🗊 Презентация Азотсодержащие органические соединения

Категория: Химия
Нажмите для полного просмотра!
Азотсодержащие органические соединения, слайд №1 Азотсодержащие органические соединения, слайд №2 Азотсодержащие органические соединения, слайд №3 Азотсодержащие органические соединения, слайд №4 Азотсодержащие органические соединения, слайд №5 Азотсодержащие органические соединения, слайд №6 Азотсодержащие органические соединения, слайд №7 Азотсодержащие органические соединения, слайд №8 Азотсодержащие органические соединения, слайд №9 Азотсодержащие органические соединения, слайд №10 Азотсодержащие органические соединения, слайд №11 Азотсодержащие органические соединения, слайд №12 Азотсодержащие органические соединения, слайд №13 Азотсодержащие органические соединения, слайд №14 Азотсодержащие органические соединения, слайд №15 Азотсодержащие органические соединения, слайд №16 Азотсодержащие органические соединения, слайд №17 Азотсодержащие органические соединения, слайд №18 Азотсодержащие органические соединения, слайд №19 Азотсодержащие органические соединения, слайд №20 Азотсодержащие органические соединения, слайд №21 Азотсодержащие органические соединения, слайд №22 Азотсодержащие органические соединения, слайд №23 Азотсодержащие органические соединения, слайд №24 Азотсодержащие органические соединения, слайд №25 Азотсодержащие органические соединения, слайд №26 Азотсодержащие органические соединения, слайд №27 Азотсодержащие органические соединения, слайд №28 Азотсодержащие органические соединения, слайд №29 Азотсодержащие органические соединения, слайд №30 Азотсодержащие органические соединения, слайд №31 Азотсодержащие органические соединения, слайд №32 Азотсодержащие органические соединения, слайд №33 Азотсодержащие органические соединения, слайд №34 Азотсодержащие органические соединения, слайд №35 Азотсодержащие органические соединения, слайд №36 Азотсодержащие органические соединения, слайд №37 Азотсодержащие органические соединения, слайд №38 Азотсодержащие органические соединения, слайд №39 Азотсодержащие органические соединения, слайд №40 Азотсодержащие органические соединения, слайд №41 Азотсодержащие органические соединения, слайд №42 Азотсодержащие органические соединения, слайд №43 Азотсодержащие органические соединения, слайд №44 Азотсодержащие органические соединения, слайд №45 Азотсодержащие органические соединения, слайд №46 Азотсодержащие органические соединения, слайд №47 Азотсодержащие органические соединения, слайд №48 Азотсодержащие органические соединения, слайд №49 Азотсодержащие органические соединения, слайд №50 Азотсодержащие органические соединения, слайд №51 Азотсодержащие органические соединения, слайд №52 Азотсодержащие органические соединения, слайд №53 Азотсодержащие органические соединения, слайд №54 Азотсодержащие органические соединения, слайд №55 Азотсодержащие органические соединения, слайд №56 Азотсодержащие органические соединения, слайд №57 Азотсодержащие органические соединения, слайд №58 Азотсодержащие органические соединения, слайд №59 Азотсодержащие органические соединения, слайд №60 Азотсодержащие органические соединения, слайд №61 Азотсодержащие органические соединения, слайд №62 Азотсодержащие органические соединения, слайд №63 Азотсодержащие органические соединения, слайд №64 Азотсодержащие органические соединения, слайд №65 Азотсодержащие органические соединения, слайд №66 Азотсодержащие органические соединения, слайд №67 Азотсодержащие органические соединения, слайд №68 Азотсодержащие органические соединения, слайд №69 Азотсодержащие органические соединения, слайд №70 Азотсодержащие органические соединения, слайд №71 Азотсодержащие органические соединения, слайд №72 Азотсодержащие органические соединения, слайд №73 Азотсодержащие органические соединения, слайд №74 Азотсодержащие органические соединения, слайд №75 Азотсодержащие органические соединения, слайд №76 Азотсодержащие органические соединения, слайд №77 Азотсодержащие органические соединения, слайд №78 Азотсодержащие органические соединения, слайд №79 Азотсодержащие органические соединения, слайд №80 Азотсодержащие органические соединения, слайд №81 Азотсодержащие органические соединения, слайд №82 Азотсодержащие органические соединения, слайд №83 Азотсодержащие органические соединения, слайд №84 Азотсодержащие органические соединения, слайд №85 Азотсодержащие органические соединения, слайд №86 Азотсодержащие органические соединения, слайд №87 Азотсодержащие органические соединения, слайд №88 Азотсодержащие органические соединения, слайд №89 Азотсодержащие органические соединения, слайд №90 Азотсодержащие органические соединения, слайд №91 Азотсодержащие органические соединения, слайд №92 Азотсодержащие органические соединения, слайд №93 Азотсодержащие органические соединения, слайд №94 Азотсодержащие органические соединения, слайд №95 Азотсодержащие органические соединения, слайд №96 Азотсодержащие органические соединения, слайд №97 Азотсодержащие органические соединения, слайд №98 Азотсодержащие органические соединения, слайд №99 Азотсодержащие органические соединения, слайд №100 Азотсодержащие органические соединения, слайд №101 Азотсодержащие органические соединения, слайд №102 Азотсодержащие органические соединения, слайд №103 Азотсодержащие органические соединения, слайд №104 Азотсодержащие органические соединения, слайд №105 Азотсодержащие органические соединения, слайд №106 Азотсодержащие органические соединения, слайд №107 Азотсодержащие органические соединения, слайд №108 Азотсодержащие органические соединения, слайд №109 Азотсодержащие органические соединения, слайд №110 Азотсодержащие органические соединения, слайд №111 Азотсодержащие органические соединения, слайд №112 Азотсодержащие органические соединения, слайд №113 Азотсодержащие органические соединения, слайд №114 Азотсодержащие органические соединения, слайд №115
Скачать

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Азотсодержащие органические соединения. Доклад-сообщение содержит 115 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1


АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
Описание слайда:
АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

Слайд 2


КЛАССИФИКАЦИЯ в эту группу соединений объединяют несколько классов: Амины Амиды Имиды Аминокислоты Нитросоединения Нитрозосоединения Азосоединения...
Описание слайда:
КЛАССИФИКАЦИЯ в эту группу соединений объединяют несколько классов: Амины Амиды Имиды Аминокислоты Нитросоединения Нитрозосоединения Азосоединения Диазосоединения.

Слайд 3


АМИНЫ Амины могут быть рассмотрены как производные аммиака. Аминами называют органические соединения, которые получают замещением атомов водорода в...
Описание слайда:
АМИНЫ Амины могут быть рассмотрены как производные аммиака. Аминами называют органические соединения, которые получают замещением атомов водорода в аммиаке углеводородными радикалами.

Слайд 4


КЛАССИФИКАЦИИ В зависимости от количества атомов водорода в молекуле аммиака замещенных углеводородными радикалами амины делят на:
Описание слайда:
КЛАССИФИКАЦИИ В зависимости от количества атомов водорода в молекуле аммиака замещенных углеводородными радикалами амины делят на:

Слайд 5


По типу радикалов амины делят на: По типу радикалов амины делят на: Предельные; Непредельные; Ароматические. По количеству аминогрупп амины делят на:...
Описание слайда:
По типу радикалов амины делят на: По типу радикалов амины делят на: Предельные; Непредельные; Ароматические. По количеству аминогрупп амины делят на: Моноамины; Диамины; Полиамины.

Слайд 6


НОМЕНКЛАТУРА Рациональная. Название амина строят из двух слов: названия углеводородных радикалов по радикальной номенклатуре и слова «амин»....
Описание слайда:
НОМЕНКЛАТУРА Рациональная. Название амина строят из двух слов: названия углеводородных радикалов по радикальной номенклатуре и слова «амин». Универсальная. Употребляется для построения названий только первичных аминов. В основе лежит название углеводорода и приставка «амино-» перед которой цифрой указывают положение аминогруппы. Иногда вместо приставки используют суффикс «амин».

Слайд 7


Азотсодержащие органические соединения, слайд №7
Описание слайда:

Слайд 8


Азотсодержащие органические соединения, слайд №8
Описание слайда:

Слайд 9


Азотсодержащие органические соединения, слайд №9
Описание слайда:

Слайд 10


ИЗОМЕРИЯ Положения аминогрупп Структурная (углеродного скелета) Метамерия
Описание слайда:
ИЗОМЕРИЯ Положения аминогрупп Структурная (углеродного скелета) Метамерия

Слайд 11


ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Метиламин, диметиламин, триметиламин представляют собой газы. Остальные низшие амины – жидкости. Высшие амины – твердые вещества....
Описание слайда:
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Метиламин, диметиламин, триметиламин представляют собой газы. Остальные низшие амины – жидкости. Высшие амины – твердые вещества. Амины обладают неприятным запахом «селедочного рассола», который у низших выражен ярче, а у высших – слабее (или отсутствует). Низшие амины (первые представители) довольно хорошо растворимы в воде (подобно аммиаку), их растворы имеют основную реакцию среды.

Слайд 12


СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ В 1850 году немецкий ученый Гофман впервые получил амин в результате химической реакции взаимодействия галогенпроизводного...
Описание слайда:
СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ В 1850 году немецкий ученый Гофман впервые получил амин в результате химической реакции взаимодействия галогенпроизводного углеводорода с избытком аммиака Избыток аммиака нужен для получения чистого амина. При недостатке аммиака всегда образуется смесь.

Слайд 13


Азотсодержащие органические соединения, слайд №13
Описание слайда:

Слайд 14


Наиболее биологически активными являются первичные амины. Их получили разложением амидов кислот (перегруппировка Гофмана). Наиболее биологически...
Описание слайда:
Наиболее биологически активными являются первичные амины. Их получили разложением амидов кислот (перегруппировка Гофмана). Наиболее биологически активными являются первичные амины. Их получили разложением амидов кислот (перегруппировка Гофмана). Этот способ широко используется в лабораторной практике.

Слайд 15


В промышленности первичные амины получают восстановлением нитросоединений и нитрилов кислот. В промышленности первичные амины получают...
Описание слайда:
В промышленности первичные амины получают восстановлением нитросоединений и нитрилов кислот. В промышленности первичные амины получают восстановлением нитросоединений и нитрилов кислот.

Слайд 16


Алкилирование спиртов Алкилирование спиртов
Описание слайда:
Алкилирование спиртов Алкилирование спиртов

Слайд 17


Циклические амины получают аналогично. Циклические амины получают аналогично.
Описание слайда:
Циклические амины получают аналогично. Циклические амины получают аналогично.

Слайд 18


Очень активными алкилирующими агентами являются эпоксиды Очень активными алкилирующими агентами являются эпоксиды
Описание слайда:
Очень активными алкилирующими агентами являются эпоксиды Очень активными алкилирующими агентами являются эпоксиды

Слайд 19


ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Взаимодействие с водой.
Описание слайда:
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Взаимодействие с водой.

Слайд 20


Взаимодействие с кислотами. Взаимодействие с кислотами. С соляной
Описание слайда:
Взаимодействие с кислотами. Взаимодействие с кислотами. С соляной

Слайд 21


С серной (разбавленной) С серной (разбавленной)
Описание слайда:
С серной (разбавленной) С серной (разбавленной)

Слайд 22


Взаимодействие с азотистой кислотой Взаимодействие с азотистой кислотой При взаимодействии первичных аминов с азотистой кислотой образуются первичные...
Описание слайда:
Взаимодействие с азотистой кислотой Взаимодействие с азотистой кислотой При взаимодействии первичных аминов с азотистой кислотой образуются первичные спирты.

Слайд 23


Вторичные амины при взаимодействии с азотистой кислотой образуют нитрозамины (окрашенные соединения желто-оранжевого цвета). Вторичные амины при...
Описание слайда:
Вторичные амины при взаимодействии с азотистой кислотой образуют нитрозамины (окрашенные соединения желто-оранжевого цвета). Вторичные амины при взаимодействии с азотистой кислотой образуют нитрозамины (окрашенные соединения желто-оранжевого цвета).

Слайд 24


Ацилирование. Ацилирование. Взаимодействие с карбоновыми кислотами.
Описание слайда:
Ацилирование. Ацилирование. Взаимодействие с карбоновыми кислотами.

Слайд 25


Взаимодействие с галогенангидридами карбоновых кислот. Взаимодействие с галогенангидридами карбоновых кислот.
Описание слайда:
Взаимодействие с галогенангидридами карбоновых кислот. Взаимодействие с галогенангидридами карбоновых кислот.

Слайд 26


Взаимодействие с ангидридами карбоновых кислот. Взаимодействие с ангидридами карбоновых кислот.
Описание слайда:
Взаимодействие с ангидридами карбоновых кислот. Взаимодействие с ангидридами карбоновых кислот.

Слайд 27


Горение. Горение.
Описание слайда:
Горение. Горение.

Слайд 28


Окисление. Окисление. протекает трудно, а результат зависит от структуры. Окисление первичных аминов приводит к образованию нитросоединений.
Описание слайда:
Окисление. Окисление. протекает трудно, а результат зависит от структуры. Окисление первичных аминов приводит к образованию нитросоединений.

Слайд 29


Окисление вторичных аминов приводит к образованию диалкилгидроксиламинов. Окисление вторичных аминов приводит к образованию диалкилгидроксиламинов.
Описание слайда:
Окисление вторичных аминов приводит к образованию диалкилгидроксиламинов. Окисление вторичных аминов приводит к образованию диалкилгидроксиламинов.

Слайд 30


Окисление третичных аминов приводит к образованию азоокисей. Окисление третичных аминов приводит к образованию азоокисей.
Описание слайда:
Окисление третичных аминов приводит к образованию азоокисей. Окисление третичных аминов приводит к образованию азоокисей.

Слайд 31


АРОМАТИЧЕСКИЕ АМИНЫ
Описание слайда:
АРОМАТИЧЕСКИЕ АМИНЫ

Слайд 32


Это соединения, в молекулах которых аминогруппа связана с бензольным кольцом. Это соединения, в молекулах которых аминогруппа связана с бензольным...
Описание слайда:
Это соединения, в молекулах которых аминогруппа связана с бензольным кольцом. Это соединения, в молекулах которых аминогруппа связана с бензольным кольцом. Простейшим представителем и родоначальником анилиновых красителей является

Слайд 33


Впервые это соединение было получено восстановлением нитробензола в 1844 году Зининым И.И. Впервые это соединение было получено восстановлением...
Описание слайда:
Впервые это соединение было получено восстановлением нитробензола в 1844 году Зининым И.И. Впервые это соединение было получено восстановлением нитробензола в 1844 году Зининым И.И.

Слайд 34


ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Анилин – бесцветная, быстро буреющая на воздухе, жидкость. Плохо растворяется в воде.
Описание слайда:
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Анилин – бесцветная, быстро буреющая на воздухе, жидкость. Плохо растворяется в воде.

Слайд 35


ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА обусловлены как аминогруппой, так и бензольным кольцом. Аминогруппа – заместитель электроннодонорный и свойства анилина...
Описание слайда:
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА обусловлены как аминогруппой, так и бензольным кольцом. Аминогруппа – заместитель электроннодонорный и свойства анилина обусловленные бензольным кольцом следующие:

Слайд 36


Нитрование. Нитрование.
Описание слайда:
Нитрование. Нитрование.

Слайд 37


Сульфирование. Сульфирование.
Описание слайда:
Сульфирование. Сульфирование.

Слайд 38


взаимодействие со спиртами –специфические химические свойства аминогруппы, обусловленные непосредственным контактом с бензольным кольцом....
Описание слайда:
взаимодействие со спиртами –специфические химические свойства аминогруппы, обусловленные непосредственным контактом с бензольным кольцом. взаимодействие со спиртами –специфические химические свойства аминогруппы, обусловленные непосредственным контактом с бензольным кольцом.

Слайд 39


в природных соединениях амины встречаются в составе РНК и ДНК в природных соединениях амины встречаются в составе РНК и ДНК
Описание слайда:
в природных соединениях амины встречаются в составе РНК и ДНК в природных соединениях амины встречаются в составе РНК и ДНК

Слайд 40


принципиально РНК и ДНК принципиально РНК и ДНК
Описание слайда:
принципиально РНК и ДНК принципиально РНК и ДНК

Слайд 41


Кроме того амины входят в состав некоторых других соединений. Кроме того амины входят в состав некоторых других соединений.
Описание слайда:
Кроме того амины входят в состав некоторых других соединений. Кроме того амины входят в состав некоторых других соединений.

Слайд 42


Азотсодержащие органические соединения, слайд №42
Описание слайда:

Слайд 43


Азотсодержащие органические соединения, слайд №43
Описание слайда:

Слайд 44


Азотсодержащие органические соединения, слайд №44
Описание слайда:

Слайд 45


Азотсодержащие органические соединения, слайд №45
Описание слайда:

Слайд 46


АМИДЫ
Описание слайда:
АМИДЫ

Слайд 47


Амидами называют соединения в состав молекул которых входит следующая функциональная группа Амидами называют соединения в состав молекул которых...
Описание слайда:
Амидами называют соединения в состав молекул которых входит следующая функциональная группа Амидами называют соединения в состав молекул которых входит следующая функциональная группа

Слайд 48


Простейшим представителем является амиды угольной кислоты. Простейшим представителем является амиды угольной кислоты.
Описание слайда:
Простейшим представителем является амиды угольной кислоты. Простейшим представителем является амиды угольной кислоты.

Слайд 49


МОЧЕВИНА является полным амидом угольной кислоты. Широко распространена в природе. Является конечным продуктом белкового обмена. При обычных условиях...
Описание слайда:
МОЧЕВИНА является полным амидом угольной кислоты. Широко распространена в природе. Является конечным продуктом белкового обмена. При обычных условиях мочевина – твердое кристаллическое вещество, плавящееся при температуре 133С. Хорошо растворима в полярных и абсолютно нерастворима в неполярных растворителях. Обладает слабыми основными свойствами, но они выражены слабее, чем у аминов, из-за карбонильной группы.

Слайд 50


В водном растворе мочевина существует в виде двух таутомеров. В водном растворе мочевина существует в виде двух таутомеров.
Описание слайда:
В водном растворе мочевина существует в виде двух таутомеров. В водном растворе мочевина существует в виде двух таутомеров.

Слайд 51


ПОЛУЧЕНИЕ МОЧЕВИНЫ В промышленности мочевину получают следующими способами: Взаимодействием полного галогенангидрида угольной кислоты с аммиаком
Описание слайда:
ПОЛУЧЕНИЕ МОЧЕВИНЫ В промышленности мочевину получают следующими способами: Взаимодействием полного галогенангидрида угольной кислоты с аммиаком

Слайд 52


Взаимодействием аммиака с углекислым газом. Взаимодействием аммиака с углекислым газом.
Описание слайда:
Взаимодействием аммиака с углекислым газом. Взаимодействием аммиака с углекислым газом.

Слайд 53


ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЧЕВИНЫ Гидролиз мочевины В кислой и щелочной средах реакция идет быстрее
Описание слайда:
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЧЕВИНЫ Гидролиз мочевины В кислой и щелочной средах реакция идет быстрее

Слайд 54


Взаимодействие мочевины с минепальными кислотами Взаимодействие мочевины с минепальными кислотами азотной
Описание слайда:
Взаимодействие мочевины с минепальными кислотами Взаимодействие мочевины с минепальными кислотами азотной

Слайд 55


щавелевой щавелевой
Описание слайда:
щавелевой щавелевой

Слайд 56


Взаимодействие с гипобромитом натрия. Реакция Бородина. Взаимодействие с гипобромитом натрия. Реакция Бородина.
Описание слайда:
Взаимодействие с гипобромитом натрия. Реакция Бородина. Взаимодействие с гипобромитом натрия. Реакция Бородина.

Слайд 57


Взаимодействие с формалином Взаимодействие с формалином
Описание слайда:
Взаимодействие с формалином Взаимодействие с формалином

Слайд 58


За счет разрыва двойных связей диметиленмочевина подвергается полимеризации с образованием мочевино-формальдегидных смол. За счет разрыва двойных...
Описание слайда:
За счет разрыва двойных связей диметиленмочевина подвергается полимеризации с образованием мочевино-формальдегидных смол. За счет разрыва двойных связей диметиленмочевина подвергается полимеризации с образованием мочевино-формальдегидных смол.

Слайд 59


Нагревание сухой мочевины Нагревание сухой мочевины
Описание слайда:
Нагревание сухой мочевины Нагревание сухой мочевины

Слайд 60


Биурет является простейшим органическим соединением с пептидной связью. Биурет является простейшим органическим соединением с пептидной связью....
Описание слайда:
Биурет является простейшим органическим соединением с пептидной связью. Биурет является простейшим органическим соединением с пептидной связью. Пептидная связь является основной связью всех природных белковых тел. Реакция биурета с гидроксидом меди(II) является качественной реакцией на белки.

Слайд 61


Образование уреидов кислот Образование уреидов кислот
Описание слайда:
Образование уреидов кислот Образование уреидов кислот

Слайд 62


АМИНОКИСЛОТЫ
Описание слайда:
АМИНОКИСЛОТЫ

Слайд 63


Аминокислотами называют такие производные карбоновых кислот, которые можно получить замещением одного или нескольких атомов водорода в радикале...
Описание слайда:
Аминокислотами называют такие производные карбоновых кислот, которые можно получить замещением одного или нескольких атомов водорода в радикале кислоты аминогруппами. Аминокислотами называют такие производные карбоновых кислот, которые можно получить замещением одного или нескольких атомов водорода в радикале кислоты аминогруппами.

Слайд 64


КЛАССИФИКАЦИИ В зависимости от количества карбоксильных групп: Одноосновные Двухосновные Многоосновные
Описание слайда:
КЛАССИФИКАЦИИ В зависимости от количества карбоксильных групп: Одноосновные Двухосновные Многоосновные

Слайд 65


В зависимости от количества аминогрупп: В зависимости от количества аминогрупп: Моно-аминокислоты Ди-аминокислоты Три-аминокислоты В зависимости от...
Описание слайда:
В зависимости от количества аминогрупп: В зависимости от количества аминогрупп: Моно-аминокислоты Ди-аминокислоты Три-аминокислоты В зависимости от строения радикала: С открытой цепью Циклические

Слайд 66


НОМЕНКЛАТУРА УНИВЕРСАЛЬНАЯ: правила построения названий такие же как для карбоновых кислот только с указанием в префиксе наличия, количества и...
Описание слайда:
НОМЕНКЛАТУРА УНИВЕРСАЛЬНАЯ: правила построения названий такие же как для карбоновых кислот только с указанием в префиксе наличия, количества и положения аминогрупп. РАЦИОНАЛЬНАЯ: положение аминогрупп указывается буквами греческого алфавита + слово «амино» + название карбоновой кислоты по рациональной номенклатуре.

Слайд 67


ИЗОМЕРИЯ Изомерия положения аминогруппы относительно карбоксильной группы. Различают α-, β-, γ-, δ-, ε- и т.д. Структурная изомерия Оптическая...
Описание слайда:
ИЗОМЕРИЯ Изомерия положения аминогруппы относительно карбоксильной группы. Различают α-, β-, γ-, δ-, ε- и т.д. Структурная изомерия Оптическая изомерия

Слайд 68


ПОЛУЧЕНИЕ α-Аминокислоты получают из природных веществ и синтетически Белки при гидролизе в водных растворах в присутствии кислот, щелочей или...
Описание слайда:
ПОЛУЧЕНИЕ α-Аминокислоты получают из природных веществ и синтетически Белки при гидролизе в водных растворах в присутствии кислот, щелочей или ферментов распадаются на смесь α-аминокислот, из которой различными способами можно выделить индивидуальные кислоты. Для синтеза аминокислот исходными веществами могут быть α-галогенкарбоновые кислоты, альдегиды, галогенуглеводороды.

Слайд 69


ПОЛУЧЕНИЕ α-галогенкарбоновые кислоты легко реагируют с аммиаком и образуют соли аминокислот
Описание слайда:
ПОЛУЧЕНИЕ α-галогенкарбоновые кислоты легко реагируют с аммиаком и образуют соли аминокислот

Слайд 70


ПОЛУЧЕНИЕ Альдегиды и кетоны взаимодействуют с цианистым водородом и аммиаком. По методу Н.Д. Зелинского в качестве реагента применяют смесь KCN и...
Описание слайда:
ПОЛУЧЕНИЕ Альдегиды и кетоны взаимодействуют с цианистым водородом и аммиаком. По методу Н.Д. Зелинского в качестве реагента применяют смесь KCN и NH4Cl

Слайд 71


ПОЛУЧЕНИЕ из альдегидов и кетонов Гидролиз нитрила приводит к образованию α-аминокислоты
Описание слайда:
ПОЛУЧЕНИЕ из альдегидов и кетонов Гидролиз нитрила приводит к образованию α-аминокислоты

Слайд 72


Из непредельных карбоновых кислот присоединением аммиака получают β-аминокислоты Из непредельных карбоновых кислот присоединением аммиака получают...
Описание слайда:
Из непредельных карбоновых кислот присоединением аммиака получают β-аминокислоты Из непредельных карбоновых кислот присоединением аммиака получают β-аминокислоты

Слайд 73


ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Аминокислоты – бесцветные кристаллические вещества, обладающие высокими показателями температуры плавления. Не летучи. Плавятся с...
Описание слайда:
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Аминокислоты – бесцветные кристаллические вещества, обладающие высокими показателями температуры плавления. Не летучи. Плавятся с разложением. Хорошо растворяются в воде и плохо растворяются в органических растворителях. Обладают оптической активностью.

Слайд 74


МОНОАМИНОКИСЛОТЫ
Описание слайда:
МОНОАМИНОКИСЛОТЫ

Слайд 75


ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД
Описание слайда:
ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД

Слайд 76


ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА РЕАКЦИИ КАРБОКСИЛЬНОЙ ГРУППЫ Взаимодействие с гидроксидами щелочными
Описание слайда:
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА РЕАКЦИИ КАРБОКСИЛЬНОЙ ГРУППЫ Взаимодействие с гидроксидами щелочными

Слайд 77


D-элементов D-элементов
Описание слайда:
D-элементов D-элементов

Слайд 78


При взаимодействии аминокислот со спиртами в присутствии хлороводорода образуются эфиры (обычно в виде солей) При взаимодействии аминокислот со...
Описание слайда:
При взаимодействии аминокислот со спиртами в присутствии хлороводорода образуются эфиры (обычно в виде солей) При взаимодействии аминокислот со спиртами в присутствии хлороводорода образуются эфиры (обычно в виде солей)

Слайд 79


Ациламинокислоты при взаимодействии с тионилхлоридом или окись-трихлоридом фосфора образуют хлорангидриды ациламинокислот из которых мягким...
Описание слайда:
Ациламинокислоты при взаимодействии с тионилхлоридом или окись-трихлоридом фосфора образуют хлорангидриды ациламинокислот из которых мягким гидролизом получают хлорангидриды аминокислот (устойчивы только в виде солей) Ациламинокислоты при взаимодействии с тионилхлоридом или окись-трихлоридом фосфора образуют хлорангидриды ациламинокислот из которых мягким гидролизом получают хлорангидриды аминокислот (устойчивы только в виде солей)

Слайд 80


СВОЙСТВА АМИНОГРУППЫ СВОЙСТВА АМИНОГРУППЫ Взаимодействие с минеральными кислотами. Аминокислоты образуют соли, подобно аминам
Описание слайда:
СВОЙСТВА АМИНОГРУППЫ СВОЙСТВА АМИНОГРУППЫ Взаимодействие с минеральными кислотами. Аминокислоты образуют соли, подобно аминам

Слайд 81


Взаимодействие с азотистой кислотой приводит к образованию оксикислоты, воды и азота Взаимодействие с азотистой кислотой приводит к образованию...
Описание слайда:
Взаимодействие с азотистой кислотой приводит к образованию оксикислоты, воды и азота Взаимодействие с азотистой кислотой приводит к образованию оксикислоты, воды и азота

Слайд 82


Аминокислоты взаимодействуют с хлорангидридами и ангидридами кислот, образуя N-ацильные производные аминокислот, которые имеют большое значение при...
Описание слайда:
Аминокислоты взаимодействуют с хлорангидридами и ангидридами кислот, образуя N-ацильные производные аминокислот, которые имеют большое значение при синтезе пептидов Аминокислоты взаимодействуют с хлорангидридами и ангидридами кислот, образуя N-ацильные производные аминокислот, которые имеют большое значение при синтезе пептидов

Слайд 83


Взаимодействие с формалином аминокислот с первичной аминогруппой (в растворе с pH=9) приводит к образованию N-метиленовых производных Взаимодействие...
Описание слайда:
Взаимодействие с формалином аминокислот с первичной аминогруппой (в растворе с pH=9) приводит к образованию N-метиленовых производных Взаимодействие с формалином аминокислот с первичной аминогруппой (в растворе с pH=9) приводит к образованию N-метиленовых производных

Слайд 84


СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ Отношение к воде. Электролитическая диссоциация. В водных растворах молекулы...
Описание слайда:
СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ Отношение к воде. Электролитическая диссоциация. В водных растворах молекулы аминокислот ведут себя как биполярные ионы Моноаминомонокарбоновые кислоты (рН=7)

Слайд 85


СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ Отношение к воде. Диаминомонокарбоновые кислоты (рН>7)
Описание слайда:
СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ Отношение к воде. Диаминомонокарбоновые кислоты (рН>7)

Слайд 86


СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ Отношение к воде. Моноаминодикарбоновые кислоты (рН
Описание слайда:
СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ Отношение к воде. Моноаминодикарбоновые кислоты (рН

Слайд 87


СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ Отношение к нагреванию α-аминокислоты в присутствии минеральных кислот
Описание слайда:
СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ Отношение к нагреванию α-аминокислоты в присутствии минеральных кислот

Слайд 88


β-аминокислоты образуют α-ненасыщенные кислоты β-аминокислоты образуют α-ненасыщенные кислоты
Описание слайда:
β-аминокислоты образуют α-ненасыщенные кислоты β-аминокислоты образуют α-ненасыщенные кислоты

Слайд 89


γ- и δ-кислоты легко отщепляют воду и циклизуются, образуя внутренние амиды - лактамы γ- и δ-кислоты легко отщепляют воду и циклизуются, образуя...
Описание слайда:
γ- и δ-кислоты легко отщепляют воду и циклизуются, образуя внутренние амиды - лактамы γ- и δ-кислоты легко отщепляют воду и циклизуются, образуя внутренние амиды - лактамы

Слайд 90


В тех случаях, когда амино- и карбоксильные группы разделены пятью и более углеродными атомами, при нагревании происходит поликонденсация с...
Описание слайда:
В тех случаях, когда амино- и карбоксильные группы разделены пятью и более углеродными атомами, при нагревании происходит поликонденсация с образованием полимерных полиамидных цепей В тех случаях, когда амино- и карбоксильные группы разделены пятью и более углеродными атомами, при нагревании происходит поликонденсация с образованием полимерных полиамидных цепей

Слайд 91


Реакции, характерные для α-аминокислот. Реакции, характерные для α-аминокислот. Декарбоксилирование. Под действием особых ферментов – декарбоксилаз...
Описание слайда:
Реакции, характерные для α-аминокислот. Реакции, характерные для α-аминокислот. Декарбоксилирование. Под действием особых ферментов – декарбоксилаз или некоторых микроорганизмов α-аминокислоты превращаятся в амины

Слайд 92


Реакция дезаминирования, как и реакция декарбоксилирования, протекает под действием смецифических ферментов Реакция дезаминирования, как и реакция...
Описание слайда:
Реакция дезаминирования, как и реакция декарбоксилирования, протекает под действием смецифических ферментов Реакция дезаминирования, как и реакция декарбоксилирования, протекает под действием смецифических ферментов

Слайд 93


Реакция переаминирования, как и реакции дезаминирования и декарбоксилирования, протекает под действием смецифических ферментов Реакция...
Описание слайда:
Реакция переаминирования, как и реакции дезаминирования и декарбоксилирования, протекает под действием смецифических ферментов Реакция переаминирования, как и реакции дезаминирования и декарбоксилирования, протекает под действием смецифических ферментов

Слайд 94


Окрашивание с нинидрином используется в качестве специфической реакции на α-аминокислоты Окрашивание с нинидрином используется в качестве...
Описание слайда:
Окрашивание с нинидрином используется в качестве специфической реакции на α-аминокислоты Окрашивание с нинидрином используется в качестве специфической реакции на α-аминокислоты

Слайд 95


Продукт конденсации путём перегруппировки и гидролиза образует 2-аминоиндандион Продукт конденсации путём перегруппировки и гидролиза образует...
Описание слайда:
Продукт конденсации путём перегруппировки и гидролиза образует 2-аминоиндандион Продукт конденсации путём перегруппировки и гидролиза образует 2-аминоиндандион

Слайд 96


2-аминоиндандион, реагируя с нингидрином, даёт краситель сине-фиолетового цвета 2-аминоиндандион, реагируя с нингидрином, даёт краситель...
Описание слайда:
2-аминоиндандион, реагируя с нингидрином, даёт краситель сине-фиолетового цвета 2-аминоиндандион, реагируя с нингидрином, даёт краситель сине-фиолетового цвета

Слайд 97


Пептиды и пептидная связь Пептиды и пептидная связь В живых организмах под действием ферментов из аминокислот, в основном относящихся к...
Описание слайда:
Пептиды и пептидная связь Пептиды и пептидная связь В живых организмах под действием ферментов из аминокислот, в основном относящихся к α-аминокислотам, образуются пептиды.

Слайд 98


Пептид состоящий из двух молекул аминокислот называют дипептидом, из трёх – трипептидом, из четырёх – тетропептидом и т.д., свыше 10 – полипептидами,...
Описание слайда:
Пептид состоящий из двух молекул аминокислот называют дипептидом, из трёх – трипептидом, из четырёх – тетропептидом и т.д., свыше 10 – полипептидами, а свыше 150 – белками. Пептид состоящий из двух молекул аминокислот называют дипептидом, из трёх – трипептидом, из четырёх – тетропептидом и т.д., свыше 10 – полипептидами, а свыше 150 – белками. К настоящему времени разработано много методов превращения α-аминокислот в пептиды.

Слайд 99


Чтобы соединить две аминокислоты пептидной связью, необходимо: а) защитить карбоксильную группу одной кислоты (например: превратив её в эфирную) и...
Описание слайда:
Чтобы соединить две аминокислоты пептидной связью, необходимо: а) защитить карбоксильную группу одной кислоты (например: превратив её в эфирную) и аминогруппу другой кислоты (ацелированием); б) образовать пептидную связь; в) снять защитные группы, обычно реакцией гидролиза, но в таких условиях, что бы не пострадала пептидная связь. Чтобы соединить две аминокислоты пептидной связью, необходимо: а) защитить карбоксильную группу одной кислоты (например: превратив её в эфирную) и аминогруппу другой кислоты (ацелированием); б) образовать пептидную связь; в) снять защитные группы, обычно реакцией гидролиза, но в таких условиях, что бы не пострадала пептидная связь.

Слайд 100


ДВУХОСНОВНЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Описание слайда:
ДВУХОСНОВНЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ

Слайд 101


представители представители
Описание слайда:
представители представители

Слайд 102


Двухосновные аминокислоты способны образовывать внутренние соли. Обе встречаются среди продуктов гидролиза белковых тел. Двухосновные аминокислоты...
Описание слайда:
Двухосновные аминокислоты способны образовывать внутренние соли. Обе встречаются среди продуктов гидролиза белковых тел. Двухосновные аминокислоты способны образовывать внутренние соли. Обе встречаются среди продуктов гидролиза белковых тел. Аспарагиновая кислота в свободном виде встречается в животных и растительных организмах. Играет важную роль в азотистом обмене. Образует амид – аспаргин. Глутаминовая кислота используется при лечении психических расстройств. Образует амид – глутамин.

Слайд 103


ДИАМИНОКИСЛОТЫ
Описание слайда:
ДИАМИНОКИСЛОТЫ

Слайд 104


представители представители
Описание слайда:
представители представители

Слайд 105


Декарбоксилирование Декарбоксилирование
Описание слайда:
Декарбоксилирование Декарбоксилирование

Слайд 106


α-аминокислоты участвуют в синтезе белка. α-аминокислоты участвуют в синтезе белка. В состав белковых тел входят и такие аминокислоты, которые кроме...
Описание слайда:
α-аминокислоты участвуют в синтезе белка. α-аминокислоты участвуют в синтезе белка. В состав белковых тел входят и такие аминокислоты, которые кроме аминогрупп содержат и другие функциональные группы. По своей значимости для организма все аминокислоты делятся на: Заменимые (синтезируются в организме) Не заменимые (запас пополняется только с пищей)

Слайд 107


Азотсодержащие органические соединения, слайд №107
Описание слайда:

Слайд 108


Азотсодержащие органические соединения, слайд №108
Описание слайда:

Слайд 109


Азотсодержащие органические соединения, слайд №109
Описание слайда:

Слайд 110


Азотсодержащие органические соединения, слайд №110
Описание слайда:

Слайд 111


Азотсодержащие органические соединения, слайд №111
Описание слайда:

Слайд 112


БЕЛКИ Белками, или белковыми веществами, называют высокомолекулярные органические соединения, молекулы которых построены из остатков α-аминокислот,...
Описание слайда:
БЕЛКИ Белками, или белковыми веществами, называют высокомолекулярные органические соединения, молекулы которых построены из остатков α-аминокислот, связанных между собой пептидными связями. Количество последних может колебаться очень сильно и достигать иногда нескольких тысяч. Структура белков очень сложная. Отдельные пептидные цепи или их участки могут быть связаны между собой дисульфидными , солевыми или водородными связями. Солевые связи образуются между свободными аминогруппами (например, концевая аминогруппа, расположенная на одном конце полипептидной цепи или ε-аминогруппа лизина) и свободными карбоксильными группами (концевая карбоксильная группа цепи или свободные карбоксильные группы двухосновных аминокислот); Водородные связи могут возникать между атомом кислорода карбонильной группы и атомом водорода аминогруппы, а также за счет гидроксогрупп оксиаминокислот и кислорода пептидных групп.

Слайд 113


БЕЛКИ Различают первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуры белковых молекул. Все белки, независимо от того к какой группе они относятся...
Описание слайда:
БЕЛКИ Различают первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуры белковых молекул. Все белки, независимо от того к какой группе они относятся и какие функции выполняют, построены из относительно небольшого набора (обычно 20) аминокислот, которые расположены в различной, но всегда строго определенной для данного вида белка последовательности. Белки подразделяют на протеины и протеиды. Протеины – простые белки, состоящие только из остатков аминокислот. Альбумины – обладают сравнительно небольшой молекулярной массой, хорошо растворимы в воде, при нагревании свертываются.

Слайд 114


БЕЛКИ Глобулины – не растворимы в чистой воде, но растворимы в теплом 10%-ном растворе NaCl. Проламины – незначительно растворимы в воде, но...
Описание слайда:
БЕЛКИ Глобулины – не растворимы в чистой воде, но растворимы в теплом 10%-ном растворе NaCl. Проламины – незначительно растворимы в воде, но растворимы в 60÷80%-ном водном этиловом спирте. Глютелины – растворимы только в 0,2%-ной щелочи. Протамины – совершенно не содержат серы. Пртеиноиды – нерастворимые белки. Фосфопротеины – содержат фосфорную кислоту (козеин).

Слайд 115


БЕЛКИ Пртеиды – сложные белки, в состав которых наряду с аминокислотами входят углеводы, липиды, гетероциклические соединения, нуклеиновые кислоты,...
Описание слайда:
БЕЛКИ Пртеиды – сложные белки, в состав которых наряду с аминокислотами входят углеводы, липиды, гетероциклические соединения, нуклеиновые кислоты, фосфорная кислота. Липопротеиды – гидролизуются на простой белок и липиды. (зерна хлорофила, протоплазма клеток). Гликопротеиды – гидролизуются на простые белки и высокомолекулярные углеводы. (слизистые выделения животных). Хромопротеиды – гидролизуются на простые белки и красящие вещества (гемоглобин) Нуклеопротеиды – гидролизуются на простые белки (обычно протамины) и нуклеиновые кислоты

Скачать

Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию