Азотсодержащие органические соединения - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Азотсодержащие органические соединения, слайд №1

Азотсодержащие органические соединения, слайд №2

Азотсодержащие органические соединения, слайд №3

Азотсодержащие органические соединения, слайд №4

Азотсодержащие органические соединения, слайд №5

Азотсодержащие органические соединения, слайд №6

Азотсодержащие органические соединения, слайд №7

Азотсодержащие органические соединения, слайд №8

Азотсодержащие органические соединения, слайд №9

Азотсодержащие органические соединения, слайд №10

Азотсодержащие органические соединения, слайд №11

Азотсодержащие органические соединения, слайд №12

Азотсодержащие органические соединения, слайд №13

Азотсодержащие органические соединения, слайд №14

Азотсодержащие органические соединения, слайд №15

Азотсодержащие органические соединения, слайд №16

Азотсодержащие органические соединения, слайд №17

Азотсодержащие органические соединения, слайд №18

Азотсодержащие органические соединения, слайд №19

Азотсодержащие органические соединения, слайд №20

Азотсодержащие органические соединения, слайд №21

Азотсодержащие органические соединения, слайд №22

Азотсодержащие органические соединения, слайд №23

Азотсодержащие органические соединения, слайд №24

Азотсодержащие органические соединения, слайд №25

Азотсодержащие органические соединения, слайд №26

Азотсодержащие органические соединения, слайд №27

Азотсодержащие органические соединения, слайд №28

Азотсодержащие органические соединения, слайд №29

Азотсодержащие органические соединения, слайд №30

Азотсодержащие органические соединения, слайд №31

Азотсодержащие органические соединения, слайд №32

Азотсодержащие органические соединения, слайд №33

Азотсодержащие органические соединения, слайд №34

Азотсодержащие органические соединения, слайд №35

Азотсодержащие органические соединения, слайд №36

Азотсодержащие органические соединения, слайд №37

Азотсодержащие органические соединения, слайд №38

Азотсодержащие органические соединения, слайд №39

Азотсодержащие органические соединения, слайд №40

Азотсодержащие органические соединения, слайд №41

Азотсодержащие органические соединения, слайд №42

Азотсодержащие органические соединения, слайд №43

Азотсодержащие органические соединения, слайд №44

Азотсодержащие органические соединения, слайд №45

Азотсодержащие органические соединения, слайд №46

Азотсодержащие органические соединения, слайд №47

Азотсодержащие органические соединения, слайд №48

Азотсодержащие органические соединения, слайд №49

Азотсодержащие органические соединения, слайд №50

Азотсодержащие органические соединения, слайд №51

Азотсодержащие органические соединения, слайд №52

Азотсодержащие органические соединения, слайд №53

Азотсодержащие органические соединения, слайд №54

Азотсодержащие органические соединения, слайд №55

Азотсодержащие органические соединения, слайд №56

Азотсодержащие органические соединения, слайд №57

Азотсодержащие органические соединения, слайд №58

Азотсодержащие органические соединения, слайд №59

Азотсодержащие органические соединения, слайд №60

Азотсодержащие органические соединения, слайд №61

Азотсодержащие органические соединения, слайд №62

Азотсодержащие органические соединения, слайд №63

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Азотсодержащие органические соединения. Доклад-сообщение содержит 63 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ амины, аминоспирты, амиды, аминокислоты

Слайд 2

Описание слайда:

Амины органические соединения, содержащие в своём составе аминогруппу –NH2 или замещённую аминогруппу (-NHR или NR2) производные аммиака, в котором один или несколько атомов водорода замещены углеводородными радикалами

Слайд 3

Описание слайда:

В зависимости от числа атомов водорода, замещенных углеводородными радикалами, амины: В зависимости от числа атомов водорода, замещенных углеводородными радикалами, амины: первичные: вторичные: третичные:

Слайд 4

Описание слайда:

Слайд 5

Описание слайда:

Способы получения аминов Алкилирование аммиака:

Слайд 6

Описание слайда:

Восстановление азотсодержащих соединений: Восстановление азотсодержащих соединений:

Слайд 7

Описание слайда:

Расщепление амидов кислот гипобромитами: Расщепление амидов кислот гипобромитами: Биогенные амины образуются путём декарбоксилирования -аминокислот

Слайд 8

Описание слайда:

анилин получают восстановлением нитробензола (реакция Зинина) анилин получают восстановлением нитробензола (реакция Зинина)

Слайд 9

Описание слайда:

Химические свойства 1. Основные свойства:

Слайд 10

Описание слайда:

Амины жирного ряда обладают более выраженными основными свойствами, чем аммиак. Амины жирного ряда обладают более выраженными основными свойствами, чем аммиак. У аминов ароматического ряда основные свойства слабые. Наличие основных свойств доказывается реакцией образования солей при взаимодействии с кислотами:

Слайд 11

Описание слайда:

2. Взаимодействие с азотистой кислотой 2. Взаимодействие с азотистой кислотой проходит с образованием различных продуктов для аминов разного строения. Это качественная реакция, позволяющая различить первичный, вторичный, третичный амины.

Слайд 12

Описание слайда:

первичные алифатические: первичные алифатические:

Слайд 13

Описание слайда:

вторичные алифатические: вторичные алифатические:

Слайд 14

Описание слайда:

первичные ароматические первичные ароматические

Слайд 15

Описание слайда:

3. Образование оснований Шиффа 3. Образование оснований Шиффа

Слайд 16

Описание слайда:

Слайд 17

Описание слайда:

Слайд 18

Описание слайда:

б) сульфирование (образование сульфаниловой кислоты) б) сульфирование (образование сульфаниловой кислоты)

Слайд 19

Описание слайда:

Слайд 20

Описание слайда:

6. окисление аминов 6. окисление аминов

Слайд 21

Описание слайда:

Гетероциклические амины

Слайд 22

Описание слайда:

Слайд 23

Описание слайда:

Слайд 24

Описание слайда:

Аминоспирты содержат в молекуле одновременно амино- и гидрокси-группы

Слайд 25

Описание слайда:

Слайд 26

Описание слайда:

Холин – структурный элемент сложных липидов. Имеет большое значение как витаминоподобное вещество, регулирующее жировой обмен. В организме холин может образовываться из аминокислоты серина.

Слайд 27

Описание слайда:

Слайд 28

Описание слайда:

Слайд 29

Описание слайда:

Слайд 30

Описание слайда:

Амиды кислот См. лекцию по карбоновым кислотам

Слайд 31

Описание слайда:

мочевина

Слайд 32

Описание слайда:

Слайд 33

Описание слайда:

Слайд 34

Описание слайда:

Слайд 35

Описание слайда:

Слайд 36

Описание слайда:

Слайд 37

Описание слайда:

Слайд 38

Описание слайда:

АМИНОКИСЛОТЫ

Слайд 39

Описание слайда:

Аминокислоты - гетерофункциональные соединения, молекулы которых содержат одновременно амино– и карбоксильную группы. Аминокислоты - гетерофункциональные соединения, молекулы которых содержат одновременно амино– и карбоксильную группы.

Слайд 40

Описание слайда:

Изомерия: - углеродного скелета - положения аминогруппы: - оптическая изомерия

Слайд 41

Описание слайда:

Получение аминокислот 1. Гидролиз белков 2. Действие аммиака на галогенкислоты:

Слайд 42

Описание слайда:

20 -аминокислот входят в состав белков

Слайд 43

Описание слайда:

Слайд 44

Описание слайда:

Слайд 45

Описание слайда:

Слайд 46

Описание слайда:

Слайд 47

Описание слайда:

Слайд 48

Описание слайда:

Оптическая изомерия Все полученные из белков аминокислоты оптически активны, т.к. в -положении содержат асимметрический атом С. Все аминокислоты, полученные при гидролизе белков, принадлежат к L-ряду.

Слайд 49

Описание слайда:

Физические и химические свойства аминокислот

Слайд 50

Описание слайда:

I. Кислотно-основные свойства

Слайд 51

Описание слайда:

Высокая температура плавления, легкость кристаллизации, высокие дипольные моменты и хорошая растворимость аминокислот в воде объясняются их ионным характером: Высокая температура плавления, легкость кристаллизации, высокие дипольные моменты и хорошая растворимость аминокислот в воде объясняются их ионным характером: Способность -аминокислот растворяться в воде является важным фактором обеспечения их биологического функционирования – с ней связаны всасываемость -аминокислот, их транспорт в организме и т. п.

Слайд 52

Описание слайда:

В твёрдом состоянии -аминокислоты существуют в виде диполярных ионов; в водном растворе – в виде равновесной смеси диполярного иона, катионной и анионной форм (обычно используемая запись строения -аминокислоты в неионизированном виде служит лишь для удобства). В твёрдом состоянии -аминокислоты существуют в виде диполярных ионов; в водном растворе – в виде равновесной смеси диполярного иона, катионной и анионной форм (обычно используемая запись строения -аминокислоты в неионизированном виде служит лишь для удобства).

Слайд 53

Описание слайда:

Положение равновесия, т.е. соотношение различных форм аминокислоты, в водном растворе при определённых значениях рН существенно зависит от строения радикала, главным образом наличия в нём ионогенных групп, играющих роль кислотных и основных центров. Положение равновесия, т.е. соотношение различных форм аминокислоты, в водном растворе при определённых значениях рН существенно зависит от строения радикала, главным образом наличия в нём ионогенных групп, играющих роль кислотных и основных центров.

Слайд 54

Описание слайда:

Значение рН, при котором концентрация диполярных ионов максимальна, а минимальные концентрации катионных и анионных форм -аминокислоты равны, называется изоэлектрической точкой (pI).

Слайд 55

Описание слайда:

II. Все реакции карбоновых кислот, протекающие за счёт карбоксильной группы (-COOH), т.е. они образуют: II. Все реакции карбоновых кислот, протекающие за счёт карбоксильной группы (-COOH), т.е. они образуют: соли (с металлами, оксидами и гидроксидами металлов), эфиры, ангидриды, галогенангидриды, амиды, амины (реакцией декарбоксилирования)

Слайд 56

Описание слайда:

III. Реакции за счёт аминогруппы с азотистой кислотой, давая оксикислоты.

Слайд 57

Описание слайда:

трансаминирование (переаминирование) - основной путь биосинтеза аминокислот: трансаминирование (переаминирование) - основной путь биосинтеза аминокислот: необходимая аминокислота в организме синтезируется путём обмена аминогруппы аминокислоты и кетогруппы кетокислоты

Слайд 58

Описание слайда:

окислительное дезаминирование окислительное дезаминирование

Слайд 59

Описание слайда:

реакция с органическими кислотами и их производными с образованием ацильных производных: реакция с органическими кислотами и их производными с образованием ацильных производных:

Слайд 60

Описание слайда:

реакция с альдегидами с образованием шиффовых оснований – метиленаминокислот: реакция с альдегидами с образованием шиффовых оснований – метиленаминокислот:

Слайд 61

Описание слайда:

IV. Специфические свойства аминокислот Образование пептидов. Одновременное присутствие в молекулах α–аминокислот аминной и карбоксильной групп обусловливает их способность вступать в реакции поликонденсации, которые приводят к образованию пептидных (амидных) связей между мономерными звеньями. В результате такой реакции образуются пептиды, полипептиды и белки.

Слайд 62

Описание слайда:

Номенклатура пептидов N-концевой аминокислотный остаток (имеющий свободную аминогруппу) пишут с левой стороны формулы, а С-концевой аминокислотный остаток (имеющий свободную карбоксильную группу) с правой стороны: