🗊Презентация Минеральная вода как дар природы

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА КАК ДАР ПРИРОДЫ Работа выполнена учащиеся ГБОУ СОШ №1798 Гореликовой В. Научный руководитель: Курышева В.В.

ВВЕДЕНИЕ Минеральная вода — одно из древнейших природных лекарств, употребляемых людьми. Природные полезные свойства минеральной воды уникальны, ведь они формировались в недрах земли, в совершенно особых условиях. Мне стало интересно узнать, а лечатся ли минеральными водами люди сейчас? Насколько минеральная вода полезна?

Минеральная вода – чудесный дар природы! Если мы будем грамотно использовать «живую» воду – чудесный дар природы, то природа наградит нас красотой и здоровьем. Гипотеза

Долгое время я покупала минеральную воду для своего дедушки Юрия Петровича, в результате его перенесенного им заболевания, врачи назначили ему длительный курс приема, минеральной воды. Меня заинтересовал вопрос: действительно ли, минеральная вода имеет целебные свойства? Мне интересно было узнать о полезных свойствах минеральной воды для организма человека. Актуальность

Цели и задачи: Цель: познакомиться с историей и открытием минеральных вод России с их практическим применением, дать оценку качества минеральных вод, правила их использования. Я поставила перед собой задачи: изучить выше обозначенные вопросы с помощью следующих источников; средств массовой информации (интернет), научной литературы; - узнать какую воду называют минеральной, как образуется в природе минеральная вода, как люди используют минеральную воду, почему морскую воду можно назвать тоже минеральной? -экспериментально определить качественный состав минеральных вод, купленных в аптеке и в магазине; - установить соответствие или несоответствие данным, написанным на этикетке - провести анкетирование сверстников - проанализировать полученные данные

Методы работы: - изучение научной и научно-популярной литературы по вопросам, связанным с минеральными водами; - анкетирование; - проведение опытов: «Проверка качественного состава минеральных вод, и определение его соответствия данным этикетки»; -анализ и обработка результатов эксперимента и анкетирования.

Расположение минеральных вод в России

Вывод: Большая часть опрошенных покупает минеральную воду

Вывод: большая часть опрошенных покупает минеральную воды 1 раз в неделю, меньшая покупает минеральную воду ежедневно.

Вывод: для большинства опрошенных не имеет значения, какую минеральную воду покупать. Меньшая часть покупает столовую минеральную воду. Лечебно-столовую не покупает никто.

Вывод: большая часть опрошенных покупает минеральную воду сильной газированности, а меньшая часть опрошенных слабо газированную.

Вывод: большая часть опрошенных покупает минеральную воду в магазинах самообслуживания, меньшая часть опрошенных в мелких торговых точка. Где придется, не ответил никто.

Вывод: большая часть опрошенных использует минеральную воды для утоления жажды, меньшая часть для занятий спортом. Для приготовлений пищи из опрошенных не ответил никто.

Вывод: большинство опрошенных покупает минеральную воду марки Боржоми, меньшая Нарзан. Марки воды Славда, Монастырская, Медвежка, Серебряный ключ.

Вывод: большая часть опрошенных ответила: насыщенна минеральными солями избавляет человека от многих заболеваний, меньшая ответила: затрудняюсь ответить.

Определение рН образцов минеральных вод из аптеки и из магазина. Исследование минеральной воды из магазина. Для определения рН я взяла 4 пронумерованные пробирки и наливала в каждую пробирку по одному виду минеральной воды из магазина и помещала в воду универсальную индикаторную бумажку. Потом сравнила окраску универсальной индикаторной бумажки со школой рН. Результаты занесла в таблицу. В результате проведения опытов я определила, что рН минеральных вод купленных в магазине не совпадает с данными на этикетке. Исследование минеральной воды из аптеки. Методика выполнения опыта та же. В результате проведения опытов я определила, что рН минеральных вод из аптеки также не совпадает с данными на этикетке.

Определение сульфат ионов (SO4 2-) минеральной воды из магазина и из аптеки. Исследование минеральной воды из магазина. Для определения наличия сульфат ионов (SO42- ) я взяла 4 пронумерованные пробирки и наливала в каждую пробирку пробы каждого вида минеральной воды из магазина. В исследуемые растворы прилила раствор содержащий катионы бария (Ba2+ ) . Выпадение мелкокристаллического белого осадка свидетельствует о присутствии сульфат ионов ( SO4 2- ) в исследуемом растворе. Сокращенное ионное уравнение реакции: Ba 2+ + SO4 2- = Ba 2+ SO4 2- ↓ В результате эксперимента я обнаружила, что белый осадок присутствует только в пробирке с Новотерской водой. Это свидетельствует о наличие сульфат ионов (SO42- ) только в данной воде. Из этого можно сделать вывод, что данные написанные на этикетке совпадают только в Новотерской воде.

Определение хлорид ионов минеральной воды из магазина и из аптеки. Исследование минеральной воды из магазина. Для определения хлорид ионов я взяла 4 пронумерованные пробирки и наливала в каждую пробирку пробы всех исследуемых видов минеральной воды. В каждую пробу минеральной воды я добавляю несколько капель нитрата серебра. Выпадение белого осадка свидетельствует о наличии хлорид ионов, так как ионы Ag+ соединяются с хлорид ионами и в осадок выпадает нерастворимое вещество хлорид серебра АgCl. В результате эксперимента белый осадок появился во всех пробирках с минеральной водой (боржоми, Новотерская, Нарзан, Архыз). Из этого можно сделать вывод, что данные написанные на этикетке совпадают с данными полученными в результате опыта. Сокращенное ионное уравнение реакции: Ag + + Cl - = Ag+ Cl - ↓

Определение ионов кальция в минеральной воде из магазина и из аптеки. Исследование минеральной воды из магазина. Для определения ионов кальция я взяла 4 пронумерованные пробирки и наливала в каждую пробирку пробы минеральных вод из магазина. Чтобы доказать наличия в исследуемой минеральной воде ионов Са2+ я в пробы исследуемой минеральной воды приливаю раствор карбоната калия. При исследовании минеральной воды на наличие ионов кальция только в Новотерской воде было заметно легкое помутнение, значит, в этой воде есть незначительное количество ионов кальция. Из этого можно сделать вывод, что данные написанные на этикетке совпадают только в Новотерской воде. Сокращенное ионное уравнение реакции: Сa2+ + СO3 2- = Сa 2 + СO 3 2- ↓

Результаты исследования качественного состава минеральных вод, купленных в магазине и в аптеке:

Заключение В заключение можно сказать, что химический состав воды не всегда совпадает с тем, что написано на этикетках. Мое исследование показало, что состав минеральной воды таких марок как Нарзан и Новотерская из магазина и из аптеки отличается по составу. Поэтому я не буду отговаривать дедушку покупать минеральную воду в аптеке – его пристрастие мне кажется оправдано. Выполняя данную проектно-исследовательскую работу я многому научилась, так как приобрела первый опыт экспериментального исследования веществ.

Источники информации: 1. https://ru.wikipedia.org/wiki/Минеральная_вода 2. https://24health.by/vse-chto-nuzhno-znat-o-mineralnoj-vode-sostav-polza-protivopokazaniya/ 3. https://alter-zdrav.ru/mineralnaya-voda-poleznye-svojstva-pokazaniya-i-protivopokazaniya/ 4. http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/mineralnaya-voda-vsya-pravda-o-polze-i-vrede-mineralok/ 5. https://yandex.ru/images/