КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна

Нажмите для полного просмотра!

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна, слайд №2

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна, слайд №3

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна, слайд №4

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна, слайд №5

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна, слайд №6

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна, слайд №7

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна, слайд №8

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна, слайд №9

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна, слайд №10

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна, слайд №11

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна, слайд №12

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна, слайд №13

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна, слайд №14

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна, слайд №15

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна. Доклад-сообщение содержит 15 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

КАПУСТНИК Автор: учитель технологии МОБУ СОШ №9 имени Н. Островского г. Сочи Краснодарского края Самчук Юлия Михайловна

Слайд 2

Описание слайда:

27 сентября - Воздвижение 27 сентября - Воздвижение Воздвиженье осень зиме навстречу двигает. Воздвиженские зазимки не беда, что-то скажет Покров-батюшка. Воздвиженье кафтан с плеч сдвинет, тулуп надвинет. Воздвиженье задвинет зипун, подвинет шубу.

Слайд 3

Описание слайда:

С Воздвиженья начинали рубить капусту. С Воздвиженья начинали рубить капусту. На Воздвиженье первая барыня—капуста. Смекни, баба, про капусту на Воздвиженье день. У доброго мужика на Воздвиженьем день и пирог с капустой. На Здвиженье у доброго молодца капуста у крыльца.

Слайд 4

Описание слайда:

Слайд 5

Описание слайда:

При рубке капусты приговаривали: "Вилки в ведро, руби серебро, сечи-мельчи, в кадку топчи!". При рубке капусты приговаривали: "Вилки в ведро, руби серебро, сечи-мельчи, в кадку топчи!". "Капусту добудем — сыты будем, о голоде забудем", "Хлеб да капуста лиха не допустят", "Капусту на зиму рубить — значит, сытыми всем быть", "Если в доме есть капуста, на столе не будет пусто". Изготавливая различные изделия из капусты, приговаривали: "На стол пирог с капустой — в брюхе не будет пусто", "Щи да каша — пища наша", "С капустой дружбу водить — здоровыми быть".

Слайд 6

Описание слайда:

Слайд 7

Описание слайда:

Слайд 8

Описание слайда:

Слайд 9

Описание слайда:

Слайд 10

Описание слайда:

Слайд 11

Описание слайда:

1. Назовите наиболее легкие и доступные способы заготовки продуктов 1. Назовите наиболее легкие и доступные способы заготовки продуктов сушка засолка копчение маринование замораживание квашение мочение уваривание с сахаром стерилизация пастеризация 2. Какие способы переработки овощей основаны на преобразовании сахара в молочную кислоту? сушка засолка маринование квашение

Слайд 12

Описание слайда:

3. Консервирующими веществами 3. Консервирующими веществами при заготовке продуктов являются соль сахар пищевая сода лимонная кислота уксусная кислота ванилин

Слайд 13

Описание слайда:

Дайте правильный ответ. Дайте правильный ответ. 5. Признаки окончания брожения при квашении капусты а) помутнение рассола, б) прекращение выделения газа, в) просветление рассола

Слайд 14

Описание слайда:

Слайд 15

Описание слайда:

Изображения (ссылки) Изображения (ссылки) Слайд 1. Праздничная капуста - Слайд 2. Осень - Праздник Воздвижение - Слайд 3. Продавщица капусты Капуста - Слайд 4. Народные гуляния Слайд 5 Продукты, тара, квашение Слайд 6 Разновидности капусты Слайд 7 Лечимся капустой Капустные соки Слайд 8 Блюда из капусты Слайд 9 Квашеная капуста Слайд 10 Последовательность квашения Слайд 14 Капуста