Углеводы

Категория: Образование


500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Углеводы . Доклад-сообщение содержит 33 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.


Слайды и текст этой презентации

Слайд 1
Описание слайда:

Слайд 2
Описание слайда:
Содержание Классификация углеводов Строение и свойства глюкозы Фруктоза - изомер глюкозы Сахароза как представитель моносахаридов Крахмал, целлюлоза - природные полимеры

Слайд 3
Описание слайда:
История названия Первые представители класса по составу отвечали общей формуле Cm(H2O)n то есть : m C * n H2O

Слайд 4
Описание слайда:
Классификация углеводов

Слайд 5
Описание слайда:
Глюкоза - виноградный сахар встречается почти во всех органах растения в плодах, корнях, листьях, цветах;  особенно много глюкозы в соке винограда и спелых фруктах, ягодах. 

Слайд 6
Описание слайда:
Нахождение в природе В растениях моносахариды являются первичными продуктами фотосинтеза  

Слайд 7
Описание слайда:
глюкоза присутствует в животных организмах; глюкоза присутствует в животных организмах; в крови человека ее содержится примерно 0,1 %. 

Слайд 8
Описание слайда:
Физические свойства глюкозы бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое на вкус (лат. «глюкос» – сладкий).

Слайд 9
Описание слайда:
Состав глюкозы Каково строение глюкозы? Какие функциональные группы присутствует в молекуле глюкозы?

Слайд 10
Описание слайда:
Реакции, подтверждающие строение глюкозы Реакция серебряного зеркала Взаимодействие с гидроксидом меди(II)

Слайд 11
Описание слайда:
Строение молекулы

Слайд 12
Описание слайда:
Вывод:

Слайд 13
Описание слайда:
Реакции по альдегидной группе: 1. .

Слайд 14
Описание слайда:
Реакции с участием гидроксильных групп

Слайд 15
Описание слайда:
Восстановление глюкозы

Слайд 16
Описание слайда:
Специфические свойства

Слайд 17
Описание слайда:
Фруктоза – фруктовый сахар

Слайд 18
Описание слайда:
Пентозы

Слайд 19
Описание слайда:
Дисахариды Представители: целлобиоза, мальтоза, сахароза; Молекулы состоят из двух циклических молекул моносахаридов; Строение сахарозы: 

Слайд 20
Описание слайда:
Лактоза – молочный сахар, Мальтоза – солодовый сахар.

Слайд 21
Описание слайда:
свекловичный или тростниковый сахар

Слайд 22
Описание слайда:
Физические свойства сахарозы Твердое, бесцветное, кристаллическое вещество, хорошо растворимое в горячей воде.

Слайд 23
Описание слайда:
Полисахариды: крахмал, целлюлоза Полисахариды являются высокомолекулярными соединениями, содержащими сотни и тысячи остатков моносахаридов.

Слайд 24
Описание слайда:
Полисахариды: состав и строение Крахмал: Целлюлоза

Слайд 25
Описание слайда:
Физические свойства Крахмал - безвкусный порошок, нерастворимый в холодной воде, горячей воде набухает, образуя клейстер.

Слайд 26
Описание слайда:
Нахождение в природе Крахмал является запасным питательным материалом и содержится в растениях в виде крахмальных зерен

Слайд 27
Описание слайда:
Химические свойства крахмала Крахмал подвергается гидролизу. Конечным продуктом гидролиза является глюкоза Взаимодействие крахмала с йодом – качественная реакция.

Слайд 28
Описание слайда:
Применение крахмала

Слайд 29
Описание слайда:
Целлюлоза или клетчатка Целлюлоза — еще более распространенный углевод, чем крахмал. Из него состоят в основном стенки растительных клеток: древесина содержит до 60%, в вате— до 90% целлюлозы.

Слайд 30
Описание слайда:
Физико-химические свойства белое твердое вещество, нерастворимое в воде и в обычных органических растворителях, обладает большой механической прочностью, образует сложные эфиры с кислотами:

Слайд 31
Описание слайда:
Применение целлюлозы

Слайд 32
Описание слайда:
Спасибо за внимание!

Слайд 33
Описание слайда:
Источники информации: http://www.xumuk.ru/biologhim http://gatchina3000.ru http://slovare.coolreferat.com http://repetitor.h11.ru/docs/chem http://www.lomonosov-fund.ru http://school-sector.relarn.ru



Похожие презентации

Mypresentation.ru

Загрузить презентацию