Презентация Предмет, цель и задачи товароведения

Категория: Eда


500500500500500500500500500500500500500500500500

Вы можете ознакомиться и скачать Презентация Предмет, цель и задачи товароведения. Презентация содержит 16 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.


Слайды и текст этой презентации

Слайд 1
Описание слайда:

Слайд 2
Описание слайда:
План: План: Предмет, цели и задачи товароведения. Связь с другими науками. Методы товароведения Классификация продовольственных товаров Значение товароведения в совершенствовании таможенной службы.

Слайд 3
Описание слайда:
Товароведение представляет собой естественно- научную дисциплину, предметом изучения которой является потребительская стоимость товара. Товар- это объект труда, произведенный для купли- продажи. Потребительская стоимость- это способность товара удовлетворять какую-либо человеческую потребность.

Слайд 4
Описание слайда:
Основное назначение продовольственных товаров- это удовлетворение физиологических и органолептических потребностей человека. Цель товароведения- это изучение характеристик товара, составляющих его потребительскую стоимость, а также их изменение на всех этапах товародвижения.

Слайд 5
Описание слайда:
Задачи товароведения: Задачи товароведения: Формирование и сохранение качества товара. Определение характеристик, составляющих потребительскую стоимость товара. Систематизация множества товаров с использованием методов классификации и кодирования. Изучение свойств и показателей ассортимента и управления ими.

Слайд 6
Описание слайда:
5. Оценка качества товаров, выявление их дефектов и установление причин их вызывающих. 5. Оценка качества товаров, выявление их дефектов и установление причин их вызывающих. 6. Сохранение качества и количества товаров на разных этапах товародвижения от производителя до потребителя. 7. Выявление товаропотерь на разных этапах товародвижения.

Слайд 7
Описание слайда:
Товароведение, как учебная дисциплина подразделяется на Товароведение, как учебная дисциплина подразделяется на общее товароведение частное товароведение

Слайд 8
Описание слайда:
Общее товароведение рассматривает теоретические вопросы, являющиеся основой частных разделов. Общее товароведение рассматривает теоретические вопросы, являющиеся основой частных разделов. Частное товароведение изучает классификацию и ассортимент отдельных групп и их товароведную характеристику

Слайд 9
Описание слайда:
Товароведение, как наука тесно связана с такими дисциплинами, как: технология, физика, химия, биология, микробиология, математика и другими. Товароведение, как наука тесно связана с такими дисциплинами, как: технология, физика, химия, биология, микробиология, математика и другими.

Слайд 10
Описание слайда:
Физика и химия дают общие сведения о веществах, их строении, происходящих в них процессах Физика и химия дают общие сведения о веществах, их строении, происходящих в них процессах Микробиология дает нам данные о возбудителях порчи продукта и методах предупреждения их развития Биология дает нам данные об анатомии и морфологии растений и животных, что учитывается при выборе технологий переработки

Слайд 11
Описание слайда:
Биохимия дает нам данные о химическом составе живых организмов в динамике Биохимия дает нам данные о химическом составе живых организмов в динамике Техническая биохимия используется в виноделии, хранении плодов и овощей Товароведение является также базовой дисциплиной для таких наук, как экономика, маркетинг и финансовая деятельность.

Слайд 12
Описание слайда:
Товары растительного происхождения Товары растительного происхождения Товары животного происхождения

Слайд 13
Описание слайда:
К товарам растительного происхождения относятся: К товарам растительного происхождения относятся: Зерно- мучные товары- зерно и продукты переработки Плодоовощные товары- плоды, овощи, грибы Вкусовые товары Сахар и его заменители Крахмал Кондитерские изделия Растительные масла и маргариновая продукция

Слайд 14
Описание слайда:
К товарам животного происхождения относятся: К товарам животного происхождения относятся: Мясо и мясопродукты Рыба рыбопродукты Молоко и молочные продукты Яйца и яйцепродукты

Слайд 15
Описание слайда:
Значение товароведения Правильная идентификация товара. Выявление фальсифицированных товаров. Обеспечение безопасности ввозимых товаров (процесс сертификации продукции)

Слайд 16
Описание слайда:
Спасибо за внимание! Спасибо за внимание!



Похожие презентации

Mypresentation.ru

Загрузить презентацию