Слайды и текст этой презентации
Слайд 1
Описание слайда:
Презентация к уроку технологии в 6кл «Изделия из теста. Виды теста. Приготовление песочного пирога».
Разработал учитель Ипатова И.В.
ГБОУ средняя школа №625
Слайд 2
Слайд 3
Описание слайда:
Пословицы о хлебе
Хлеб – всему голова.
Снег на полях – хлеб в закромах.
Не сиди на печи, налетай на калачи.
Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.
Не будет хлеба, не будет обеда.
Много снегу – много хлеба.
Как в мае дождь, так и будет рожь.
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Описание слайда:
Жаворонки из теста
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Описание слайда:
Как определить доброкачественность муки?
- по вкусу
- по запаху
- по цвету
- по влажности
Слайд 11
Описание слайда:
Виды теста
Слайд 12
Описание слайда:
Песочное тесто
Слайд 13
Описание слайда:
Дрожжевое тесто
Слайд 14
Описание слайда:
Слоеное тесто
Слайд 15
Описание слайда:
Бисквитное тесто
Слайд 16
Описание слайда:
Белковое тесто
Слайд 17
Описание слайда:
Оформление кондитерских изделий
Слайд 18
Описание слайда:
Рецепт песочного теста
300 гр. (2,5 ст.) муки
200 гр. масла
100 гр. сахарной пудры
1 яйцо
0,5 лимона
Слайд 19
Описание слайда:
Последовательность приготовления
Маргарин растереть с сахаром.
Добавить яйца, соду, лимон.
Всыпать муку и быстро замесить тесто.
Тесто раскатать по величине противня толщиной 8-10 мм.
Перенести на противень, проколоть в нескольких местах вилкой, смазать яйцом.
Выпечь до полуготовности
Яблоки вымыть, нарезать на дольки, разложить на корж, сверху посыпать сахаром и корицей.
Печь при температуре 220 градусов 10-15 мин.
Во время выпечки пирога сервировать чайный стол, напомнить правила сервировки, показать иллюстрации.
Слайд 20
Описание слайда:
Песочный пирог
Презентацию на
тему Изделия из теста. Виды теста. Приготовление песочного пирога (6 класс) можно скачать бесплатно ниже: