🗊 Презентация Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений

Категория: Наши презентации

Нажмите для полного просмотра!

Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений, слайд №1

Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений, слайд №2

Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений, слайд №3

Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений, слайд №4

Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений, слайд №5

Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений, слайд №6

Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений, слайд №7

Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений, слайд №8

Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений, слайд №9

Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений, слайд №10

Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений, слайд №11

Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений, слайд №12

Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений, слайд №13

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений. Доклад-сообщение содержит 13 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Роль Bacillus cereus в этиологии пищевых отравлений

Слайд 2

Описание слайда:

Морфологические свойства Гр(+) крупные палочки 1,0-1,2 х 3,0-5,0 мкм Эндоспоры Перитрихиальные жгутики 3 формы: вегетативная и споро Бактерии морфологически сходны с Bасillus anthracis, но обладают подвижностью

Слайд 3

Описание слайда:

Культуральные свойства

Слайд 4

Описание слайда:

Слайд 5

Описание слайда:

Слайд 6

Описание слайда:

Факторы патогенности Фосфолипаза Гемолизин (HBL) Негемолитический энтеротоксин (NHE) Цитотоксин К (CytK) Рвотный токсин (Cereulide)

Слайд 7

Описание слайда:

Cereulide, рвотный токсин циклический пептид [DO -Leu- D-Ala- DO- Val- D-Val ]3 молекулярной масса 1,2 кДа Синтез Cereulide связан с действием нерибосомальной синтетазы, кодируемой 24-кБ кластером генов cereulide-синтетазы (CES). Кластер расположен на мегаплазмиде, связанной с pXO1 Синтез не связан со споруляцией

Слайд 8

Описание слайда:

Методы обнаружения Классический метод Метод основан на выделении Bacillus cereus из колоний, полученных при поверхностном посеве продукта или его разведения на селективные среды. Принадлежность выделенных колоний к Bacillus cereus определяют по морфологическим и биохимическим свойствам [ГОСТ 10444.8-88]. (Агар Мосселя желточный с маннитом, полимиксином и феноловым красным) Альтернативные (ускоренные) методы Один из основных энтеротоксинов B. сereus – НBL состоит из 3-х пептидов (связывающего и двух литических). Детекцию НBL-токсина методом ИФА используют в качестве критерия токсигенности исследуемого штамма. Установлено, что от 41 до 49% изолятов Bacillus cereus синтезируют НBL. Иммунохроматографический экспресс-тест обнаружение энтеротоксинов HBL (= гемолизин BL) и NHE (негемолитический энтеротоксин) Bacillus cereus в пищевых продуктах