🗊Презентация Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі

Категория: Химия
Нажмите для полного просмотра!
Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №1Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №2Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №3Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №4Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №5Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №6Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №7Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №8Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №9Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №10Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №11Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №12Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №13Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №14Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №15Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №16Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №17Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №18Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №19

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі. Доклад-сообщение содержит 19 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации


Слайд 1





Тема: ВУГЛЕВОДИ
Тема  уроку:
Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі.
Описание слайда:
Тема: ВУГЛЕВОДИ Тема уроку: Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі.

Слайд 2





Поняття про вуглеводи
Згадайте, яке біологічне значення мають вуглеводи?
Описание слайда:
Поняття про вуглеводи Згадайте, яке біологічне значення мають вуглеводи?

Слайд 3





Функції глюкози
Енергетична;
Запасна;
Структурна;
Входять до складу нуклеїнових кислот.
Описание слайда:
Функції глюкози Енергетична; Запасна; Структурна; Входять до складу нуклеїнових кислот.

Слайд 4





Класифікація вуглеводів
Cn(H2O)m
Описание слайда:
Класифікація вуглеводів Cn(H2O)m

Слайд 5


Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №5
Описание слайда:

Слайд 6





Моносахариди - глюкоза
Формула – С6H12О6 
Структурна формула глюкози – ізомери глюкози
Описание слайда:
Моносахариди - глюкоза Формула – С6H12О6 Структурна формула глюкози – ізомери глюкози

Слайд 7





Запам’ятайте!
Утворення циклічної форми глюкози обумовлені:
1. Вільним обертанням по зв’язку   - С – С -;
2. Наявністю функціональних груп:
   - гидроксогрупа – ОН;          
   - альдегідна група -   - С     О
                                                   Н

 Глюкоза -біфункціональна сполука -алдегідоспирт
Описание слайда:
Запам’ятайте! Утворення циклічної форми глюкози обумовлені: 1. Вільним обертанням по зв’язку - С – С -; 2. Наявністю функціональних груп: - гидроксогрупа – ОН; - альдегідна група - - С О Н Глюкоза -біфункціональна сполука -алдегідоспирт

Слайд 8





Фізичні властивості глюкози
(лабораторний дослід)
Біла кристалічна речовина
Легко розчиняється у воді
Солодка на смак
Має молекулярну крісталичну гратку
Описание слайда:
Фізичні властивості глюкози (лабораторний дослід) Біла кристалічна речовина Легко розчиняється у воді Солодка на смак Має молекулярну крісталичну гратку

Слайд 9





Хімічні властивості глюкози
1. Реакція повного окиснення
     C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
2.Реакція з купрум(ІІ)гідроксидом (лабораторний дослід)
А) Якісна реакція на гідроксогрупу - ОН (багатоатомні спирти)
Описание слайда:
Хімічні властивості глюкози 1. Реакція повного окиснення C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O 2.Реакція з купрум(ІІ)гідроксидом (лабораторний дослід) А) Якісна реакція на гідроксогрупу - ОН (багатоатомні спирти)

Слайд 10





Хімічні властивості глюкози
 Б) Якісна реакція на альдегідну групу (при нагріванні)
                                                  →
3.Реакція «срібного дзеркала» (якісна реакція на   альдегідну групу)
(утворення 
глюконової кислоти)
Описание слайда:
Хімічні властивості глюкози Б) Якісна реакція на альдегідну групу (при нагріванні) → 3.Реакція «срібного дзеркала» (якісна реакція на альдегідну групу) (утворення глюконової кислоти)

Слайд 11





Хімічні властивості глюкози
4. Відновлення глюкози (взаємодія з воднем)
        (утворення сорбіту – шестиатомного спирту)
Описание слайда:
Хімічні властивості глюкози 4. Відновлення глюкози (взаємодія з воднем) (утворення сорбіту – шестиатомного спирту)

Слайд 12





Специфічні властивості глюкози
Спиртове бродіння
     С6Н12О6 → 2СН3-СН2ОН + 2СО2↑
Молочнокисле бродіння
     С6Н12О6 → 2СН3-СНОН –СООН
Масляне бродіння
     С6Н12О6 → С3Н7СООН + 2Н2↑ + 2СО2↑
Описание слайда:
Специфічні властивості глюкози Спиртове бродіння С6Н12О6 → 2СН3-СН2ОН + 2СО2↑ Молочнокисле бродіння С6Н12О6 → 2СН3-СНОН –СООН Масляне бродіння С6Н12О6 → С3Н7СООН + 2Н2↑ + 2СО2↑

Слайд 13





Добування глюкози
1.В природі – фотосинтез
      СО2 + Н2О → С6Н12О6 +О2
2.В промисловості – гідроліз крохмалю	
                          В 1811 р. російський  хімік Костянтин 
                          Сигизмундович Кірхгоф вперше добув 
                           глюкозу гідролізом крохмалю
Описание слайда:
Добування глюкози 1.В природі – фотосинтез СО2 + Н2О → С6Н12О6 +О2 2.В промисловості – гідроліз крохмалю В 1811 р. російський хімік Костянтин Сигизмундович Кірхгоф вперше добув глюкозу гідролізом крохмалю

Слайд 14





Біологічна роль глюкози
Глюкоза — основний продукт фотосинтеза
В организмі людини  тварини глюкоза є основним та наибільш універсальним джерелом енергії для забезпечення метаболічних процесів.

Глюкоза — важлива структурна одиниця, з якої побудовані полісахариды (крохмаль, глікоген, клітковина). Глюкоза входить до складу дисахаридів — сахарози, лактози, мальтози.
Описание слайда:
Біологічна роль глюкози Глюкоза — основний продукт фотосинтеза В организмі людини тварини глюкоза є основним та наибільш універсальним джерелом енергії для забезпечення метаболічних процесів. Глюкоза — важлива структурна одиниця, з якої побудовані полісахариды (крохмаль, глікоген, клітковина). Глюкоза входить до складу дисахаридів — сахарози, лактози, мальтози.

Слайд 15





Застосування глюкози
    1.У кондитерській промисловості

    2.У медицині (при інтоксикації)

    3.У фармацевтичної промисловості
Описание слайда:
Застосування глюкози 1.У кондитерській промисловості 2.У медицині (при інтоксикації) 3.У фармацевтичної промисловості

Слайд 16





Закріплення 
навчального матеріалу
1.Внаслідок реакції спиртового бродіння глюкози можна одержати:
а)метанол;
б)етанол;
в)етаналь.

2.Глюкоза належіть до:
а)дисахаридів;
б)полісахаридів;
в)моносахаридів.
Описание слайда:
Закріплення навчального матеріалу 1.Внаслідок реакції спиртового бродіння глюкози можна одержати: а)метанол; б)етанол; в)етаналь. 2.Глюкоза належіть до: а)дисахаридів; б)полісахаридів; в)моносахаридів.

Слайд 17


Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №17
Описание слайда:

Слайд 18


Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №18
Описание слайда:

Слайд 19





ДЯКУЮ ЗА УВАГУ
Шалдирван Ольга Володимирівна
учитель біології і хімії
вища категорія, старший учитель 
спеціалізована школа № 66 м.Маріуполя
Описание слайда:
ДЯКУЮ ЗА УВАГУ Шалдирван Ольга Володимирівна учитель біології і хімії вища категорія, старший учитель спеціалізована школа № 66 м.Маріуполя



Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию