Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т

Нажмите для полного просмотра!

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №2

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №3

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №4

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №5

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №6

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №7

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №8

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №9

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №10

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №11

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №12

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №13

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №14

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №15

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №16

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №17

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т, слайд №18

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных т. Презентация содержит 18 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Тема 7: Обозначения химического состава и пищевой ценности продовольственных товаров 1.Химический состав продовольственных товаров. 2.Пищевая ценность продуктов. 3.Идентификация и фальсификация товаров.

Слайд 2

Описание слайда:

После изучения данной темы Вы должны: иметь представление: о составе продовольственных товаров. знать: химический состав продовольственных товаров; пищевую (питательную) ценность продуктов; понятие и виды идентификации товаров; понятие и виды фальсификации товаров. уметь: читать обозначения химического состава и пищевой ценности продуктов; определять фальсифицированные товары.

Слайд 3

Описание слайда:

Химический состав продовольственных товаров

Слайд 4

Описание слайда:

Неорганические вещества

Слайд 5

Описание слайда:

Минеральные вещества

Слайд 6

Описание слайда:

Органические вещества

Слайд 7

Описание слайда:

Белки

Слайд 8

Описание слайда:

Жиры

Слайд 9

Описание слайда:

Углеводы

Слайд 10

Описание слайда:

Органические кислоты

Слайд 11

Описание слайда:

Витамины

Слайд 12

Описание слайда:

Пищевая (питательная) ценность продуктов

Слайд 13

Описание слайда:

Фальсификация - подделка товаров. Инструментом для определения фальсификации является идентификация. Идентификация — это отождествление, установление совпадения чего-либо с чем-либо. При идентификации выявляют соответствие наименования товара наименованию указанного на маркировке и в сопроводительных документах, предъявляемым к нему требованиям.

Слайд 14

Описание слайда:

Виды идентификации

Слайд 15

Описание слайда:

Методы идентификации товаров

Слайд 16

Описание слайда:

Виды фальсификации

Слайд 17

Описание слайда:

Средства, способы и методы обнаружения фальсификации

Слайд 18

Описание слайда:

Контрольные вопросы: 1.Назовите химический состав продовольственных товаров? 2.Охарактеризуйте все элементы, входящие в состав продовольственных товаров? 3.Что такое пищевая ценность продуктов? 4.Назовите виды идентификации и их сущность? 5.Перечислите критерии (показатели) идентификации товаров? 6.Что такое фальсификация товаров? Её объекты? 7.Поясните сущность стоимостной и информационной фальсификации? 8.Какие последствия несёт фальсификация для потребителей, общества?