🗊ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ

Категория: Химия
Нажмите для полного просмотра!
ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №1ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №2ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №3ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №4ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №5ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №6ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №7ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №8ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №9ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №10ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №11ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №12ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №13ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №14ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №15ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ, слайд №16

Вы можете ознакомиться и скачать ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ. Презентация содержит 16 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации


Слайд 1





ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ
Описание слайда:
ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ОПАСНЫЕ

Слайд 2





Пищевые добавки
Приходя в магазин, мы постоянно сталкиваемся с продуктами питания, в состав которых входят различные пищевые добавки “Е”…
Пищевые добавки (англ. food additives) - это химические или природные вещества, призванные улучшать вкус, цвет, запах и срок хранения продуктов питания. Список ингредиентов “Е” введен в 1953 году, когда в Европе было принято не писать на упаковках продуктов питания полные названия пищевых добавок, а ставить код.
Описание слайда:
Пищевые добавки Приходя в магазин, мы постоянно сталкиваемся с продуктами питания, в состав которых входят различные пищевые добавки “Е”… Пищевые добавки (англ. food additives) - это химические или природные вещества, призванные улучшать вкус, цвет, запах и срок хранения продуктов питания. Список ингредиентов “Е” введен в 1953 году, когда в Европе было принято не писать на упаковках продуктов питания полные названия пищевых добавок, а ставить код.

Слайд 3





Пищевые добавки с кодом ”Е
В бывшем СССР эта система была узаконена в 1978 году.
 Сейчас в соответствии с законом РФ ”О защите прав потребителей” на упаковках продуктов питания должны быть указаны все содержащиеся в них пищевые добавки с помощью кодировок.
Описание слайда:
Пищевые добавки с кодом ”Е В бывшем СССР эта система была узаконена в 1978 году. Сейчас в соответствии с законом РФ ”О защите прав потребителей” на упаковках продуктов питания должны быть указаны все содержащиеся в них пищевые добавки с помощью кодировок.

Слайд 4





 Классификация пищевых добавок E

Все пищевые добавки E можно классифицировать на две группы. Первая группа обозначается символом “Е” с трехзначным цифровым кодом (например, E-300 - аскорбиновая кислота, на англ. “ascorbic acid”, или витамин C). При этом первая цифра этого кода указывает на технологическое назначение пищевой добавки.
Описание слайда:
Классификация пищевых добавок E Все пищевые добавки E можно классифицировать на две группы. Первая группа обозначается символом “Е” с трехзначным цифровым кодом (например, E-300 - аскорбиновая кислота, на англ. “ascorbic acid”, или витамин C). При этом первая цифра этого кода указывает на технологическое назначение пищевой добавки.

Слайд 5






Вторая группа пищевых добавок обозначается символом “Е” с четырехзначным цифровым кодом (например, E1105 - консервант лизоцим, на англ. lysozyme). К этой группе относятся пищевые добавки на основе ферментов: эмульгаторы, уплотнители, стабилизаторы и другие.
Описание слайда:
Вторая группа пищевых добавок обозначается символом “Е” с четырехзначным цифровым кодом (например, E1105 - консервант лизоцим, на англ. lysozyme). К этой группе относятся пищевые добавки на основе ферментов: эмульгаторы, уплотнители, стабилизаторы и другие.

Слайд 6





Список пищевых добавок Е
Описание слайда:
Список пищевых добавок Е

Слайд 7





Вредны ли пищевые добавки?..

Все пищевые добавки, разрабатываемые микробиологами, проходят многочисленные тесты на токсичность и аллергенность.
 И только в том случае, если пищевые добавки по результатам экспериментов оказываются безвредными, их регистрируют и рекомендуют к широкому применению. В редких случаях при злоупотреблении продуктами питания, содержащими пищевые добавки, могут возникать побочные явления.
Описание слайда:
Вредны ли пищевые добавки?.. Все пищевые добавки, разрабатываемые микробиологами, проходят многочисленные тесты на токсичность и аллергенность. И только в том случае, если пищевые добавки по результатам экспериментов оказываются безвредными, их регистрируют и рекомендуют к широкому применению. В редких случаях при злоупотреблении продуктами питания, содержащими пищевые добавки, могут возникать побочные явления.

Слайд 8






Расстройство пищеварения могут вызвать Е-338-Е-341, Е-407, Е-450, Е-461, Е-463, Е-465, Е-466.
Е-320 — Е-233 не рекомендуются людям с кожными заболеваниями.
Людям с заболеваниями печени и почек не рекомендуются Е-171 — Е-173, Е-220, Е-302, Е-320 — Е-332, Е-510, Е-518.
Описание слайда:
Расстройство пищеварения могут вызвать Е-338-Е-341, Е-407, Е-450, Е-461, Е-463, Е-465, Е-466. Е-320 — Е-233 не рекомендуются людям с кожными заболеваниями. Людям с заболеваниями печени и почек не рекомендуются Е-171 — Е-173, Е-220, Е-302, Е-320 — Е-332, Е-510, Е-518.

Слайд 9






Аллергикам не рекомендуется употребление продуктов питания, содержащих Е-131, Е-132, Е-160b, Е-210, Е-214, Е-217, Е-230, Е-231, Е-232, Е-239, Е-311, Е-312, Е-313, Е-951.
Нежелательны для маленьких детей пищевые добавки: Е-249, Е-262, Е-310 — Е-312, Е-320, Е-514, Е-623, Е-626 — Е-635.
Описание слайда:
Аллергикам не рекомендуется употребление продуктов питания, содержащих Е-131, Е-132, Е-160b, Е-210, Е-214, Е-217, Е-230, Е-231, Е-232, Е-239, Е-311, Е-312, Е-313, Е-951. Нежелательны для маленьких детей пищевые добавки: Е-249, Е-262, Е-310 — Е-312, Е-320, Е-514, Е-623, Е-626 — Е-635.

Слайд 10






Люди с повышенной восприимчивостью к некоторым пищевым добавкам, приходя в магазин, должны внимательно просматривать состав продуктов питания
Описание слайда:
Люди с повышенной восприимчивостью к некоторым пищевым добавкам, приходя в магазин, должны внимательно просматривать состав продуктов питания

Слайд 11






Люди с повышенной восприимчивостью к некоторым пищевым добавкам, приходя в магазин, должны внимательно просматривать состав продуктов питания
Описание слайда:
Люди с повышенной восприимчивостью к некоторым пищевым добавкам, приходя в магазин, должны внимательно просматривать состав продуктов питания

Слайд 12






Для большинства людей потребление продуктов питания, в состав которых входят пищевые добавки, не представляет никакой опасности. 
Лишь немногие ингредиенты Е могут быть потенциально опасными для людей с хроническими заболеваниями.
Описание слайда:
Для большинства людей потребление продуктов питания, в состав которых входят пищевые добавки, не представляет никакой опасности. Лишь немногие ингредиенты Е могут быть потенциально опасными для людей с хроническими заболеваниями.

Слайд 13






Многие из пищевых добавок имеют природное происхождение и содержатся в натуральных продуктах питания, не подвергавшихся технологической обработке. Например, в список пищевых добавок входят: аскорбиновая кислота Е-300 (витамин С, содержится в значительных количествах в продуктах растительного происхождения – листовых овощах, фруктах, ягодах), молочная кислота Е-281 (содержится в кисломолочных продуктах, квашеной капусте), пектины Е-440 (полисахариды, содержащиеся в изобилии во фруктах, ягодах, корнеплодах).
Описание слайда:
Многие из пищевых добавок имеют природное происхождение и содержатся в натуральных продуктах питания, не подвергавшихся технологической обработке. Например, в список пищевых добавок входят: аскорбиновая кислота Е-300 (витамин С, содержится в значительных количествах в продуктах растительного происхождения – листовых овощах, фруктах, ягодах), молочная кислота Е-281 (содержится в кисломолочных продуктах, квашеной капусте), пектины Е-440 (полисахариды, содержащиеся в изобилии во фруктах, ягодах, корнеплодах).

Слайд 14





Информация о пищевых добавках
Принципиально избегать продуктов, в состав которых входят пищевые добавки, не стоит. Информация о пищевых добавках, содержащаяся на упаковках продуктов питания, должна расцениваться как забота производителя о потребителе.
Полностью избавиться от пищевых добавок Е в наше время невозможно, ведь без них современная пищевая промышленность просто немыслима.
Описание слайда:
Информация о пищевых добавках Принципиально избегать продуктов, в состав которых входят пищевые добавки, не стоит. Информация о пищевых добавках, содержащаяся на упаковках продуктов питания, должна расцениваться как забота производителя о потребителе. Полностью избавиться от пищевых добавок Е в наше время невозможно, ведь без них современная пищевая промышленность просто немыслима.

Слайд 15






Будьте здоровы!
Описание слайда:
Будьте здоровы!

Слайд 16





Над проектом работали:
Руководитель проекта: Капранова И.В.
 учащиеся 10 «Б» класса 2010-2011 учебный год
МОУСОШ №13 с УИОП Воронеж
Описание слайда:
Над проектом работали: Руководитель проекта: Капранова И.В. учащиеся 10 «Б» класса 2010-2011 учебный год МОУСОШ №13 с УИОП Воронеж



Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию