Описание слайда:
При диете №11 разрешаются:
При диете №11 разрешаются:
хлеб пшеничный и ржаной, серый, черный, отрубный, мучные изделия;
супы на мясном, рыбном и грибном бульонах, супы овощные, молочные, фруктовые;
большой ассортимент овощей — сырые и приготовленные различными способами;
разные крупы и макаронные изделия (в виде каш, запеканок, и пудингов), бобовые;
яйца (в составе блюд, варенные всмятку, в омлетах);
фрукты и ягоды (сырые и после термической обработки), варенье, джемы;
молочные продукты, особенно творог и сыр;
соусы томатные, молочные, сметанные, фруктовые (допускаются лук, чеснок, перец, лавровый лист, горчица, хрен);
фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, кофе, какао, чай, хлебный квас;
масло сливочное и растительное.
При диете №11 ограничиваются:
шоколад.
При диете №11 исключаются:
жирные торты, пирожные, очень жирные сорта мяса(баранина, свинина)