🗊Киностудия «33 коровы» филмз представляет

Киностудия «33 коровы» филмз представляет

Молоко один из древнейших продуктов используемых человечеством. Первыми прирученными животными способными производить молоко были буйволицы, овцы, верблюдицы и кобылицы. По мере развития цивилизации потребление молока и продуктов производимых из него, непрерывно возрастает, что заставило людей найти среди животного мира наиболее лактоактивного представителя млекопитающих. Поистине фабрикой по производству молока стала корова. В настоящее время большинство молочных ферм мира используют дойных коров с искусственно улучшенными характеристиками молокоотдачи. Они уже мало напоминают своих предков и дают до 12000 литров молока в год, со средней жирностью до 4%.

Ценнейший из продуктов доступный человечеству! Утверждение основанное на фактах, рассмотрим некоторые из них. Представление о составе коровьего молока дают средние данные по основным компонентам входящим в него: 1.жир - 1.5-3.5% 2.белок - 2.8-2.9% 3.сахар - 4.7-4.8% 4.мин.соли - до 1% 5.воды - 87%

В молоке много воды (до 87%).Это объясняется его биологическим назначением – питать новорождённый и подрастающий организм, которому необходима вода, без неё, как известно невозможен в организме ни один физиологический процесс. Академик И.П.Павлов утверждал, что для переваривания молока аппетит не обязателен. Вот почему молоко называют лёгкой пищей! В молоке содержатся такие ценные микро элементы, как цинк, медь, марганец и др. Наконец в нём содержатся жирорастворимые витамины - А, б-каротин, С, Д, В-2, В-1 и В-12

Молочные продукты делятся на группы: 1.Цельномолочные 2.Масло 3.Сыры 4.Молочные консервы 5.Сухие молочные 6.Мороженое 7.Молочные белки 8.Продуты из сыворотки Серьёзным недостатком цельного молока является большое количество насыщенных жиров,поэтому наиболее полезным для взрослого организма является молоко обезжиренное 1-1.5%.

До 40% взрослого населения планеты не могут переносить содержащуюся в молоке ЛАКТОЗУ (молочный сахар).Но природа позаботилась и об этих людях. Всех недостатков цельного молока лишены кисломолочные продукты. С 1907 года в нашей стране выпускается кефир. Именно привычный нам продукт, который мы все знаем с детства является и самым полезным как для взрослых, так и для детей. В настоящее время промышленность осваивает всё новые виды молочных продуктов – йогурты со всевозможными добавками и наполнителями, молочные напитки с разными свойствами и вкусами . Не стоит забывать и продуктах из молока таких как творог, сливки, сметана, сыр. 0.5 литра молока или 100 грамм творога полностью удовлетворят потребность организма в кальции, важнейшем строительном элементе костной системы человека.

Молоко является важнейшим элементом в пирамиде питания человека. Но останавливаться на одном продукте питания было бы неправильно. Необходимо выбирать разную пищу, тогда наш организм получит всё необходимое для жизни и роста.

Если родители случайно забыли купить тебе МОЛОКА, напомни им об этом и расскажи, что ты узнал о нём сегодня!