🗊Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области «Серовс

Категория: Технологии
Нажмите для полного просмотра!
Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №1Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №2Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №3Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №4Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №5Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №6Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №7Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №8Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №9Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №10Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №11Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №12Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №13Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №14Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №15Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №16Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №17Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №18Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №19Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №20Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №21Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №22Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №23Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №24Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №25Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №26Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №27Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №28

Вы можете ознакомиться и скачать Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области «Серовс. Презентация содержит 28 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации


Слайд 1





   


 






















Государственное  бюджетное  образовательное учреждение  
среднего  профессионального образования 
Свердловской  области 
«Серовский техникум сферы обслуживания и питания»
г. Серов
2011 г.
Описание слайда:
Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области «Серовский техникум сферы обслуживания и питания» г. Серов 2011 г.

Слайд 2


Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №2
Описание слайда:

Слайд 3





Актуальность 
Введение в рацион питания
функциональных 
хлебобулочных изделий 
способно помочь 
оздоровлению населения, 
проживающего в 
экологически 
неблагополучных 
районах
Описание слайда:
Актуальность Введение в рацион питания функциональных хлебобулочных изделий способно помочь оздоровлению населения, проживающего в экологически неблагополучных районах

Слайд 4









          Реализация новых технологий

                       


 
    Предложить предприятиям индустрии питания рецептуры новых хлебобулочных изделий,  обогащенных функциональными  добавками  для внедрения  их в                      производство
Описание слайда:
Реализация новых технологий Предложить предприятиям индустрии питания рецептуры новых хлебобулочных изделий, обогащенных функциональными добавками для внедрения их в производство

Слайд 5


Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №5
Описание слайда:

Слайд 6





Функциональный продукт и его влияние на организм человека
	Продукт улучшенного качества,          обогащённый питательными   веществами, с заданными свойствами:
- оказание  благотворного  влияния  на здоровье человека;
- регулирование  определённых процессов в организме;
- предотвращение развития определённых заболеваний.
Описание слайда:
Функциональный продукт и его влияние на организм человека Продукт улучшенного качества, обогащённый питательными веществами, с заданными свойствами: - оказание благотворного влияния на здоровье человека; - регулирование определённых процессов в организме; - предотвращение развития определённых заболеваний.

Слайд 7





Использование функциональных добавок

Семена подсолнечника
Семена кунжута
Отруби
Пшено 
Геркулес
Гречневая мука
Льняное масло
Проросшая пшеница
Описание слайда:
Использование функциональных добавок Семена подсолнечника Семена кунжута Отруби Пшено Геркулес Гречневая мука Льняное масло Проросшая пшеница

Слайд 8


Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №8
Описание слайда:

Слайд 9


Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №9
Описание слайда:

Слайд 10









Создание функциональных продуктов питания на основе уже разработанных продуктов общего назначения с введением в их рецептуру одного или несколько компонентов, придающих направленность продукту
Описание слайда:
Создание функциональных продуктов питания на основе уже разработанных продуктов общего назначения с введением в их рецептуру одного или несколько компонентов, придающих направленность продукту

Слайд 11


Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №11
Описание слайда:

Слайд 12


Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №12
Описание слайда:

Слайд 13


Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №13
Описание слайда:

Слайд 14





Булочки с функциональными добавками
Описание слайда:
Булочки с функциональными добавками

Слайд 15





Булочка «Детская»
Описание слайда:
Булочка «Детская»

Слайд 16





Булочка «Крепыш»
Описание слайда:
Булочка «Крепыш»

Слайд 17





Булочка «Солнышко»
         Дрожжевое тесто готовят безопарным способом с добавлением сухого обезжиренного молока, пшена. Во время брожения производят две обминки. Готовое дрожжевое тесто делят  на куски, придают им круглую форму путем подкатки и укладывают на смазанные жиром листы, ставят для расстойки на 30-40 минут. Расстояные изделия смазывают меланжем и посыпают пшеном. Выпекают 10-12 минут при  температуре 200-210 С.
Описание слайда:
Булочка «Солнышко» Дрожжевое тесто готовят безопарным способом с добавлением сухого обезжиренного молока, пшена. Во время брожения производят две обминки. Готовое дрожжевое тесто делят на куски, придают им круглую форму путем подкатки и укладывают на смазанные жиром листы, ставят для расстойки на 30-40 минут. Расстояные изделия смазывают меланжем и посыпают пшеном. Выпекают 10-12 минут при температуре 200-210 С.

Слайд 18





Булочка  «Здравушка»
Описание слайда:
Булочка «Здравушка»

Слайд 19





Булочка «Гречанка»
Описание слайда:
Булочка «Гречанка»

Слайд 20





Булочка «Любительская»
Описание слайда:
Булочка «Любительская»

Слайд 21





Булочка  «Изобилие»
Описание слайда:
Булочка «Изобилие»

Слайд 22





Булочка «Подсолнух»
Описание слайда:
Булочка «Подсолнух»

Слайд 23


Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №23
Описание слайда:

Слайд 24


Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №24
Описание слайда:

Слайд 25


Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №25
Описание слайда:

Слайд 26


Государственное  бюджетное  образовательное учреждение   среднего  профессионального образования  Свердловской  области  «Серовс, слайд №26
Описание слайда:

Слайд 27





Выводы
	Сохранение традиционного продукта
	
  Оздоровление населения
	
  Расширение ассортимента продукции 
	
  Улучшение потребительских свойств продукции 

	Экономическая выгода производства
Описание слайда:
Выводы Сохранение традиционного продукта Оздоровление населения Расширение ассортимента продукции Улучшение потребительских свойств продукции Экономическая выгода производства

Слайд 28





Благодарим за внимание!
Описание слайда:
Благодарим за внимание!



Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию