БИОХИМИЯ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему БИОХИМИЯ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ. Доклад-сообщение содержит 22 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

БИОХИМИЯ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ

Слайд 2

Описание слайда:

Химический состав мышечной ткани Вода – 72 – 80% Белок – 16 – 21% Азотистые небелковые органические вещества: АТФ – 0,3 – 0,5% Креатин и креатинфосфат – 0,5% Аминокислоты – 0,2 – 0,8% Биологически активные пептиды мышц: ансерин и карнозин – 0,5%

Слайд 3

Описание слайда:

Безазотистые органические вещества: Безазотистые органические вещества: Гликоген – 0,3 – 3% Фосфолипиды – 1% Холестерин – 0,1 – 0,25% Глюкоза Лактат Метаболиты углеводного и липидного обмена, цикла Кребса Минеральные вещества: натрий, калий, кальций (внеклеточный и внутриклеточный), кобальт, цинк

Слайд 4

Описание слайда:

Белки мышц Белки саркоплазмы миоглобин, белки–ферменты Белки миофибрилл Сократительные белки: миозин, актин, актомиозин Регуляторные белки: тропомиозин, тропонин Белки стромы эластин, коллаген

Слайд 5

Описание слайда:

Миоглобин Дыхательный белок мышц Гемопротеин Содержит 153 аминокислотных остатка Основная функция – перенос кислорода в мышцах Состоит из 1 полипептидной цепи, уложенной в пространстве в виде глобулы

Слайд 6

Описание слайда:

Слайд 7

Описание слайда:

Миозин Составляет 50 – 55% от массы миофибрилл Фибриллярный белок Период полураспада – 20 дней Состоит из 2 тяжелых цепей (мол. масса 200 000 Да) и 4 легких цепей (мол. масса 20 000 – 25 000 Да) Активные центры головки миозина обладают АТФ-азной активностью: АТФ + Н2О → → АДФ + Рн + Е

Слайд 8

Описание слайда:

Слайд 9

Описание слайда:

Актин Составляет 20% от массы миофибрилл Небольшой глобулярный белок Состоит из 1 полипептидной цепи (374 аминокислотных остатка) Молекула глобулярного актина способна к спонтанной агрегации, образуя фибриллярный актин

Слайд 10

Описание слайда:

Слайд 11

Описание слайда:

Сокращенная мышца

Слайд 12

Описание слайда:

Тропомиозин фибриллярный белок состоит из 2 α-спиралей на 1 молекулу тропомиозина приходится 7 молекул актина молекула тропомиозина закрывает активные центры связывания актина

Слайд 13

Описание слайда:

Тропонин Глобулярный белок В состав входят 3 субъединицы: Тн-Т – тропомиозинсвязывающая субъединица – отвечает за связь с тропомиозином Тн-С – кальцийсвязывающая субъединица – обладает сродством к ионам Са2+ Тн-I – ингибиторная субъединица – ингибирует АТФ-азную активность, препятствуя взаимодействию актина и миозина

Слайд 14

Описание слайда:

Слайд 15

Описание слайда:

Особенности энергетического обмена в мышечной ткани Источники энергии Реакции субстратного фосфорилирования (креатинкиназная реакция) Аденилаткиназная (миокиназная) реакция Гликолиз и гликогенолиз Окислительное фосфорилирование

Слайд 16

Описание слайда:

Креатинкиназная реакция Преимущества: Самый быстрый способ синтеза АТФ (каждая молекула креатинфосфата образует 1 молекулу АТФ) Максимально эффективен Не требует кислорода Включается мгновенно Не дает побочных продуктов Креатин мышц резервирует энергию в макроэргических связях и передает эту энергию для участия в акте мышечного сокращения Недостаток: малый резерв субстрата (на 20 секунд работы)

Слайд 17

Описание слайда:

Аденилаткиназная реакция Реакция идет только в мышечной ткани! 2 АДФ → АТФ + АМФ

Слайд 18

Описание слайда:

Гликолиз и гликогенолиз Преимущества: Не требует присутствия кислорода Большой резерв субстратов Используется гликоген мышц и глюкоза крови Недостатки: Небольшая энергоэффективность Накапливаются недоокисленные продукты (лактат) Гликолиз начинается лишь через 10 – 15 секунд после начала мышечной работы

Слайд 19

Описание слайда:

Цикл Кори

Слайд 20

Описание слайда:

Окислительное фосфорилирование Преимущества: Наиболее энергетически выгоден (например, при окислении 1 молекулы глюкозы получается 38 АТФ) Имеет самый большой резерв субстратов (глюкоза, гликоген, глицерин, кетоновые тела) Продукты распада (СО2 и вода) безвредны Недостатки: Требует большого количества кислорода

Слайд 21

Описание слайда:

Особенности метаболизма в мышечной ткани у детей У детей масса мышц по отношению к массе тела значительно меньше, чем у взрослых Мышечная ткань в процессе постнатального развития имеет максимальный рост (в 25 – 30 раз) У новорожденных диаметр мышечного волокна в 2 раза меньше, чем у взрослых Содержание миофибриллярных белков у новорожденных в 2 раза меньше, чем у взрослых

Слайд 22

Описание слайда:

В мышцах присутствует фетальная форма миозина, обладающая измененной структурой, сниженной АТФ-азной активностью С возрастом в мышцах увеличивается содержание миоглобина и уменьшается количество гликогена, лактата, нуклеиновых кислот и воды Мышцы детей обладают повышенной чувствительностью к нейромедиаторам (ацетилхолин) Во внутриутробном периоде мышца производит 3 – 4 сокращения в секунду, тогда как у детей младшего возраста число мышечных сокращений может быть до 60 – 80 в секунду, что способствует формированию тетануса мышц.