Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов»

Нажмите для полного просмотра!

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №2

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №3

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №4

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №5

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №6

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №7

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №8

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №9

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №10

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №11

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №12

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №13

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №14

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №15

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №16

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №17

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №18

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №19

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №20

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №21

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №22

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №23

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №24

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №25

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №26

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №27

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №28

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №29

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №30

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №31

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №32

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №33

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №34

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №35

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №36

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №37

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №38

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №39

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №40

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №41

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №42

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №43

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №44

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №45

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №46

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №47

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №48

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №49

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №50

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №51

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №52

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №53

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №54

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №55

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №56

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №57

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №58

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №59

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №60

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №61

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов», слайд №62

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований. «Химия углеводов». Доклад-сообщение содержит 62 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Практическое занятие по основам биохимии с методами клинико-биохимических исследований «ХИМИЯ УГЛЕВОДОВ»

Слайд 2

Описание слайда:

ОБНАРУЖЕНИЕ УГЛЕВОДОВ Качественные реакции на углеводы позволяют определить их присутствие в различных биологических жидкостях и провести дифференциацию моно-, ди- и полисахаридов. В клинической лабораторной практике этими реакциями пользуются для обнаружения в моче лактозы, мальтозы и пентоз, что имеет диагностическое значение.

Слайд 3

Описание слайда:

Реакция №1 «Проба Биаля (обнаружение пентоз)» Принцип: пентозы с орцином и треххлористым железом в кислой среде образуют при нагревании соединение желто-зеленого цвета.

Слайд 4

Описание слайда:

Реактивы : Реактивы : 1) орцин (5-метилорцин); 2) концентрированная хлористоводородная кислота; 3) треххлористое железо FeCI3 x 6H2O, 10% раствор; 4) реактив Биаля (1 г орцина растворяют в 500 мл хлористоводородной кислоты и добавляют 1 мл 10% раствора треххлористого железа); 5) моча;

Слайд 5

Описание слайда:

Берут пробирку, подписывают и наливают 5 мл реактива Биаля

Слайд 6

Описание слайда:

Добавляют 1 мл мочи

Слайд 7

Описание слайда:

Пробирку нагревают до кипения

Слайд 8

Описание слайда:

При положительной реакции появляется желто-зеленое окрашивание. В моче здорового человека пентозы не обнаруживаются (отрицательный результат)

Слайд 9

Описание слайда:

Реакция №2 «Проба Велька (обнаружение лактозы и мальтозы)» Принцип: лактоза и мальтоза с аммиаком в щелочной среде образуют при нагревании окрашенные соединения.

Слайд 10

Описание слайда:

Реактивы : Реактивы : 1) аммиак водный, концентрированный; 2) гидроокись калия, 20% раствор; 3) 1% раствор лактозы; 4) 1% раствор мальтозы; 5) моча.

Слайд 11

Описание слайда:

Берут три пробирки и номеруют

Слайд 12

Описание слайда:

В 1-ю пробирку добавляют 5 мл мочи

Слайд 13

Описание слайда:

Во 2-ю пробирку добавляют 5 мл раствора лактозы (1% раствор)

Слайд 14

Описание слайда:

В 3-ю пробирку добавляют 5 мл раствора мальтозы (1% раствор)

Слайд 15

Описание слайда:

Во все три пробирки прибавляют 2,5 мл раствора аммиака

Слайд 16

Описание слайда:

Затем во все 3 пробирки добавляем 200 мкл (0,2 мл) раствора КОН (20% раствор)

Слайд 17

Описание слайда:

Пробирки нагревают на водяной бани 30 минут при 600С

Слайд 18

Описание слайда:

При наличие лактозы появляется коричневая окраска (пробирка №2)

Слайд 19

Описание слайда:

При наличие мальтозы появляется красная окраска (пробирка №3)

Слайд 20

Описание слайда:

В моче здорового человека мальтоза и лактоза не обнаруживается (пробирка №1)

Слайд 21

Описание слайда:

Реакция №3 «Проба Селиванова (обнаружение фруктозы» Принцип: при нагревании фруктозы с резорцином в кислой среде образуются соединения, окрашенные в красный цвет.

Слайд 22

Описание слайда:

Реактивы : Реактивы : 1) HCl, 1 моль/л; 2) резорцин (5 г в 1 моль/л раствора HCl); 3) моча; 4) 1% раствор фруктозы.

Слайд 23

Описание слайда:

Берут 2 пробирки, номеруют

Слайд 24

Описание слайда:

В 1-ю пробирку вносят 2 мл мочи

Слайд 25

Описание слайда:

Во 2-ю пробирку вносят 2 мл раствора фруктозы (1% раствор)

Слайд 26

Описание слайда:

После чего в каждую пробирку приливают по 1 мл раствора резорцина

Слайд 27

Описание слайда:

Пробирки нагревают до закипания

Слайд 28

Описание слайда:

При положительной пробе развивается интенсивное красное окрашивание (пробирка №2)

Слайд 29

Описание слайда:

В норме окраска не появляется (пробирка №1)

Слайд 30

Описание слайда:

Оценку пробы проводят в момент закипания, так как при длительном кипячении окраска может появиться при наличии глюкозы (при небольшой концентрации глюкозы образуется красно-бурый осадок). Пищевая нагрузка медом и фруктами может дать положительную пробу.

Слайд 31

Описание слайда:

Реакция №4 «Обнаружение крахмала» Принцип: крахмал с йодом образует окрашенное соединение синего цвета.

Слайд 32

Описание слайда:

Реактивы : Реактивы : 1) 1% раствор крахмала; 2) йод, 1% раствор в 2% растворе йодида калия.

Слайд 33

Описание слайда:

Берут пробирку и подписывают её

Слайд 34

Описание слайда:

Добавляют 10 капель раствора крахмала (1% раствор)

Слайд 35

Описание слайда:

Затем добавляют 1-2 капли раствора йода

Слайд 36

Описание слайда:

При положительной реакции на йод появляется ярко-синее окрашивание

Слайд 37

Описание слайда:

СВОЙСТВА УГЛЕВОДОВ

Слайд 38

Описание слайда:

Реакция №5 «Реакция Троммера» Принцип: глюкоза в щелочной среде восстанавливает окись меди в закись, при этом сама окисляется до глюконовой кислоты.

Слайд 39

Описание слайда:

Реактивы : Реактивы : 1) глюкоза, 1% раствор; 2) мальтоза, 1% раствор; 3) сахароза, 1% раствор; 4) крахмал, 1% раствор; 5) гидроокись натрия, 10% раствор; 6) сульфат меди, 5% раствор.

Слайд 40

Описание слайда:

Берут 4 пробирки и номеруют

Слайд 41

Описание слайда:

В 1-ю пробирку добавляют 10 капель раствора глюкозы (1% раствор)

Слайд 42

Описание слайда:

Во 2-ю пробирку добавляют 10 капель раствора мальтозы (1% раствор)

Слайд 43

Описание слайда:

В 3ю пробирку добавляют 10 капель раствора сахарозы (1% раствор)

Слайд 44

Описание слайда:

В 4-ю пробирку добавляют 10 капель раствора крахмала (1% раствор)

Слайд 45

Описание слайда:

После чего в каждую пробирку добавляют по 10 капель гидроокиси натрия (NaOH 10% раствор)

Слайд 46

Описание слайда:

Затем в каждую пробирку добавляют по 2 капли сульфата меди (CuSO4 5% раствор)

Слайд 47

Описание слайда:

Каждую пробирку осторожно нагревают до кипения

Слайд 48

Описание слайда:

В пробирках с глюкозой (пробирка №1) и мальтозой (пробирка№2), где проба положительная выпадает осадок кирпично-красного цвета (закись меди)

Слайд 49

Описание слайда:

В пробирках с сахарозой (пробирка №3) и крахмалом (пробирка№4) реакция отрицательная (изменения цвета не происходит)

Слайд 50

Описание слайда:

Реакция №6 «Реакция Ниландера» Принцип: Глюкоза, окисляясь, восстанавливает висмут до гидрата закиси или свободного состояния.

Слайд 51

Описание слайда:

Реактивы : Реактивы : 1) глюкоза, 1% раствор; 2) мальтоза, 1% раствор; 3) сахароза, 1% раствор; 4) крахмал, 1% раствор; 5) реактив Ниландера (в фарфоровой ступке смешивают 2 г нитрата висмута и 4 г сигнетовой соли. При тщательном растирании добавляют небольшими пропорциями 10 мл 10% раствора гидроокиси натрия. Фильтруют, хранят в склянке тёмного стекла на холоде).