🗊Презентация Холодильные приборы

Презентация на тему: «Холодильный прибор»

Принцип действия холодильника и его конструкция

Устройство и работа холодильного агрегата

ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ Мотор - компрессор (1), засасывает газообразный фреон из испарителя, сжимает его, и через фильтр (6) выталкивает в конденсатор (7). В конденсаторе, нагретый в результате сжатия фреон остывает до комнатной температуры и окончательно переходит в жидкое состояние. Жидкий фреон, находящийся под давлением, через отверстие капиляра (8) попадает во внутреннюю полость испарителя (5), переходит в газообразное состояние, в результате чего, отнимает тепло от стенок испарителя, а испаритель, в свою очередь, охлаждает внутреннее пространство холодильника. Этот процесс повторяется до достижения заданной терморегулятором (3) температуры стенок испарителя. При достижении необходимой температуры терморегулятор размыкает электрическую цепь и компрессор останавливается. Через некоторое время, температура в холодильнике (за счет воздействия внешних факторов) начинает повышаться, контакты терморегулятора замыкаются, с помощью защитно-пускового реле (2) запускается электродвигатель мотор - компрессора и весь цикл повторяется сначала (см. пункт 1)

Классификация бытовых холодильников и морозильников Бытовые холодильники компрессионного и абсорбционного типа выпускаются в соответствии с требованиями ГОСТ 16317-87 "Приборы холодильные электрические бытовые". Стандарт распространяется на бытовые электрические компрессионные и абсорбционные холодильники и бытовые электрические компрессионные холодильники-морозильники, предназначенные для хранения и (или) замораживания пищевых продуктов в бытовых условиях. Холодильные приборы подразделяют по назначению на: • холодильники; • морозильники (М); • холодильники-морозильники (MX).

Холодильники классифицируются по принципу действия на следующие типы: Холодильники классифицируются по принципу действия на следующие типы: 1.1 компрессионные; Холодильники компрессионного типа имеют в своем составе компрессор, который используется для обеспечения циркуляции хладагента в системе за счет преобразования электрической энергии в механическую.  Аппараты этого класса в настоящее время получили наибольшее распространение. Они дешевы в изготовлении, безопасны в эксплуатации и просты в ремонте. В качестве хладагента в бытовых компрессион­ных холодильниках применяются фреоны R12 и R134А, а в последнее время — изобутан R600А.

Устройство холодильника компрессионного типа а - задняя панель; б - схема холодильника; 1 - мотор-компрессор; 2 - конденсатор; 3 - партубок; 4 - трубка; 5 - реле пускозащитное; 6 - сосуд для сбора воды; 7 - испаритель; А - пары хладагента высокого давления; Б - жидкий хладагент; В - смесь жидкого хладагента с его парами; Г - пары хладагента низкого давления.

1.2 абсорбционные; В бытовых холодильниках абсорбционного типа для создания циркуляции хладагента в системе вместо компрессора используется нагревательный элемент (ТЭН). В них движущихся частей нет. Как это ни удивительно, но холод в них создается за счет... тепла. Охлаждение происходит путем выпаривания сжиженного хладагента при относительно высокой температуре и давлении. По сравнению с компрессионными холодильниками подобные холодильники расходуют почти в два раза больше энергии. В продаже эти аппараты уже почти не встречаются. Производство адсорбционных холодильников весьма хлопотно, опасно для здоровья человека и вредно для окружающей среды. Это связано с тем, что в качестве хладагента в них используется аммиак. Холодильники этого типа, несмотря на все недостатки, имеют и преимущества, одно из основных — это бесшумность.

Устройство холодильника абсорбционного типа Холодильный агрегат холодильника «Север-7»: 1 электронагреватель; 2 — термосифон: 3 — генератор; 4 — конденсатор: 5, 6 — испарители; 7 — газовый теплообменник, 8 — абсорбер: 9 — бачок абсорбера

1.3 термоэлектрические; Принцип действия термоэлектрических холодильниках основан на эффекте поглощения тепла в месте контакта полупровод­ников при прохождении по ним электрического тока (эффект Пельтье). Такие холодильники бесшумны, отличаются высокой надежностью, компактны, имеют малый вес. Но удельный расход энергии подобных аппаратов, по сравнению с другими типами холодильников, гораздо выше. Область применения термоэлектрических установок ограничена автомобильными холодильниками.

Устройство холодильника термоэлектрического типа Внешний вид  и устройство холодильника

2. Классификация и устройство бытовых холодильников и морозильников по числу камер 2.1 однокамерные;   В однокамерном холодильнике охлаждение холодильной камеры происходит с помощью основного испарителя, который расположен в верхней части холодильного шкафа. Холодный воздух опускается вниз и охлаждает продукты холодильной камеры. Чтобы охлаждение не было очень сильным, под основным испарителем устанавливают поддон с небольшими окошками, через которые холодный воздух поступает в холодильную камеру. Приоткрывая и закрывая окошки можно регулировать температуру в холодильной камере. Морозильная камера в однокамерных холодильниках располагается только в верхней части холодильного шкафа. Как правило испаритель является корпусом морозильной камеры.

Принцип работы однокамерного холодильника

2.2 двухкамерные Двухкамерный холодильник отличается от однокамерного наличием собственного испарителя для холодильной и морозильной камер. Принцип работы двухкамерного холодильника следующий: жидкий фреон, накачиваемый мотором-компрессором, проходит по конденсатору и капиллярной трубке, попадет в испаритель морозильной камеры, вскипает и, испаряясь, начинает охлаждать поверхность испарителя. При этом испарение жидкого фреона и, соответственно, охлаждение начинается в месте входа капиллярной трубки в испаритель и постепенно продвигается по его каналам к выходу испарителя морозильной камеры (см. рисунок). Пока поверхность испарителя не охладится до минусовой температуры, в испаритель холодильной камеры фреон не поступает. После обмерзания испарителя морозильной камеры жидкий фреон начинает поступать в испаритель холодильной камеры, охлаждает его до температуры −14°С, после чего мотор-компрессор отключается. После отключения мотора воздух в холодильной камере под воздействием окружающей среды постепенно нагревается, от этого нагревается испаритель холодильной камеры. При достижении определенной температуры мотор снова включается.

Принцип работы двухкамерного холодильника «Плачущий» испаритель Так обычно называют испаритель холодильной камеры в двухкамерных холодильниках. Как правило, в холодильной камере достаточно большого объема устанавливается испаритель небольшого размера (в несколько раз меньше, чем в морозильной камере), который обмерзает до температуры минус 14°С за довольно короткое время. После этого чувствительный элемент терморегулятора, закреплённый на поверхности этого испарителя, «даёт команду» на отключение мотора-компрессора. За время работы мотора испаритель успевает охладить объём холодильной камеры до температуры плюс 4°С. После отключения мотора-компрессора воздух в холодильной камере начинает нагревать поверхность испарителя. Вода, образовавшаяся из растаявшего инея каплями стекает по испарителю в специальный лоток на стенке камеры. Регулируя мощность компрессора можно изменять температуру как в холодильной, так и в морозильной камере. Если датчик температуры установлен только в холодильной камере, то и температура будет регулироваться по холодильной камере, т. е. при понижении температуры в холодильной камере с +4° до +2°С, температура в морозильной камере тоже понизится на 2°С, например с минус 20°С до минус 22°С. Если температуру в холодильной камере повысить, то в морозильной камере температура тоже повысится. Отметим, что агрегат холодильника рассчитан таким образом, что даже при минимальном значении терморегулятора температура в морозильной камере не поднимется выше положенной нормы минус 18°С.

2.3 трехкамерные Холодильник трехкамерный, предназначен для замораживания и хранения пищевых продуктов, свежих овощей и фруктов, а также для приготовления пищевого льда. Камера А служит для хранения овощей и фруктов, камера Б — холодильная, В — морозильная Расположение блока приборов в холодильниках «NORD-214-1» и «NORD-225» аналогичное.

Принцип работы трехкамерного холодильника Холодильник «NORD-214-1» КШД-280/45 общий вид: А — холодильная камера: Б — морозильная камера: 1 — решетка; 2 — испаритель морозильной камеры; 3 — лопатка; 4 — емкость с крышкой; 5 — вкладыш; 6 — испаритель холодильной камеры: 7 — барьер полки; 8 — дверь холодильной камеры; 5 — сосуд для талой воды: 10 — уголок; 11 — декоративная планка; 12—гайка; 13—опора; 14, 15—болты с шайбой; 16—ролик: 17—сосуд для овощей и фруктов: 18 — попка-стекло: 19 — обрамление полки; 20 — полка; 21 — бак с крышкой; 22 — блок приборов; 23 — форма для льда; 24 — поперечина;

3. Классификация бытовых холодильников и морозильников по способу установки напольные типа шкафа (Ш), напольные типа стола (С), встраиваемые настенные (Н), блочно-встраиваемые (Б);

4.Классификация бытовых холодильников и морозильников по по конструктивному исполнению: КШ - холодильники однокамерные в виде шкафа, КС - холодильники однокамерные в виде стола, КШД - холодильники двухкамерные в виде шкафа, КШТ - холодильники трехкамерные в виде шкафа, МКШ - морозильники в виде шкафа, КШМХ - холодильники-морозильники комбинированные в виде шкафа.

5.Температура Средняя температура в холодильной камере на одной из позиций ручки терморегулятора должна соответствовать (в зависимости от климатического исполнения) следующим значениям (ГОСТ 16317-76, ГОСТ 14087-80, ГОСТ 26678-85): У (умеренный климат)- температура окружающего воздуха 16 и 32 °С при средней температуре в холодильной камере соответственно не ниже 0 °С и от 0 до 5°С; Т (тропический климат) - температура окружающего воздуха 18 и 43 °С при средней температуре в холодильной камере соответственно не ниже 0 °С и от 0 до 7 °С.

Бытовой холодильный прибор (холодильник) включает в различном сочетании камеры, которые по назначению подразделяют на камеру для хранения свежих овощей и фруктов, холодильную камеру для охлаждения и хранения охлажденных продуктов, низкотемпературную камеру для хранения замороженных продуктов (НТК), морозильную камеру для замораживания и хранения замороженных продуктов (МК), универсальную камеру для хранения продуктов в свежем, охлажденном или замороженном состоянии.

По наличию низкотемпературного отделения (НТО) однокамерные холодильники подразделяют на По наличию низкотемпературного отделения (НТО) однокамерные холодильники подразделяют на однокамерные с НТО и однокамерные без НТО. В зависимости от самой низкой температуры в НТО холодильники маркируют с помощью обозначения на дверце НТО: одной звездочкой - если температура не превышает -6 °С; двумя звездочками - температура не выше -12 °С; тремя звездочками - температура не выше -18 °С. Обозначение на дверце морозильной камеры (МК) представляет собой сочетание одной большой звездочки и трех маленьких. Температура в камере для хранения свежих овощей и фруктов или в ее отделениях должна быть не выше +12 °С, а температура в НТК и МК в режиме "Хранение" - не выше -18 °С. Общий объем холодильной камеры, определяемый произведением высоты на ширину и глубину камеры, включает также объем низкотемпературного отделения НТО (в однокамерных холодильниках), измеряемый в кубических дециметрах.

Выполняемые функции холодильных приборов по группам сложности.

6. Классификация холодильников по видам размораживания 6.1 ручное когда на испарителе морозильной камере нарастает ледяная «шуба», и приходится отключать холодильник, открывать его дверь и ждать, когда весь лед растает. 6.2 полуавтоматическое в холодильнике имеется специальная кнопка управления реле оттайки, при нажатии на которую отключа­ется питание компрессора. Восстановление цепи питания компрессора происходит при достижении, температуры внутри холодильника, близкой к комнатной. 6.3 автоматическое в большинстве современных холодильников используется автоматическое размораживание морозильной камеры, которую еще называют капельной — это так называемая «плачущая стенка».

7. Классификация холодильников по видам систем охлаждения Статической системой называется охлаждение холодильника, при которой воздух в камерах неподвижен или медленно перемещается под действием естественной конвекции. Динамической системой называется принудительная циркуляция воздуха в камерах холодильника с помощью вентилятора. Она позволяет достичь равномерного распределения температуры по объему камеры и ускорить восстановление температуры в камере после ее повышения, например, при открытии дверей. Но главное назначение подобной системы — исключение образования инея на стенках камеры. Систему принудительной вентиляции воздуха в камерах холодильника еще называют «No Frost» (без инея)

Устройство и работа холодильного агрегата

Принцип действия холодильника и его конструкция

Мотор - компрессор (1), засасывает газообразный фреон из испарителя, сжимает его, и через фильтр (6) выталкивает в конденсатор (7). Мотор - компрессор (1), засасывает газообразный фреон из испарителя, сжимает его, и через фильтр (6) выталкивает в конденсатор (7). В конденсаторе, нагретый в результате сжатия фреон остывает до комнатной температуры и окончательно переходит в жидкое состояние. Жидкий фреон, находящийся под давлением, через отверстие капиляра (8) попадает во внутреннюю полость испарителя (5), переходит в газообразное состояние, в результате чего, отнимает тепло от стенок испарителя, а испаритель, в свою очередь, охлаждает внутреннее пространство холодильника. Этот процесс повторяется до достижения заданной терморегулятором (3) температуры стенок испарителя. При достижении необходимой температуры терморегулятор размыкает электрическую цепь и компрессор останавливается. Через некоторое время, температура в холодильнике (за счет воздействия внешних факторов) начинает повышаться, контакты терморегулятора замыкаются, с помощью защитно-пускового реле (2) запускается электродвигатель мотор - компрессора и весь цикл повторяется сначала (см. пункт 1)