Слайды и текст этой презентации
Слайд 1
Описание слайда:
Эфирные масла
Слайд 2
Описание слайда:
Историческая справка
В IV тысячелетии до нашей эры человек знакомится с эфирномасличными растениями: сандал, мирра, ладан. Самые сведущие в учении о травах были египтяне. Благовония использовали в религиозных обрядах, для бальзамирования усопших, для росписи гробниц, изготовления мазей. Египтянам принадлежит традиция использования аниса, туи, лука, чеснока, тмина, кориандра, винограда. В пирамидах обнаружены баночки с косметикой, с маслом сохранившие запах ладана и бензоя. Древние греки заимствовали знания о целительной силе растений у египтян. Они научились получать растительные эссенции и использовать их в медицинских и косметических целях. Греческие воины обрабатывали раны мазями приготовленными из мирры.
Слайд 3
Описание слайда:
Что такое ароматерапия?
Ароматы натуральных эфирных масел способны оказывать мощное эмоционально-психическое воздействие на человека и влиять на ход физиологических процессов в организме. Изучением такого воздействия занимается ароматерапия - наука о лечении и профилактике заболеваний натуральными ароматическими веществами.
Слайд 4
Описание слайда:
Компонентный состав
эфирных масел
Эфирные масла состоят из химических групп и отдельных химических элементов.
Первичные элементы, ответственные за функцию эфирного масла, - углерод, водород, кислород. Кислород — главный элемент эфирного масла.
Компоненты эфирных масел представлены различными соединениями, которые можно расположить в следующем порядке по их бактерицидной активности:
Слайд 5
Описание слайда:
Фенолы
Они обладают бактерицидными и стимулирующими свойствами, но могут при этом раздражающе действовать на кожу. К наиболее распространенным фенолам эфирных масел относятся:
евгенол (в гвоздике и лавре),
тимол (в тимьяне)
карвакрол (в душице и чабере).
Слайд 6
Описание слайда:
Альдегиды
Главными альдегидами, которые присутствуют в маслах с лимонным запахом являются:
цитраль (мелисса, лимонная трава)
нераль (лимонная вербена, лимонный эвкалипт),
цитронеллаль (цитронелла, лимон).
Альдегиды обладают седативным действием, а для цитраля характерны также антисептические свойства.
Слайд 7
Описание слайда:
Спирты
Спирты, содержащиеся в эфирных маслах, как правило, нетоксичны. К ним относятся:
линалол (присутствует в лаванде, линалое и розовом дереве),
цитронеллол (присутствует в розе, лимоне, эвкалипте и герани),
ментол
А также: борнеол, ментол, нерол, терпинеол, фарнезол, ветиверол, цедрол.
Обладают антисептическими и противовирусными свойствами
Слайд 8
Слайд 9
Описание слайда:
Эфиры
Эфиры являются наиболее представительной группой веществ, встречающихся в эфирных маслах. К ним относятся:
линалин ацетат (присутствует в бергамоте, мускатном шалфее и лаванде)
геранил ацетат (присутствует в майоране).
Эфиры обладают противогрибковым и успокаивающим действием, часто имеют фруктовый аромат.
Слайд 10
Описание слайда:
Терпены
Терпены- летучие приятно пахнущие жидкости
К ним относятся:
лимонен
пинен (антисептик, содержится в большом количестве в масле сосны и живице)
А также камфен, кадинин, кариофиллин, цедрин, дипентин, фелландрин, терпенин, сабинен и мирцин. Некоторые вещества, относящиеся к терпенам, обладают сильными противовоспалительными и бактерицидными свойствами.
Слайд 11
Описание слайда:
Антивирусное
Антивирусное
вещество, содержащееся в 90% цитрусовых масел
Слайд 12
Слайд 13
Описание слайда:
Кетоны
К кетонам эфирных масел относятся:
туйон (в полыни, пижме и чернобыльнике)
пулгон (в болотной мяте и бучу)
Кетоны являются, как правило, токсичными компонентами эфирных масел. Но не все они опасны
Нетоксичные кетоны содержатся в масле жасмина и фенхеля.
Кетоны снимают застойные явления, ускоряют циркуляцию слизи.
Слайд 14
Описание слайда:
Оксиды
Наиболее важным оксидом является цинеол (или евкалиптол), который присутствует в эвкалиптовом масле.
Обладает отхаркивающими свойствами.
Был обнаружен и в масле розмарина, чайного дерева и каепутовом.
Слайд 15
Описание слайда:
Физические свойства
В большинстве случаев это - бесцветные или желтоватые прозрачные жидкости, но встречаются и окрашенные (масло ромашки – голубое)
t кип =160-240С, t кристаллиз – от +17 до -30 С.
Для эфирных масел характерна значительная летучесть. Они практически нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в жирах, растительных маслах, эфире, спирте высокой концентрации, смешиваются во всех соотношениях с жирами и жирными маслами.
По своим свойствам и химической природе эфирные масла улетучиваются при нормальной температуре и не оставляют пятен на тканях, бумаге, но легкое окрашивание возможно, если эфирное масло имеет цвет.
Слайд 16
Описание слайда:
Применение
кулинария
придает изделиям из теста лучший запах
облагораживает не очень удачное вино
усиливает вкусовые качества
косметология
усиливает действие крема
придает шампуню специфические свойства
снимает стресс
ухаживает за кожей
медицина:
используется в стоматологии
оказывает обезболивающее действие
повышает сопротивляемость организма
растворяет камни желчного пузыря и почек
устраняет ломкость ногтей
устраняет нервное перевозбуждение
снимает приступы изжоги
отбеливает и разглаживает кожу
Слайд 17
Описание слайда:
Медицина
Слайд 18
Слайд 19
Слайд 20
Слайд 21
Описание слайда:
Получение
Отжим.
Этим методом получают только масла из плодов цитрусовых – грейпфрута, лимона, апельсина, лайма и бергамота. В «губочном» процессе кожуру плода погружают в воду и отжимают рукой через губку, которая поглощает масло и при повторном выжимании выделяет его.
Перегонка.
Основным способом выделения эфирных масел является перегонка с паром: струя пара пропускается через сырье, нагреваемое в перегонном кубе.
Экстракция растворителем.
Существует два основных варианта экстракционного метода. Первый: масла извлекаются низкокипящими растворителями (спирт, хлороформ, эфир или петролейный эфир) .Второй: применяют подогретое масло или жир (не имеющее запаха растительное масло, свиной жир или смесь свиного и говяжьего жира).
Анфлераж
Это процесс контактной жировой экстракции. Испаряющиеся из цветков эфирные масла поглощаются говяжьим или свиным жиром с последующей экстракцией растворителем. Таким способом получают масла жасмина, резеды, розы и туберозы, используемые в парфюмерии.
Противоточная экстракция
применяется для извлечения не содержащих терпенов масел, при этом используются два несмешивающихся растворителя – неполярный (минеральное масло или жидкие алифатические углеводороды) и полярный (этиловый или метиловый спирт).
Слайд 22
Описание слайда:
Бабушкины рецепты
Уход за зубами
Добавить в стакан воды 3 капли масла чайного дерева и каждый вечер полощите рот этим составом., также хорошо очищает слизистую рта - снимает налет, придает свежесть дыханию.
Подошвенный грибок
Для уменьшения зуда и борьбы с инфекцией используется следующий состав:
Растирание: К 50 мл чистого этилового спирта добавьте: 10 капель чайного дерева, 5 капель лаванды.
Стресс
Ванна: В полную ванну добавьте 3 капли лаванды.
Массажное масло: Смешайте следующие эфирные масла с 100 мл растительного масла: 15 капель лаванды, 10 капель бергамота, 5 капель розмарина.
Слайд 23
Описание слайда:
Усталость
Усталость
Тонизирующая ванна: Так как эфирные масла нерастворимы в воде, рекомендуется предварительно развести их спиртом, медом или молоком. В полную ванну добавьте следующие эфирные масла: 3 капли герани, 3 капли розмарина.
Кашель
При сухом кашле:
Ингаляция - мята японская 1 капля + эвкалипт 1 капля на 1 литр горячей, но не кипящей воды. Ингаляции в течение 10 минут, при закрытых глазах, один раз в день. Дышать через рот.
Массаж грудной клетки и шеи на ночь - чайное дерево 1 капля + эвкалипт 2 капли + лаванда 2 капли на 1 столовую ложку растительного масла.
При влажном кашле с мокротой:
Ингаляция - чайное дерево 1 капля + эвкалипт 1 капля на 1 литр горячей, но не кипящей воды. Ингаляции в течение 10 минут, при закрытых глазах, один раз в день. Дышать через рот.
Массаж грудной клетки и шеи на ночь - чайное дерево 1 капля + эвкалипт 2 капли + лаванда 2 капли на 1 столовую ложку растительного масла.
Презентацию на
тему Эфирные масла можно скачать бесплатно ниже: