🗊Презентация Породы овец

ТОНКОРУННЫЕ ПОРОДЫ Шерстные породы У овец шерстного типа сильно развитый костяк и кожа. Туловище хорошо оброслое рунной шерстью, на шее есть 2-3 развитые складки или развитая бурда. Мясная продуктивность у овец шерстного типа низкая. Масса руна у баранов- 15-18 кг, у маток 6-8кг. Средний живой вес баранов 80-90 кг, маток 45-48 кг. Шерстных тонкорунных овец разводят в районах Ставрополья, Нижнего Поволжья, Дагестана и Калмыкии. Они хорошо приспособлены для проживания в засушливых районах и степных пастбищах

Манычский меринос Порода была выведена путем скрещивания животных ставропольской породы и австралийского мериноса. Руно штапельного строения, хорошей и очень хорошей плотности. Наиболее желательная густота шерсти на боку около 9 тыс. шерстных волокон на 1 см2 . Извитость шерсти равномерная, ясно выраженная по всей длине штапеля. Шерсть длинная, однородная, тониной 22—25 мкм для маток и 25—27 мкм для баранов. Цвет жиропота преимущественно белый. Соотношение жира и пота близкое к 7:1. Выход чистой шерсти 54 - 56% и более. Матки имеют живую массу 51 кг, настриг мытой шерсти 2,9-3,8 кг, бараны 110-113 кг и 7,2—7,7 кг соответственно. Выход мытой шерсти - 57-58 %. Племенное ядро породы создавалось в племенных заводах им. Ленина, «Маныч», «Россия»

Асканийская порода Асканийская порода Асканийская порода выведенна в Украинском НИИ животноводства ("Аскания-Нова") академиком ВАСХНИЛ М. Ф. Ивановым в 1925—34 на основе систематического отбора и подбора местных мериносовых овец по шёрстности и живой массе и скрещивания их с баранами американского рамбулье. Овцы крепкой конституции, хорошего телосложения. А. п. — выдающаяся по шёрстной и мясной продуктивности. Живая масса баранов 110—140 кг, наибольшая до 180 кг, маток в лучших стадах 60—70 кг. Средний настриг шерсти с баранов 10—12 кг, с маток 5,5—6 кг. А. п. принадлежит мировой рекорд по настригу шерсти — 30,6 кг. Шерсть в основном 64-го качества, длина 7—8 см. Выход чистой шерсти 40—45%. Овцы хорошо приспособлены к засушливому климату. Породу широко используют для улучшения шёрстных качеств. Разводят на Ю. Украины и России. Лучшие стада находятся в племенном заводе "Аскания-Нова", племенных совхозах "Красный чабан" (Херсонская область), "Коммунист" (Запорожская область) и им. Шмидта (Николаевская область).

Забайкальская порода Забайкальская порода Выведена в Читинской области (1927-56) скрещиванием местных грубошёрстных бурятских овец с баранами породы советский меринос, позднее прекос и алтайской породы. Овцы длиннотощехвостые. Имеют хорошие мясные качества. Масса баранов 90—100 кг, маток 50—60 кг. Настриг шерсти с баранов 8—10 кг (наибольший до 14,5 кг), с маток 4,5—5 кг (наибольший до 11 кг). Шерсть 60—64-го качества, длиной 7—8 см. Выход чистой шерсти 46—48%. Плодовитость 115—120 ягнят. Ценная особенность - высокая скороспелость. Баранов используют для улучшения местных грубошёрстных овец. Овцы хорошо приспособлены к круглогодовому использованию естественных пастбищ в условиях континентального климата. Распространена в районах Забайкалья.

ПОЛУТОНКОРУННЫЕ ПОРОДЫ ПОЛУТОНКОРУННЫЕ ПОРОДЫ Овцы этих пород, как правило, хорошо сочетают высокие показатели шерстной и мясной продуктивности. Полутонкорунные мясошерстные овцы имеют однородную шерсть, различную по длине, толщине, извитости, блеску и т. д. С учетом этого мясошерстных овец принято подразделять на длинношерстных и короткошерстных, которые отличаются не только длиной шерсти, но и другими показателями. Если шерсть у полутонкорунных мясошерстных овец 58-го качества и грубее, длина ее не менее 9 см, извитость крупная, упругость и эластичность хорошие, то она называется кроссбредной, а если длина ее 7—8 см, извитость мелкая, средняя и крупная, слабовыраженная и пологая, имеются отдельные проросшие и цветные волокна, то такую шерсть относят к кроссбредному типу. В зависимости от степени выраженности блеска шерсть длинношерстных овец делят на группы с люстровой и полулюстровой шерстью. Кроссбредную шерсть, как правило, получают с длинношерстных овец, а кроссбредного типа — с короткошерстных. Шерсть кроссбредного типа и кроссбредная служит ценным сырьем для текстильной промышленности. Из нее вырабатывают высококачественные ткани, трикотаж и технические сукна.

Шерстно-мясные породы Шерстно-мясные породы Горноалтайская порода Выведена методом сложного воспроизводительного скрещивания в хозяйствах Республики Алтай. В 30-х годах для увеличения настрига и улучшения качества шерсти было широко применено поглотительное скрещивание местных овец с тонкорунными баранами. Однако полученные помеси с однородной шерстью 60—64 качеств оказались плохо приспособленными к суровым условиям Горного Алтая. В связи с этим тонкорунно-грубошерстных помесей разных генераций, начиная с 1945 года, стали перекрывать цигайскими баранами с целью получения крепких, хорошо приспособленным к местным условиям овец с полутонкой шерстью. Из числа трехпородных помесей I и II поколений отбирали животных желательного типа, которых разводили «в себе». В настоящее время горноалтайские овцы желательного типа имеют крепкую конституцию. Бараны рогатые, матки комолые. Руно штапельного и штапельно-косичного строения. Шерсть белая, однородная, полутонкая тониной 48—58 качеств, длиной не короче 7,5 см, с хорошо выраженной извитостью, уравненная по тонине в штапеле. Ценное качество— хорошая приспособленность к суровым местным природно-климатическим и кормовым условиям, к круглогодовому пастбищному содержанию. Ведущими племенными хозяйствами по разведению горноалтайских овец являются «Тенгинское» Онгудайского района и «Ябоган» Усть - Канского района Республики Алтай. В племовцесовхозе «Тенгинское» живая масса маток составляет 50-55 кг, масса руна 3,5-4,0 кг, а в чистом волокне 2,0-2,3 кг. Живая масса баранов в пределах 85-90 кг, настриг шерсти в чистом волокне в среднем составляет 4,0-4,5 кг, достигает 5,5 кг. Длина шерсти маток 8-9 см, баранов 9—10 см. Тонина шерсти 58—48 качеств. Выход мытой шерсти высокий — 63—68%

Горноалтайская порода

Мясо-шерстные длинношерстные породы овец Мясо-шерстные длинношерстные породы овец Куйбышевская порода

Удмуртский внутрипородный тип советской мясо-шерстной породы В Удмуртии на основе цигайских маток был создан удмуртский внутрипородный тип советской мясо-шерстной породы. Работа велась на протяжении 25 лет. На начальном этапе были использованы бараны породы тексель, затем бараны северокавказской мясо-шерстной породы и на последнем этапе для улучшения качественных свойств шерсти использовались бараны породы линкольн кубанского типа. Овцы удмуртского типа обладают крепкой конституцией, хорошей приспособленностью к местным природно-климатическим условиям. Животные имеют хорошо выраженные мясные формы, живая масса баранов 95-110 кг (140), маток 55-60 кг. Животные бесскладчатые, бараны как рогатые, так и комолые, матки комолые. Оброслость рунной шерстью на голове до линии глаз, на ногах до запястного и скакательного суставов. Руно замкнутое, штапельно-косичного строения, шерсть белая, кроссбредная, с люстровым блеском, с хорошо выраженной крупной извитостью. Тонина 58-48 качества, длина 10-12 см, настриг немытой шерсти 6-7 кг.

3. ПОЛУГРУБОШЕРСТНЫЕ ПОРОДЫ 3. ПОЛУГРУБОШЕРСТНЫЕ ПОРОДЫ Мясо-шерстно-молочные К таким породам относятся почти все горные грубошерстные овцы на Кавказе и особенно в Закавказье, полутонкорунные и полугрубошерстные местные овцы в Болгарии и других странах Балканского полуострова, а также овцы в странах Малой Азии. Их удой колеблется в пределах от 20 до 248 кг, в среднем около 100-150 кг за лактацию. Их молоко очень жирное, из него вырабатывают сыры, знаменитую брынзу. Мясо-сально-шерстные Особую группу овец составляют курдючные овцы, откладывающие запасы сала у основания хвоста, в так называемом курдюке. Способность к отложению сала возникла как приспособление к природным условиям полупустынных и пустынных районов, где обильное кормление животных возможно лишь в определенные сезоны года. В период скудного кормления жир курдюка используется овцой для покрытия своих энергетических нужд. Масса курдюка у гиссарской и эдильбаевской пород достигает 20-30, иногда 50 кг.

Восточно-фризская порода овец Восточно-фризская порода овец  Узкоспециализированная молочная порода. Широко используется для улучшения местных молочных пород овец. Мясо очень низкого качества. Средний вес овцематок – 30-100 кг, баранов – 60-100 кг. Высота в холке, или рост взрослого животного, составляет 55– 100 см, длина тела – 60-110 см. Продолжительность жизни овец 12-15 лет, в хозяйствах их используют 6-8 лет. Средняя молочная продуктивность восточно-фризской овцы достигает 470 кг.

Армянская полугрубошерстная порода Армянская полугрубошерстная порода создана в 2 этапа: вначале воспроизводительным скрещиванием грубошёрстных овец породы балбас с баранами породы линкольн была получена арагатская породная группа овец, затем вводным скрещиванием чистопородных маток балбасской породы с баранами арагатской породной группы и разведением ж-ных желательного типа “в себе” — А. п. п. Утверждена в 1984. Овцы крупные, крепкой конституции, с хорошими мясными формами, приспособлены к условиям пастбищного содержания в горах. Сохранили ценные биол. качества и выносливость грубошерстных балбасских овец. Характерная особенность овец - белая полугрубая шерсть косичного строения с выраженными блеском и жиропотностью. Живая масса баранов 80 — 90 кг, маток 50 — 55 кг. Настриг чистой шерсти у баранов 2,5-3,5 кг, у маток 1,5-1,9 кг. Длина косицы у баранов 16-20 см, у маток 14- 18 см, пуха соответственно 12-14 и 10-12 см. Удои овец 100-120 кг за лактацию, жирность молока 5,9%.

Таджикская порода овец Таджикская порода овец Выведена в 1947-1963 годы путем скрещиванием Гиссарской породы с баранами Сараджинской породы. Использовались также помеси баранов породы Линкольн с Гиссарскими матками. Животные хорошо приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию. Шерсть светлого цвета, полугрубая слегка волнистая, прочная, упругая, эластичная. Длина пуха 6—15 см, переходного волоса и ости — 12—20 см. Живой вес баранов 100—130 кг. Обхват курдюка 111 см. при длине 33 см. Годовой настриг шерсти с баранов 3,5—4,0 кг. Живой вес маток 70-75 кг, обхват курдюка 97 см. при длине 26 см, годовой настриг 2,5—2,7 кг. Плодовитость 100-110 ягнят от 100 маток.

Алайская порода овец Алайская порода овец курдючная, с белой ковровой шерстью. Получена в результате селекционно-плем. работы (1934-81) в х-вах Ошской обл. Кирг. ССР. Овцы крепкой конституции, с хорошо развитым костяком, удачным сочетанием мясной и сальной продуктивности, с высоким настригом шерсти (по уровню шёрстной продуктивности, физико-механич. и технологич. свойствам шерсти превосходят курдючных овец других пород); хорошо приспособлены к климатич. условиям высокогорных полупустынь. Живая масса баранов 95-110 кг, маток 56-60 кг, настриг шерсти соответственно 4,5-6,5 и 2,5-3,3 кг. Выход чистой шерсти 65-75%.

Грубошерстные породы овец Грубошерстные породы овец

Мясо-шерстные породы Мясо-шерстные породы Кучугуровская порода Порода длинно-жирнохвостых овец. Выведена в конце 19- начале 20 вв. крестьянами с. Кучугуры и соседних деревень Воронежской губернии скрещиванием местных грубошерстных овец с волошскими. Позднее помеси улучшали английскими породами. У овец крепкая конституция, хорошо развитый костяк. Жирный хвост спускается почти до земли (у баранов 50-62 см, у маток 40-52 см), масса его 15-18 кг. Бараны весят 70-80 кг, иногда до 145 кг, матки 55-65 кг, иногда до 80 кг. Шерсть грубая, неоднородная, белого или черного цвета. Длина весенней шерсти 15-19 см. Настриг с баранов 4,5-6,5 кг, с маток 3,0-4,5 кг. Плодовитость 120-130 ягнят на 100 маток. Разводят кучугуровскую породу в Воронежской и Курской областях.

Мясо-сальные породы Мясо-сальные породы

Гиссарская порода овец Гиссарская порода овец Выведена в Таджикистане народной селекцией. Высота в холке у баранов 80—85 см, у маток 75—80 см. Живая масса баранов 130—140 кг, наибольшая до 190 кг, маток — 80—90 кг, наибольшая до 150 кг. Конституция крепкая, грудь широкая, глубокая, с выдвинутой вперёд грудной костью. Голова массивная, горбоносая, с удлинёнными свислыми ушами. Овцы комолые. На крестцовых костях лежит крупный курдюк (18—20 кг), где откладывается жир. Преобладающая масть бурая, различных оттенков. Животные отличаются скороспелостью. К 6 месяцам масса баранчиков достигает 60 кг и более. Убойный выход 58—60%. Шерсть грубая, с большим количеством сухого и мёртвого волоса. Используется для изготовления грубой кошмы и войлока. Настриг шерсти с баранов 1,3—1,6 кг, с маток 1,0—1,4 кг. Плодовитость 115—120%. Овцы выносливы, приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию. Разводят породу в Таджикистане и Узбекистане.

Мясо-шерстно-молочные породы Мясо-шерстно-молочные породы грубошерстных овец распространены в горных районах Кавказа и Закавказья. По продуктивности - универсальны: овцы дают ценные продукты питания как мясо, молоко и сало, а также овчину и шерсть. У многих пород овец имеются большие жировые отложения на хвосте.

Карачаевская порода Карачаевская порода Карачаевские овцы делятся на три внутрипородных типа: Кара-мююз – рогатые, с черной шелковистой шерстью, волнистой и прямой формой косиц, со средней и грубой остью шерсти, которая по весу равна пуху и длиннее, чем у овец других типов. Тумак – безрогие, шерсть черная с большой долей пуховых волос. Имеют тонкий костяк, нежную конституцию, уступают рогатым овцам по живой массе, но имеют высокую скороспелость, лучшие вкусовые качества мяса; превосходят их по настригу чистой шерсти, наиболее тонкой, хотя выход чистой шерсти у них меньше. Кекбаш – имеют серую шерсть, рыхлую конституцию, характерную для мясных животных. Превосходят овец других типов по всем промерам телосложения (высоте в холке, в крестце, ширине, глубине, обхвату груди, косой длине туловища и др.). Карачаевские овцы из-за хорошей скороспелости используются для убоя в молочном возрасте. В 4,5-месячном возрасте масса охлажденной туши баранчиков составляет 10,51- 11,78 кг. Убойный выход у валушков типа кекбаш выше, чем у других типов и составляет 47,8%. Шерсть может быть черного и белого цвета. Настриг шерсти в год около 1,5—2 кг. Эта порода, на которую не могут подействовать ни сильные морозы, ни сильные дожди. Она обладает сильным природным иммунитетом. Селекционеры выводят и подразделяют породы овец – на шерстяных, молочных и мясных. Карачаевская же порода является одновременно шерстяной, мясной и молочной.

Балбас Балбас Относятся к наиболее ценным грубошерстным породам, разводимым в Закавказье. Создана путем длительной народной селекции по мясо-сальной и молочной продуктивности и приспособленности к горно-отгонным условиям. Овцы обладают крепкой конституцией, развитым костяком, отличаются большой живой массой, удовлетворительной шерстностью и плодовитостью. Овцы комолые. Рогатые бараны встречаются редко. Живая масса баранов 84 кг с колебаниями от 65 до 105 кг, маток 55—58 кг. • Жировые отложения на хвосте у баранов в пределах 10—12 кг, у маток — 5—6 кг. Балбасы являются наиболее крупными из местных овец Закавказья не только по живой массе, но и по промерам. Ягнята при рождении имеют живую массу 3,5—4,3 кг, при отбивке в 4—4,5 месяца баранчики — 25,2 кг, ярочки — 23,3 кг. Выход мяса и жира колеблется от 50 до 62%, выход высших сортов мяса 83—95%. По данным обвалки в общей массе туши • мякоти 30-— 84%, отличаются высокой молочностью - 68—80 кг. Средний настриг шерсти у баранов 3,5 кг, маток — 2,4 кг. Руно косичного строения. Шерсть белая и светло-серая с небольшим блеском, пригодна для камвольного прядения, широко используется в ковроделии, ценится кустарной промышленностью, состоит из пуховых, переходных и остевых волокон. Длина косиц составляет у маток 18,0 см, у ярок 13,5 см, длина пуха соответственно 12,1 и 9,8 см. Выход чистой шерсти овец колеблется от 50 до 65%. Плодовитость балбасов составляет 100—102 ягненка на 100 маток. Балбас используется для улучшения продуктивных, особенно мясных, качеств грубошерстных пород Закавказья.

Смушковые породы Смушковые породы Смушек, смушка - шкурка ягнёнка, убитого в первые 3 суток после рождения, отличающаяся завитками шерсти различными по размерам, блеску и рисунку. Смушек ягнят разных смушковых пород делятся на 2 группы: каракуль и некаракульская смушка (ягнята других пород), которая ценится ниже каракуля. В России лучшими из некаракульских смушек считаются шкурки ягнят сокольской и решетиловской породы, в Иране - ширазские, в Намибии - свакара (южноафриканская порода овец). Менее ценны афганские (порода гильджаи), караманские (порода караман, разводимая в Сирии и Турции), «индийский барашек» (овцы пограничных областей Индии и Пакистана), напоминающий каракульчу, и др.

Каракульская порода Каракульская порода древнейшая порода овец, происхождение которой уходит в глубокую древность. Порода дает самые лучшие в мире смушки, получаемые от ягнят. Ягнята делятся на чёрных, серых, сур и комбар, основную массу поголовья, до 85 % составляют чёрные, однако с возрастом овцы седеют. Обычно ягнята рождаются с черной окраской. Затем серый цвет получается от сочетания белых и черных волокон. Особенно ценны суровые шкурки (шерстинки черного цвета имеют светлую или коричневую окраску кончиков, что дает золотистый или серебристый оттенок). обладают чрезвычайной выносливостью, так как выведены в условиях пустынь и полупустынь. Живая масса самок 45-50 кг, баранов - 70-80 кг. Матки обычно комолые; бараны имеют развитые рога. Живой вес маток 45-50 кг, баранов от 55 до 85-90 кг. Настриг шерсти 2,2-3,8 кг. Шерсть с взрослых овец используется в выделке ковров и для изготовления грубой шерстяной ткани. Овцы делятся на три типа: крепкий, грубый и нежный.  овцы крепкого типа характеризуются крепким костяком, тонкой и плотной кожей; животные подвижны, выносливы, хорошо приспособлены к пустынным и полупустынным пастбищам. От этих овец, составляющих большинство получают ягнят с наиболее ценными шкурками. овцы грубого типа имеют развитый костяк, голова более крупная, кожа толстая и рыхлая. Шкурки ягнят от этих овец чаще всего малоценные. овцы нежного типа существуют в двух вариантах: нормальный нежный, приближающийся к крепкому типу, и переразвитый. У овец нормального нежного типа кожа тонкая, плотная, костяк развит хорошо, сложение правильное. Шерстный покров состоит из большого количества пуха и переходного волоса. Шкурки ягнят отличаются тонкой мездрой и мелким завитком. Каракульские овцы переразвитого нежного типа имеют узкую грудь, утоненный костяк, провислую спину, свислый зад и другие недостатки сложения. Они плохо нагуливаются, мало выносливы. Их шерсть короткая, часто извитая, сухая. Ягнята от таких маток, как правило, дают шкурки невысокого качества, с мелким завитком.