слайд №28Презентация Производство Сыра, слайд №29Презентация Производство Сыра, слайд №30Презентация Производство Сыра, слайд №31Презентация Производство Сыра, слайд №32Презентация Производство Сыра, слайд №33Презентация Производство Сыра, слайд №34Презентация Производство Сыра, слайд №35Презентация Производство Сыра, слайд №36Презентация Производство Сыра, слайд №37Презентация Производство Сыра, слайд №38Презентация Производство Сыра, слайд №39Презентация Производство Сыра, слайд №40Презентация Производство Сыра, слайд №41Презентация Производство Сыра, слайд №42Презентация Производство Сыра, слайд №43Презентация Производство Сыра, слайд №44Презентация Производство Сыра, слайд №45Презентация Производство Сыра, слайд №46Презентация Производство Сыра, слайд №47Презентация Производство Сыра, слайд №48Презентация Производство Сыра, слайд №49Презентация Производство Сыра, слайд №50Презентация Производство Сыра, слайд №51Презентация Производство Сыра, слайд №52Презентация Производство Сыра, слайд №53Презентация Производство Сыра, слайд №54Презентация Производство Сыра, слайд №55Презентация Производство Сыра, слайд №56Презентация Производство Сыра, слайд №57

Вы можете ознакомиться и скачать Презентация Производство Сыра. Презентация содержит 57 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации


Слайд 1


Презентация Производство Сыра, слайд №1
Описание слайда:

Слайд 2


Презентация Производство Сыра, слайд №2
Описание слайда:

Слайд 3





Весь процесс изготовления сыра можно разделить на 6 основных этапов:

1.	 Пастеризация. Представляет собой нагревание молока до очень высокой температуры. Важно заметить, что некоторые сорта сыра изготавливают из сырого (не пастеризованного) молока. На данном этапе, в зависимости от используемого молока сыр приобретает свои особенные характеристики.
2. 	Створаживание. Посредством добавления сычужной или молочной закваски молоко створаживают, отделяя плотную массу от жидкости, которую называют сывороткой. Полученную таким образом плотную массу называют сырной массой.
Описание слайда:
Весь процесс изготовления сыра можно разделить на 6 основных этапов: 1. Пастеризация. Представляет собой нагревание молока до очень высокой температуры. Важно заметить, что некоторые сорта сыра изготавливают из сырого (не пастеризованного) молока. На данном этапе, в зависимости от используемого молока сыр приобретает свои особенные характеристики. 2. Створаживание. Посредством добавления сычужной или молочной закваски молоко створаживают, отделяя плотную массу от жидкости, которую называют сывороткой. Полученную таким образом плотную массу называют сырной массой.

Слайд 4





3.	 Стекание. На этом этапе сырную массу подвергают определённым процессам, способствующим отделению сыворотки. Иногда, чтобы ускорить процесс стекания сыворотки, сырную массу нагревают. При необходимости в неё добавляют специи, пряности или другие ингредиенты, помогающие придать будущему сыру специфический аромат. Этот этап в большой степени предопределяет структуру и вкус получаемого сыра.
3.	 Стекание. На этом этапе сырную массу подвергают определённым процессам, способствующим отделению сыворотки. Иногда, чтобы ускорить процесс стекания сыворотки, сырную массу нагревают. При необходимости в неё добавляют специи, пряности или другие ингредиенты, помогающие придать будущему сыру специфический аромат. Этот этап в большой степени предопределяет структуру и вкус получаемого сыра.
4. 	Прессование. На этом этапе сыр выкладывается в специальные формы и подвергается прессованию. Важно то, что прессование сыра производится лишь в некоторых случаях, а не всегда - в зависимости от вида изготавливаемого сыра.
Описание слайда:
3. Стекание. На этом этапе сырную массу подвергают определённым процессам, способствующим отделению сыворотки. Иногда, чтобы ускорить процесс стекания сыворотки, сырную массу нагревают. При необходимости в неё добавляют специи, пряности или другие ингредиенты, помогающие придать будущему сыру специфический аромат. Этот этап в большой степени предопределяет структуру и вкус получаемого сыра. 3. Стекание. На этом этапе сырную массу подвергают определённым процессам, способствующим отделению сыворотки. Иногда, чтобы ускорить процесс стекания сыворотки, сырную массу нагревают. При необходимости в неё добавляют специи, пряности или другие ингредиенты, помогающие придать будущему сыру специфический аромат. Этот этап в большой степени предопределяет структуру и вкус получаемого сыра. 4. Прессование. На этом этапе сыр выкладывается в специальные формы и подвергается прессованию. Важно то, что прессование сыра производится лишь в некоторых случаях, а не всегда - в зависимости от вида изготавливаемого сыра.

Слайд 5


Презентация Производство Сыра, слайд №5
Описание слайда:

Слайд 6





		В результате описанных выше процессов получается сыр - полезный для здоровья, питательный и лёгкий в употреблении продукт. 
		В результате описанных выше процессов получается сыр - полезный для здоровья, питательный и лёгкий в употреблении продукт. 
		Так, сыры являются ценным источником белков - они составляют от 20 до 30 г на 100 г сыра, и к тому же более лёгкие для усвоения, чем животные белки.
		Кроме того, сыры очень богаты кальцием: 30 г Эмменталя, 45 г Рокфора или 80 г Камамбера содержат такое же количество кальция, как и 850 г капусты или 1 кг апельсинов.
		Также, сыры богаты фосфором, калием и магнием, которые необходимы для полноценной умственной, физической и гормональной деятельности организма.
Описание слайда:
В результате описанных выше процессов получается сыр - полезный для здоровья, питательный и лёгкий в употреблении продукт. В результате описанных выше процессов получается сыр - полезный для здоровья, питательный и лёгкий в употреблении продукт. Так, сыры являются ценным источником белков - они составляют от 20 до 30 г на 100 г сыра, и к тому же более лёгкие для усвоения, чем животные белки. Кроме того, сыры очень богаты кальцием: 30 г Эмменталя, 45 г Рокфора или 80 г Камамбера содержат такое же количество кальция, как и 850 г капусты или 1 кг апельсинов. Также, сыры богаты фосфором, калием и магнием, которые необходимы для полноценной умственной, физической и гормональной деятельности организма.

Слайд 7


Презентация Производство Сыра, слайд №7
Описание слайда:

Слайд 8


Презентация Производство Сыра, слайд №8
Описание слайда:

Слайд 9


Презентация Производство Сыра, слайд №9
Описание слайда:

Слайд 10


Презентация Производство Сыра, слайд №10
Описание слайда:

Слайд 11


Презентация Производство Сыра, слайд №11
Описание слайда:

Слайд 12


Презентация Производство Сыра, слайд №12
Описание слайда:

Слайд 13


Презентация Производство Сыра, слайд №13
Описание слайда:

Слайд 14


Презентация Производство Сыра, слайд №14
Описание слайда:

Слайд 15


Презентация Производство Сыра, слайд №15
Описание слайда:

Слайд 16


Презентация Производство Сыра, слайд №16
Описание слайда:

Слайд 17


Презентация Производство Сыра, слайд №17
Описание слайда:

Слайд 18


Презентация Производство Сыра, слайд №18
Описание слайда:

Слайд 19


Презентация Производство Сыра, слайд №19
Описание слайда:

Слайд 20


Презентация Производство Сыра, слайд №20
Описание слайда:

Слайд 21


Презентация Производство Сыра, слайд №21
Описание слайда:

Слайд 22


Презентация Производство Сыра, слайд №22
Описание слайда:

Слайд 23


Презентация Производство Сыра, слайд №23
Описание слайда:

Слайд 24


Презентация Производство Сыра, слайд №24
Описание слайда:

Слайд 25


Презентация Производство Сыра, слайд №25
Описание слайда:

Слайд 26


Презентация Производство Сыра, слайд №26
Описание слайда:

Слайд 27


Презентация Производство Сыра, слайд №27
Описание слайда:

Слайд 28


Презентация Производство Сыра, слайд №28
Описание слайда:

Слайд 29


Презентация Производство Сыра, слайд №29
Описание слайда:

Слайд 30


Презентация Производство Сыра, слайд №30
Описание слайда:

Слайд 31


Презентация Производство Сыра, слайд №31
Описание слайда:

Слайд 32


Презентация Производство Сыра, слайд №32
Описание слайда:

Слайд 33


Презентация Производство Сыра, слайд №33
Описание слайда:

Слайд 34


Презентация Производство Сыра, слайд №34
Описание слайда:

Слайд 35


Презентация Производство Сыра, слайд №35
Описание слайда:

Слайд 36


Презентация Производство Сыра, слайд №36
Описание слайда:

Слайд 37


Презентация Производство Сыра, слайд №37
Описание слайда:

Слайд 38


Презентация Производство Сыра, слайд №38
Описание слайда:

Слайд 39


Презентация Производство Сыра, слайд №39
Описание слайда:

Слайд 40


Презентация Производство Сыра, слайд №40
Описание слайда:

Слайд 41


Презентация Производство Сыра, слайд №41
Описание слайда:

Слайд 42


Презентация Производство Сыра, слайд №42
Описание слайда:

Слайд 43


Презентация Производство Сыра, слайд №43
Описание слайда:

Слайд 44


Презентация Производство Сыра, слайд №44
Описание слайда:

Слайд 45


Презентация Производство Сыра, слайд №45
Описание слайда:

Слайд 46


Презентация Производство Сыра, слайд №46
Описание слайда:

Слайд 47


Презентация Производство Сыра, слайд №47
Описание слайда:

Слайд 48


Презентация Производство Сыра, слайд №48
Описание слайда:

Слайд 49


Презентация Производство Сыра, слайд №49
Описание слайда:

Слайд 50


Презентация Производство Сыра, слайд №50
Описание слайда:

Слайд 51


Презентация Производство Сыра, слайд №51
Описание слайда:

Слайд 52


Презентация Производство Сыра, слайд №52
Описание слайда:

Слайд 53


Презентация Производство Сыра, слайд №53
Описание слайда:

Слайд 54


Презентация Производство Сыра, слайд №54
Описание слайда:

Слайд 55


Презентация Производство Сыра, слайд №55
Описание слайда:

Слайд 56


Презентация Производство Сыра, слайд №56
Описание слайда:

Слайд 57


Презентация Производство Сыра, слайд №57
Описание слайда:



Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию