🗊Презентация Анализ технологии выращивания откормочного поголовья свиней в БФ ООО «Тамбовский бекон»

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего образования «Белгородский государственный аграрный университет имени В.Я. Горина» Выпускная квалификационная работа на тему: Анализ технологии выращивания откормочного поголовья свиней в БФ ООО «Тамбовский бекон»

Целью выпускной квалификационной работы было изучение технологии выращивания откормочного поголовья свиней в условиях БФ ООО «Тамбовский бекон»..

Выводы 1. БФ ООО «Тамбовский бекон» представляет собой вертикально-интегрированное холдинговое предприятие, специализирующееся на про-изводстве свинины в промышленном масштабе. Технологический процесс по производству мяса свинины построен по замкнутому циклу: от изготов-ления комбикорма из собственного зерна до выращивания свиней и реали-зации свежей мясной продукции в готовой потребительской упаковке. 2. На откорм, поросята с доращивания поступают партиями в сред-нем количеством 1174 головы. За анализируемый период общий объем падежа составил 1697 голов, что составило 6,88 % от общего поголовья (24658 гол.). 3. Среднесуточный привес поросят за время откорма составил 758 г, что является хорошим показателем для столь значительного объема про-изводства животноводческой продукции. 4. В 2018 году уровень рентабельности предприятия составил 30,6 %, то есть снизился за три года на 25,1 %, однако в сравнении с 2017 го-дом этот показатель вырос на 15,7 %. 5. Анализ технологии выращивания поросят в условиях предприятия показал, что она полностью соответствует нормативной документации, анализ состава рационов для поросят различных технологических групп также не выявил расхождений с действующим стандартом (ГОСТ Р 52255-2004). 6. Анализ литературных данных показал, что включение в состав рационов органических форм микроэлементов (цинка, марганца и меди) позволяет удовлетворить потребность свиней в минеральных веществах, а значит, свести к минимуму патологии конечностей - поражение копытец и хромоту. В результате повышается продуктивность животных улучшается рентабельность хозяйства.

Предложения производству: Для повышения кормовой ценности рационов поросят, используемых на доращивании и откорме предлагаем включать в состав рационов органические формы микроэлементов (цинка, марганца и меди), что позволяет удовлетворить потребность свиней в минеральных веществах, а значит, свести к минимуму многие патологические заболевания. В результате повысится продуктивность животных и рентабельность хозяйства. Однако, при составлении рационов необходимо выбирать низкомолекулярные хелатные соединения, так как макромолекулы хелатов, так же как неорганические минералы, дестабилизируют витамины и антиоксиданты.

Доклад окончен . Спасибо за внимание!