Гигиена воды - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Гигиена воды. Доклад-сообщение содержит 42 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Слайд 2

Описание слайда:

План лекции. Физиологическое, гигиеническое и народнохозяйственное значение воды. Гигиеническая оценка источников водоснабжения населения. Загрязнение, самоочищение и санитарная охрана водоисточников. Влияние качества воды на здоровье людей. Гигиенические требования к качеству питьевой воды.

Слайд 3

Описание слайда:

Слайд 4

Описание слайда:

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ВОДЫ является структурным элементом организма человека; обеспечивает транспортные и иные функции жидких сред организма; обеспечивает все химические, физические и коллоидные процессы обмена веществ в организме.

Слайд 5

Описание слайда:

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ВОДЫ При потере 10% воды в организме происходят болезненные расстройства, при 20% – нарушения несовместимы с жизнью. Регулирование пополнения водных запасов организма осуществляется при помощи гуморальных и рефлекторных механизмов: изменяются физико-химические свойства крови, идет передача сигналов с рецепторов ротовой полости, глотки в центральную нервную систему, что приводит к ощущению жажды.

Слайд 6

Описание слайда:

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ВОДЫ Вода как структурный элемент организма. Плазма крови – 90% воды. Кожа и мышцы – 70-80% воды. Скелет – 22,0% воды.

Слайд 7

Описание слайда:

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ВОДЫ Содержание воды в организме: новорожденного – 75% взрослого – 65% пожилых людей – не более 60%

Слайд 8

Описание слайда:

ПОТРЕБНОСТЬ ОРГАНИЗМА В ВОДЕ Суточная потребность взрослого – 2,5 л. Из них: поступление с питьем – 1 л. поступление с пищей – 1,2 л. образуется в организме – 0,3 л. (эндогенная вода)

Слайд 9

Описание слайда:

Удаление воды из организма Через почки – 1,5 л. Через легкие – 0,35-0,4 л. С калом – 0,1-0,15 л. С потом – 0,4-0,6 л.

Слайд 10

Описание слайда:

ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ ВОДЫ обеспечение чистоты тела, одежды, жилища, населенных мест; приготовление пищи; Производство; Транспорт; лечебное, оздоровительное и рекреационное значение; дезинфекция и другие противоэпидемические мероприятия.

Слайд 11

Описание слайда:

Слайд 12

Описание слайда:

Источники воды Гидросфера – водная оболочка Земли. З/4 поверхности Земли занимают водные объекты – океаны, моря, озера, реки, болота и ледники. К сожалению, большинство их составляют соленые воды, тогда как использоваться может только пресная вода. Удельный вес пресной воды на планете составляет всего 2,52%. Россия, особенно ее северные и восточные районы, весьма богата питьевой водой, в то время как в ряде районов мира питьевая вода продается. Однако значительное количество питьевой воды в РФ не гарантирует ее качества.

Слайд 13

Описание слайда:

Слайд 14

Описание слайда:

Атмосферные воды: дождевые и снеговые малое количество: в качестве источника используются в маловодных засушливых районах пустынь и Крайнего Севера; сформированные над экологически благополучными территориями имеют хорошие органолептические свойства, малую минерализацию, обычно мягкие и в эпидемиологическом отношении безопасны; в современном мире экологически благополучных территорий почти не осталось, поэтому фактически атмосферные воды имеют непостоянные состав и свойства, они чрезвычайно сильно зависят от качества воздуха, где происходило формирование осадков («кислотные» дожди).

Слайд 15

Описание слайда:

Слайд 16

Описание слайда:

ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПОВЕРХНОСТНЫХ ВОД мало минерализованы; неблагоприятны в органолептическом отношении; загрязнены; качество воды не постоянно; опасны в эпидемическом и токсическом отношениях; значительный дебит (объем воды).

Слайд 17

Описание слайда:

Слайд 18

Описание слайда:

ПОДЗЕМНЫЕ ИСТОЧНИКИ ВОДЫ Почвенные воды – влага, содержащаяся в почве. Грунтовые воды – фильтруются вглубь почвы и располагаются на первом от поверхности земли водоупорном слое почвы. Межпластовые воды – занимают самые глубокие водоносные горизонты между водонепроницаемыми пластами (артезианские скважины). Иногда имеют выход на поверхность по горизонту в виде родников.

Слайд 19

Описание слайда:

ПОДЗЕМНЫЕ ИСТОЧНИКИ ВОДЫ: грунтовые плохо очищены; отличаются разнообразием и непостоянством состава; для питья малопригодны, хотя часто используются в сельской местности (колодцы).

Слайд 20

Описание слайда:

ПОДЗЕМНЫЕ ИСТОЧНИКИ ВОДЫ: межпластовые В гигиеническом отношении наиболее предпочтительны: богаты микроэлементами и естественными радионуклидами, в связи с чем обладают как лечебным, так и токсичным действием ("мертвая" и "живая" вода); обычно обладают хорошими органолептическими свойствами и характеризуются почти полным отсутствием бактерий; имеют постоянный состав и качество; широкое использование подземных вод в качестве водоисточника ограничено их недостаточным количеством (дебитом).

Слайд 21

Описание слайда:

Слайд 22

Описание слайда:

ИСТОЧНИКИ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ВОДОЕМОВ стоки воды промышленных предприятий; разработка пластовых месторождений; Хозяйственно-фекальные стоки населенных пунктов; канализационные воды животноводческих хозяйств; дождевые, талые воды; водный транспорт; естественные осадки с вымыванием из атмосферы химических веществ.

Слайд 23

Описание слайда:

Устранение загрязнения водоемов

Слайд 24

Описание слайда:

Самоочищение водоемов Наибольшей самоочищающей способностью обладают проточные водоемы в теплое время года, наименьшей – замкнутые, особенно искусственные.

Слайд 25

Описание слайда:

Слайд 26

Описание слайда:

Региональные проблемы, связанные с водой На территории Томской области широко распространены три заболевания, связанные с водным фактором: кариес, йодная недостаточность и описторхоз. Обь-Иртышский водный бассейн является крупнейшим в мире природным очагом описторхоза. Развитие болезни связано с обычаем населения употреблять в пищу сырую рыбу карповых пород – строганину, а рыба эта является вторым промежуточным хозяином в цикле развития Opistorchys felineus. Низкое качество воды на селе, отсутствие должной очистки воды, использование подземной воды с высоким содержанием железа и марганца.

Слайд 27

Описание слайда:

Слайд 28

Описание слайда:

Слайд 29

Описание слайда:

СВОЙСТВА ВОДЫ

Слайд 30

Описание слайда:

Органолептические свойства это те качества, которые можно определить с помощью органов чувств, а именно: цвет, запах, привкус, мутность; в природных источниках вода может быть самого разного цвета: от коричневого, который придают гуминовые вещества, до зеленого, синего вследствие жизнедеятельности водорослей; самыми разными могут быть также запах и привкус – от горько-соленого до сероводородного (сернистое железо); мутной вода бывает обычно в поверхностных водоемах, особенно вследствие загрязнения.

Слайд 31

Описание слайда:

ЗНАЧЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ формируют отношение потребителя к воде; определяют питьевой режим, деятельность пищеварительных желез, секреторную деятельность желудка; свидетельствуют о загрязнении.

Слайд 32

Описание слайда:

Химический (солевой) состав воды Вода природных источников имеет в составе большое количество химических веществ естественного и антропогенного происхождения. От их концентрации зависит здоровье, заболеваемость человека. Вода с неадекватным содержанием химических элементов вызывает среди населения развитие эндемических заболеваний.

Слайд 33

Описание слайда:

ЭНДЕМИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ Это массовые неинфекционные заболевания. Развиваются вследствие недостатка или избытка определенного химического вещества в воде и почве. Регистрируются на определенных территориях, называемых ГЕОХИМИЧЕСКИМИ ПРОВИНЦИЯМИ.

Слайд 34

Описание слайда:

Эндемии Эндемический зоб (нарушения йодного баланса, патология щитовидной железы, кретинизм у детей) – Горный Алтай, Урал, Томская область. Избыток фтора в воде (более 1,5 мг/л) ведет к флюорозу зубов в популяции. Недостаток фтора в питьевой воде (менее 0,5 мг/л) вызывает кариес. Это объясняется влиянием фтора на фосфорно-кальциевый обмен. Эффективной мерой первичной профилактикой кариеса является искусственное фторирование питьевой воды (0,7 – 1,5 мг/л).

Слайд 35

Описание слайда:

Жесткость воды Обусловлена общей минерализацией воды, содержанием плотного остатка, карбонатно-кальциевых-хлоридно-сульфатно-натриевых соединений в воде. Жесткая вода вызывает жажду. Жесткая вода изменяет вкусовые качества пищи. В результате выпадения солей, нарушения теплопроводности продукта удлиняются сроки приготовления пищи. В жесткой воде хуже мылится мыло, стирается белье и пр. Однако слишком «мягкая» вода вызывает солевой голод, декальцинацию дентина, имеет значение для развития кариеса и флюороза. Есть мнение, что мягкая вода усугубляет течение и развитие сердечно-сосудистой патологии.

Слайд 36

Описание слайда:

Эпидемиологическое значение воды Оно определяется загрязнением воды микро- и макрофлорой, наличием сапрофитов и возбудителей различных заболеваний (вирусы, бактерии, простейшие, гельминты).

Слайд 37

Описание слайда:

ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ВОДЕ

Слайд 38

Описание слайда:

Нормативные документы, регламентирующие качество воды ГОСТ 27.61-84 “Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические и технические требования и правила выбора”. СанПиН 2.1.4.1074-01”Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества”. СанПиН 2.1.1175-02 “Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана водоисточников”.

Слайд 39

Описание слайда:

Слайд 40

Описание слайда:

Улучшение качества воды Если вода водоисточника не соответствует требованиям нормативных документов, то используются различные методы улучшения её качества.