Презентация Творческий проект Круассаны с шоколадом

Категория: Наши презентации


500500500500500500500500500500500500500500

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Творческий проект Круассаны с шоколадом . Доклад-сообщение содержит 14 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.


Слайды и текст этой презентации

Слайд 1
Описание слайда:

Слайд 2
Описание слайда:
Обоснование возникшей потребности и проблемы. Заканчивается Учебный год.И мы решили сделать творческий проект по теме:<<кулинария слоёно дрожжевого теста.>>

Слайд 3
Описание слайда:
Определение конкретной задачи и её формулировка. Когда мы обосновали возникшую проблему и потребность,то сразу поняли:наша задача-приготовить блюдо из слоёно дрожжевое тесто.

Слайд 4
Описание слайда:

Слайд 5
Описание слайда:
Экономическое обоснование. Расчёт себе стоимости моего блюда я представила виде таблице.

Слайд 6
Описание слайда:
Вывод:приготовление <<круассаны с шоколадом>> доступно для домашнего бюджета. Контроль качества. На уроках кулинарии мы узнали,какие требования предъявляют к качеству готовых блюд,и постараемся,чтобы наши круассаны получились вкусными и аппетитными.

Слайд 7
Описание слайда:
Идеи и варианты,Круассаны мука 500 г молоко 250 г шоколад 70% 150 г масло сливочное 60 г вода 60 г дрожжи сухие 9 г яйца 1 шт. сахар 1 ч.л. соль 1 ч.л. масло растительное

Слайд 8
Описание слайда:
Круассаны с шоколадом Тесто слоёное дрожжевое (1 уп.) шоколад(2 шт.) желток(1 шт.) сахарная пудра(2 шт.) Мы выбрали этот выриант!!!!

Слайд 9
Описание слайда:
Приготовление и оценка блюда. Приготовим круассаны в той последовательности,которая изложена в технологической карте. Оценю его качество по следующим показателям…..

Слайд 10
Описание слайда:

Слайд 11
Описание слайда:
Вывод:приготовленные <<круассаны с шоколадом>>соотвествуют показателям качества и приятны на вкус.

Слайд 12
Описание слайда:
Анализ и выбор лучшего варианта. Проанализировав все идеи,мы решили приготовить <<круассаны с шоколадом>>,так как на наш взгляд это блюдо очень вкусное. Последовательность приготовления блюда.необходимые продукты,посуду и инвентарь я отражу в технологической карте.

Слайд 13
Описание слайда:

Слайд 14
Описание слайда:
Оформление проекта. Теперь осталось ознакомиться с требованиями к оформлению проекта и учесть их при оформление и работы. Самооценка. Считаем,что в целом проект получился хороший.Блюдо,приготовленное нами,всем понравилось.при работе над проектам мы использовали дополнительную литературу,благодаря чуму узнали много интересных и новых рецептов и тонкостей приготовления изделий из теста.



Похожие презентации

Mypresentation.ru

Загрузить презентацию