🗊Презентация Бытовые отравления

БЫТОВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ (Лекция №3) ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КУРС «БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ» Гайворонский Владимир Геннадьевич vggayvoronskiy@sfedu.ru

В мире накопилось почти 10 млн веществ, так называемых ксенобиотиков, которые являются основными источниками отравлений. В мире накопилось почти 10 млн веществ, так называемых ксенобиотиков, которые являются основными источниками отравлений. Бытовые отравления связаны с повседневной жизнью современного человека и встречаются в быту при неправильном консервировании (бутулизм), использовании или хранении лекарственных средств, химикатов, при неумеренном употреблении алкоголя или его суррогатов.

Ксенобиотики (от греч. ξένος — чуждый и βίος — жизнь) — условная категория для обозначения чужеродных для живых организмов химических веществ, естественно не входящих в биотический круговорот. Ксенобиотики (от греч. ξένος — чуждый и βίος — жизнь) — условная категория для обозначения чужеродных для живых организмов химических веществ, естественно не входящих в биотический круговорот.

Отравления – это патологические процессы, развивающиеся вследствие воздействия на человека или животного экзогенно попавших в организм химических веществ, способных вызвать нарушения различных физиологических функций и создать опасность для жизни Отравления – это патологические процессы, развивающиеся вследствие воздействия на человека или животного экзогенно попавших в организм химических веществ, способных вызвать нарушения различных физиологических функций и создать опасность для жизни в России ежегодно происходит миллион химических отравлений, из них — 50 тыс. со смертельным исходом, уже 7 млн. ядов синтезировано человечеством.

Классификация бытовых отравлений пищевые отравления; отравления лекарственными препаратами и алкоголем; отравление ядохимикатами; отравление светильным и угарным газами; отравление кислотами и щелочами.

99 обращений из 100 — это отравления не на производстве, а в собственном доме. 99 обращений из 100 — это отравления не на производстве, а в собственном доме. Практически в каждой квартире можно обнаружить яды, которые при безграмотном или небрежном обращении с ними могут убить всю семью. Это и модные импортные медицинские препараты, применяемые при самолечении, и дихлорэтан, который иногда используют для выведения пятен на одежде. Или зачем нужна в доме 70%-ная уксусная эссенция, когда требуется 6%-ная уксус?

На первом месте по частоте среди причин отравлений — лекарства. Необходимо помнить, что любое лекарство — это биологически активное вещество, как правило, чужеродное (растительного, животного происхождения, результат химического синтеза), которое с кровотоком проникает во все органы. На первом месте по частоте среди причин отравлений — лекарства. Необходимо помнить, что любое лекарство — это биологически активное вещество, как правило, чужеродное (растительного, животного происхождения, результат химического синтеза), которое с кровотоком проникает во все органы. Среди различных лекарств наибольшую опасность представляет сочетание антигистаминных препаратов с антибиотиками (антикоагуляция).

Российское виноделие — самое передовое по производству синтетических алкогольных напитков. Российское виноделие — самое передовое по производству синтетических алкогольных напитков. Летом пищевые отравления более часты, чем зимой, так как микроорганизмы, находящиеся в пищевых продуктах, при комнатной температуре (20-25 °С) начинают интенсивно развиваться. Кстати могут вызывать заболевания не более 1 % существующих микроорганизмов.

ОТРАВЛЕНИЕ ГРИБАМИ ОТРАВЛЕНИЕ ГРИБАМИ Известно 3000 видов грибов, из них 50 ядовитые. В России существуют 200 видов., из которых пригодны в пищу лишь 50-60. К съедобным грибам относятся белый рыжик, подосиновик, подберезовик, масленок, лисичка, опенок осенний настоящий, шампиньон луговой и двуспоровый. Остальные — условно съедобные.

Концентрация яда в теле гриба может в 1000 раз превышать концентрацию того же яда в почве — тяжелые металлы, микотоксины, пестициды. Концентрация яда в теле гриба может в 1000 раз превышать концентрацию того же яда в почве — тяжелые металлы, микотоксины, пестициды. Детям до 7-10 лет грибы вообще есть нельзя, поскольку у них не сформировались системы детоксикации. Противопоказано употребление грибов лицам, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, такими как гастрит, язва, болезни почек, печени.

При подозрении на отравление следует промыть желудок, причем счет в этой ситуации идет не на часы, а на минуты. При подозрении на отравление следует промыть желудок, причем счет в этой ситуации идет не на часы, а на минуты. При промывании годится «ресторанный метод» — 5-6 стаканов кипяченой воды с питьевой содой или бледно-розового раствора марганцовки, затем нажать пальцем на корень языка. Для очищения желудка внутрь слабительное — касторовое масло или сернокислую магнезию. Затем поставить клизму.

Ни в коем случае не «облегчать» себя молоком — это только способствует всасыванию токсинов. Ни в коем случае не «облегчать» себя молоком — это только способствует всасыванию токсинов. Алкоголь же рассасывает яд в крови и усугубляет тяжесть отравления. Желательно принять активированный уголь (2-5 таблеток), белую глину, антибиотики, так как токсины активируют все болезнетворные микробы в кишечнике, витамин С — до 1 г. Положить грелку к ногам и на живот. Периодически давать пить малыми порциями холодную подсоленную воду.

Остатки грибов собрать и сдать на анализ. Обращение к врачу обязательно. Остатки грибов собрать и сдать на анализ. Обращение к врачу обязательно. Например, при отравлении бледной поганкой через 2-3 дня наступает ложное облегчение, а если не принять меры, развивается тяжелое поражение почек и печени, что в большинстве случаев заканчивается летальным исходом.

ОТРАВЛЕНИЕ НИТРАТАМИ ОТРАВЛЕНИЕ НИТРАТАМИ Нитраты и нитриты — это соли азотной и азотистой кислот (широкое применение в промышленности, медицине и в сельском хозяйстве). Они используются при приготовлении колбас твердого копчения, посоле мяса. В медицине — для лечения сердечно-сосудистых заболеваний применяются нитроглицерин и др. В земледелии азот составляет основу большинства удобрений (селитра).

ОТРАВЛЕНИЕ НИТРАТАМИ ОТРАВЛЕНИЕ НИТРАТАМИ Вместе с пищей нитраты попадают в организм человека. Предельно допустимая доза их потребления для человека составляет 312 мг. В организме нитраты, окисляясь в среде желудка, превращаются в нитриты. Проникая в кровь, нитриты соединяются с гемоглобином, при этом образуется метагемоглобин, который теряет свойства переносчика кислорода.

К растениям, накапливающим избыточное К растениям, накапливающим избыточное содержание нитратов, относятся свекла, капуста, салаты, петрушка, сельдерей, кинза, укроп. Из дикорастущих — крапива, лебеда. Много нитратов в ранней овощной продукции. В практике лечения отравлений нитратами хорошо зарекомендовали себя танин, пектиновые вещества, полифенолы, подавляющие образование нитросоединений, а также аскорбиновая кислота (витамин С) и биологический антиоксидант, тормозящий процессы перекисного окисления, токоферол (витамин Е), рибофлабин.

Faleminderit! Lamtumirë!