Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі

Нажмите для полного просмотра!

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №2

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №3

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №4

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №5

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №6

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №7

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №8

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №9

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №10

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №11

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №12

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №13

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №14

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №15

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №16

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №17

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №18

Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі, слайд №19

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі. Доклад-сообщение содержит 19 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Тема: ВУГЛЕВОДИ Тема уроку: Глюкоза. Молекулярна формула. Фізичні та хімічні властивості глюкози. Поширення в природі.

Слайд 2

Описание слайда:

Поняття про вуглеводи Згадайте, яке біологічне значення мають вуглеводи?

Слайд 3

Описание слайда:

Функції глюкози Енергетична; Запасна; Структурна; Входять до складу нуклеїнових кислот.

Слайд 4

Описание слайда:

Класифікація вуглеводів Cn(H2O)m

Слайд 5

Описание слайда:

Слайд 6

Описание слайда:

Моносахариди - глюкоза Формула – С6H12О6 Структурна формула глюкози – ізомери глюкози

Слайд 7

Описание слайда:

Запам’ятайте! Утворення циклічної форми глюкози обумовлені: 1. Вільним обертанням по зв’язку - С – С -; 2. Наявністю функціональних груп: - гидроксогрупа – ОН; - альдегідна група - - С О Н Глюкоза -біфункціональна сполука -алдегідоспирт

Слайд 8

Описание слайда:

Фізичні властивості глюкози (лабораторний дослід) Біла кристалічна речовина Легко розчиняється у воді Солодка на смак Має молекулярну крісталичну гратку

Слайд 9

Описание слайда:

Хімічні властивості глюкози 1. Реакція повного окиснення C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O 2.Реакція з купрум(ІІ)гідроксидом (лабораторний дослід) А) Якісна реакція на гідроксогрупу - ОН (багатоатомні спирти)

Слайд 10

Описание слайда:

Хімічні властивості глюкози Б) Якісна реакція на альдегідну групу (при нагріванні) → 3.Реакція «срібного дзеркала» (якісна реакція на альдегідну групу) (утворення глюконової кислоти)

Слайд 11

Описание слайда:

Хімічні властивості глюкози 4. Відновлення глюкози (взаємодія з воднем) (утворення сорбіту – шестиатомного спирту)

Слайд 12

Описание слайда:

Специфічні властивості глюкози Спиртове бродіння С6Н12О6 → 2СН3-СН2ОН + 2СО2↑ Молочнокисле бродіння С6Н12О6 → 2СН3-СНОН –СООН Масляне бродіння С6Н12О6 → С3Н7СООН + 2Н2↑ + 2СО2↑

Слайд 13

Описание слайда:

Добування глюкози 1.В природі – фотосинтез СО2 + Н2О → С6Н12О6 +О2 2.В промисловості – гідроліз крохмалю В 1811 р. російський хімік Костянтин Сигизмундович Кірхгоф вперше добув глюкозу гідролізом крохмалю

Слайд 14

Описание слайда:

Біологічна роль глюкози Глюкоза — основний продукт фотосинтеза В организмі людини тварини глюкоза є основним та наибільш універсальним джерелом енергії для забезпечення метаболічних процесів. Глюкоза — важлива структурна одиниця, з якої побудовані полісахариды (крохмаль, глікоген, клітковина). Глюкоза входить до складу дисахаридів — сахарози, лактози, мальтози.

Слайд 15

Описание слайда:

Застосування глюкози 1.У кондитерській промисловості 2.У медицині (при інтоксикації) 3.У фармацевтичної промисловості

Слайд 16

Описание слайда:

Закріплення навчального матеріалу 1.Внаслідок реакції спиртового бродіння глюкози можна одержати: а)метанол; б)етанол; в)етаналь. 2.Глюкоза належіть до: а)дисахаридів; б)полісахаридів; в)моносахаридів.