Пищевые добавки в жизни человека - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №1

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №2

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №3

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №4

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №5

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №6

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №7

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №8

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №9

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №10

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №11

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №12

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №13

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №14

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №15

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №16

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №17

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №18

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №19

Пищевые добавки в жизни человека, слайд №20

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Пищевые добавки в жизни человека. Доклад-сообщение содержит 20 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Пищевые добавки в жизни человека

Слайд 2

Описание слайда:

О моей работе Цель работы: изучить положительные и отрицательные стороны использования существующих пищевых добавок. Задачи:.1. Выяснить, какие пищевые добавки существуют. 2. Узнать, какие пищевые добавки разрешены в нашей стране и запрещены в других странах. 3. Определить потенциальную опасность для здоровья от применения пищевых добавок. 4. Выяснить отношение к пищевым добавкам учеников моего класса и учителей. 5.Опыт с печенью птицы. 6.Как пищевые добавки воздействуют на организм. 7. Изучить информацию на упаковках любимых детьми продуктов питания о наличии в них пищевых добавок. 8. Составить список наиболее вредных продуктов питания. 9. Составить рекомендации по употреблению продуктов питания

Слайд 3

Описание слайда:

Виды пищевых добавок 1.Питательные добавки (природные компоненты пищи); 2. Добавки, сохраняющие свежесть; 3. Добавки, облегчающие переработку или изготовление; 4. Консерванты; 5. Приправы; 6. Красители; 7. Уплотнители (текстуранты); 8. Подсластители; 9. Наполнители; 10. Прочие.

Слайд 4

Описание слайда:

Питательные добавки.

Слайд 5

Описание слайда:

Добавки, сохраняющие свежесть

Слайд 6

Описание слайда:

Добавки, облегчающие переработку или изготовление В эту группу входят хелатирующие агенты и секвестранты, а также вещества, изменяющие текстуру продуктов, вызывающие коагуляцию белков,способствующие изменению цвета, желатинированию в молочных продуктах, изготовлению взбитых сливок или осветлению кофе.

Слайд 7

Описание слайда:

Консерванты

Слайд 8

Описание слайда:

Приправы В наше время в ходу свыше 2000 различных пряностей для любого мыслимого употребления. Большинство пряностей, которыми мы пользуемся теперь, - это смеси, составленные из синтетических веществ.

Слайд 9

Описание слайда:

Красители

Слайд 10

Описание слайда:

Уплотнители Так называют различные добавки, предназначенные для улучшения текстуры пищевых продуктов.

Слайд 11

Описание слайда:

Подсластители Природные подсластители, такие, как сахар, известны людям на протяжении тысячелетий. Их всегда добывали в больших количествах.

Слайд 12

Описание слайда:

Пищевые добавки в России 28 пищевых добавок, запрещённых в других странах, до сих пор использует наша пищевая промышленность. Это 15 красителей, 6 консервантов, 6 эмульгаторов и 1 подсластитель.

Слайд 13

Описание слайда:

Последствия употребления пищевых добавок : Приступы астмы. Дерматит. Повреждения хромосом. Гиперактивность у детей. Аллергические реакции. Токсическое действие. Канцерогенное действие Раздражающее действие. Повреждения мочевыводящих путей. Ложная аллергия.

Слайд 14

Описание слайда:

Ученики, учителя и пищевые добавки 1.Вопрос: Какие продукты, содержащие пищевые добавки, вы знаете?. Ученики: Учителя: никаких – 16% никаких - 0% все - 39% все - 16% разные продукты - 45% разные продукты 84% 2.Вопрос: Как вы к ним относитесь? Ученики: Учителя: положительно - 22% положительно -12% отрицательно - 40% отрицательно – 74% нейтрально - 38% нейтрально -14% 3. Вопрос: Обращаете ли вы внимание при покупке на наличие пищевых добавок в продукте? Ученики: Учителя: нет - 55% нет –57% иногда - 29% иногда - 12% да - 16% да – 31%

Слайд 15

Описание слайда:

. Изучение упаковок продуктов питания. В всех 12 изученных продуктах обнаружила пищевые добавки. Наиболее много их обнаружила в сухариках – 5, газировке, жевательной резинке – 4, йогурт, торт вафельный, конфеты шоколадные – 3. Даже соль поваренная содержит антислёживающую добавку Е536. Ни один продукт не оказался без добавок.

Слайд 16

Описание слайда:

Наиболее вредные продукты питания 1.Чипсы 2.Сухарики 3.Соки 4.Чупа-чупс и жевательные резинки 5.Шоколад 6.Магазинные фрукты

Слайд 17

Описание слайда:

ОПЫТ

Слайд 18

Описание слайда:

Рекомендации по употреблению продуктов питания: 1.Внимательно читайте надписи на этикетке продукта. 2.Не покупайте продукты с неестественно яркой окраской. 3.Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения. 4.Пейте свежеприготовленные соки. 5.Избегайте подкрашенных газированных напитков. 6.Не перекусывайте чипсами, лучше замените их орехами. 7.Не употребляйте супы и лапшу из пакетиков, готовьте сами. 8.Откажитесь от переработанных или законсервированных мясных продуктов (колбаса, сосиски, тушёнка). 9.В питании всё должно быть в меру и по возможности разнообразно

Слайд 19

Описание слайда:

В итоге приведу полученные мною выводы. 1. Разрешённые в нашей стране добавки должны быть тщательно изучены. 2. Сведения о вредном воздействии пищевых добавок и степени риска нужно доводить до потребителя. 3. Необходим мониторинг продуктов питания на содержание пищевых добавок с индексом Е. 4. Производители продуктов питания должны указывать индекс пищевой добавки.