Разработка элементов системы менеджмента качества для ресторана «неГорький сад» в городе Ижевск

Нажмите для полного просмотра!

Разработка элементов системы менеджмента качества для ресторана «неГорький сад» в городе Ижевск, слайд №2

Разработка элементов системы менеджмента качества для ресторана «неГорький сад» в городе Ижевск, слайд №3

Разработка элементов системы менеджмента качества для ресторана «неГорький сад» в городе Ижевск, слайд №4

Разработка элементов системы менеджмента качества для ресторана «неГорький сад» в городе Ижевск, слайд №5

Разработка элементов системы менеджмента качества для ресторана «неГорький сад» в городе Ижевск, слайд №6

Разработка элементов системы менеджмента качества для ресторана «неГорький сад» в городе Ижевск, слайд №7

Разработка элементов системы менеджмента качества для ресторана «неГорький сад» в городе Ижевск, слайд №8

Разработка элементов системы менеджмента качества для ресторана «неГорький сад» в городе Ижевск, слайд №9

Разработка элементов системы менеджмента качества для ресторана «неГорький сад» в городе Ижевск, слайд №10

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Разработка элементов системы менеджмента качества для ресторана «неГорький сад» в городе Ижевск. Доклад-сообщение содержит 10 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ФНПО по дисциплине «Управление качеством и сертификация услуг общественного питания» на тему: Разработка элементов системы менеджмента качества для ресторана «неГорький сад» в городе Ижевск Выполнил: Санникова А.В. Профиль: ТПиООП Курс: 3 курс Группа: 10 Шифр: 1601032 Проверил: Шумилова И.Ш.

Слайд 2

Описание слайда:

Целью данной курсовой работы является разработка элементов системы менеджмента качества организации сферы услуг. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: рассмотреть теоретические аспекты управления качеством в организациях сферы услуг; проанализировать действующую систему качества ООО «неГорький сад»; разработать мероприятия по совершенствованию системы менеджмента качества процесса обслуживания клиентов в ООО «неГорький сад».

Слайд 3

Описание слайда:

Объект исследования – ООО «неГорький сад». Предмет исследования – система менеджмента качества организации сферы услуг.

Слайд 4

Описание слайда:

Система менеджмента качества – это совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для осуществления общего руководства качеством. Она предназначена для постоянного улучшения деятельности организации, повышения её конкурентоспособности на отечественном и мировом рынках, что способствует обеспечению конкурентоспособности любой организации. Система менеджмента качества – это совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для осуществления общего руководства качеством. Она предназначена для постоянного улучшения деятельности организации, повышения её конкурентоспособности на отечественном и мировом рынках, что способствует обеспечению конкурентоспособности любой организации.

Слайд 5

Описание слайда:

Общество с ограниченной ответственностью «неГорький сад» создано в соответствии с Гражданским кодексом РФ Ресторан расположен в центре города Ижевска на улице Горького, 72

Слайд 6

Описание слайда:

В ООО «неГорький сад» действует линейно-функциональная структура управления.

Слайд 7

Описание слайда:

Основными функциями управления в ООО «неГорький сад» являются: Управление стратегией развития, которая включает в себя комплекс задач: прогнозирование, определение целей, выбор стратегии, разработка программы, составление бюджета, разработка политики и процедур. Организация системы и процессов управления, включает задачи: разработка организационной структуры, передача полномочий, определение и создание благоприятных отношений. Управление персоналом, включает задачи: разработка процесса предприятий решений, определение коммуникаций, подбор кадров, обучение персонала.

Слайд 8

Описание слайда:

Перечень поставщиков продовольственного сырья, полуфабрикатов и покупных товаров

Слайд 9

Описание слайда:

ЗАКЛЮЧЕНИЕ Отличительной особенностью мероприятий по разработке и внедрению элементов СМК является то, что это под силу любому предприятию, независимо от его сферы деятельности, величины штата и отрасли экономики, в которой оно действует. Так, внедрить систему могут не только производственные компании, но и организации, предоставляющие разного рода услуги или работы. Главное – наличие бизнес процессов, требующих оптимизации. Каждый из элементов системы менеджмента качества постоянно контролируется и совершенствуется и это позволяет организации стабильно осуществлять качественное обслуживание и предоставлять качественные услуги.