Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно

Нажмите для полного просмотра!

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №2

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №3

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №4

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №5

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №6

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №7

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №8

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №9

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №10

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №11

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №12

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №13

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №14

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №15

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №16

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №17

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №18

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №19

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №20

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №21

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №22

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №23

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №24

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №25

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №26

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №27

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №28

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №29

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №30

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №31

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №32

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №33

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №34

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №35

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №36

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №37

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №38

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №39

Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно, слайд №40

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Презентация по Химии "ХИМИЯ НА КУХНЕ" - скачать смотреть бесплатно. Доклад-сообщение содержит 40 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Слайд 2

Описание слайда:

Слайд 3

Описание слайда:

«Живые организмы являются функцией биосферы и теснейшим образом материально и энергетически с нею связаны, являются огромной геологической силой, ее определяющей» «Живые организмы являются функцией биосферы и теснейшим образом материально и энергетически с нею связаны, являются огромной геологической силой, ее определяющей» В.И.Вернадский

Слайд 4

Описание слайда:

Вещества живых клеток Для удовлетворения потребностей человека нужны белки, жиры, углеводы, минеральные соли, употребляемые с пищей.

Слайд 5

Описание слайда:

Слайд 6

Описание слайда:

Слайд 7

Описание слайда:

Слайд 8

Описание слайда:

Единство биохимических функций белков, жиров и углеводов В живых организмах протекают различные химические реакции: протолитические, гетерогенные, комплексообразования, окислительно-восстановительные. Клетке выгодно осуществлять реакции, поставляющие энергию, со скоростями, соответствующими ее энергетическим потребностям, и вырабатывать мономеры соскоростями, соответствующими потребностям в этих веществах, для биосинтеза полимеров

Слайд 9

Описание слайда:

Слайд 10

Описание слайда:

Норма суточной потребности в питательных веществах для людей различных профессий

Слайд 11

Описание слайда:

Слайд 12

Описание слайда:

Слайд 13

Описание слайда:

Слайд 14

Описание слайда:

Слайд 15

Описание слайда:

Сахарин - применяется дольше, чем другие искусственные заменители сахара. Не вызывает развития кариеса, и часто используется вместо сахара в пищевых продуктах, напитках, жевательных витаминах, зубных пастах и жидкостях для полоскания рта. Сахарин - применяется дольше, чем другие искусственные заменители сахара. Не вызывает развития кариеса, и часто используется вместо сахара в пищевых продуктах, напитках, жевательных витаминах, зубных пастах и жидкостях для полоскания рта.

Слайд 16

Описание слайда:

Цикламат - пищевая добавка, особенно широко использовавшаяся в 1960-х годах. Это вещество не содержит калорий и не вызывает кариеса. Однако, в связи с канцерогенностью, в 1969 году применение Цикламата было запрещено. Цикламат - пищевая добавка, особенно широко использовавшаяся в 1960-х годах. Это вещество не содержит калорий и не вызывает кариеса. Однако, в связи с канцерогенностью, в 1969 году применение Цикламата было запрещено.

Слайд 17

Описание слайда:

Слайд 18

Описание слайда:

Слайд 19

Описание слайда:

Слайд 20

Описание слайда:

Слайд 21

Описание слайда:

Слайд 22

Описание слайда:

КОФЕЙНОЕ ДЕРЕВО (кофе) (Coffea), род растений семейства мареновых. Кустарники или небольшие, часто многоствольные, вечнозеленые деревья с супротивными овальными, заостренными на конце, блестящими темно-зелеными, слегка волнистыми листьями. Цветки белые, ароматные (с запахом жасмина), сидящие по 2-6 на коротких цветоножках в пазухах листьев. Опыляются ветром или насекомыми, иногда возможно самоопыление в бутоне. Плод — мясистая ягода с 2-3 твердыми семенами, первоначально зеленая, затем желтеющая и, наконец, становящаяся красной. КОФЕЙНОЕ ДЕРЕВО (кофе) (Coffea), род растений семейства мареновых. Кустарники или небольшие, часто многоствольные, вечнозеленые деревья с супротивными овальными, заостренными на конце, блестящими темно-зелеными, слегка волнистыми листьями. Цветки белые, ароматные (с запахом жасмина), сидящие по 2-6 на коротких цветоножках в пазухах листьев. Опыляются ветром или насекомыми, иногда возможно самоопыление в бутоне. Плод — мясистая ягода с 2-3 твердыми семенами, первоначально зеленая, затем желтеющая и, наконец, становящаяся красной. Произрастает около 40 видов, в тропиках Африки (33 вида) и Азии, по долинам горных рек и опушкам лесов. Растения широко культивируют во многих тропических странах ради семян — так называемых кофейных зерен, дающих ароматный напиток — кофе.

Слайд 23

Описание слайда:

Слайд 24

Описание слайда:

Слайд 25

Описание слайда:

Кофеин усиливает и регулирует процессы возбуждения в коре большого мозга; в соответствующих дозах он усиливает положительные условные рефлексы и повышает двигательную активность. Стимулирующее действие приводит к повышению умственной и физической работоспособности, уменьшению усталости и сонливости. Большие дозы могут привести к истощению нервных клеток. Действие кофеина в значительной мере зависит от типа высшей нервной деятельности. Кофеин усиливает и регулирует процессы возбуждения в коре большого мозга; в соответствующих дозах он усиливает положительные условные рефлексы и повышает двигательную активность. Стимулирующее действие приводит к повышению умственной и физической работоспособности, уменьшению усталости и сонливости. Большие дозы могут привести к истощению нервных клеток. Действие кофеина в значительной мере зависит от типа высшей нервной деятельности.

Слайд 26

Описание слайда:

Слайд 27

Описание слайда:

Слайд 28

Описание слайда:

Слайд 29

Описание слайда:

Слайд 30

Описание слайда:

Слайд 31

Описание слайда:

Слайд 32

Описание слайда:

Рассмотрим один сорт мяты – перечной. В состав листьев мяты перечной входит до 20 % эфирного масла, содержащего в основном ментол и его эфиры, которые считают главными действующими веществами, они обладают успокаивающим, спазмолитическим, желчегонным, антисептическим и противовоспалительным действием.

Слайд 33

Описание слайда:

ПРЯНОСТИ - различные части растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др.), плоды (перец, тмин и т. п.), цветы (напр., гвоздика), листья (лавровый лист и др.), кора (корица) и корнеплоды (хрен, петрушка и т. п.). Повышают сохранность пищи, стимулируют пищеварение. ПРЯНОСТИ - различные части растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др.), плоды (перец, тмин и т. п.), цветы (напр., гвоздика), листья (лавровый лист и др.), кора (корица) и корнеплоды (хрен, петрушка и т. п.). Повышают сохранность пищи, стимулируют пищеварение.

Слайд 34

Описание слайда:

Слайд 35

Описание слайда:

Слайд 36

Описание слайда:

Коричный альдегид, b-фенилакролеин, C6H5CH=CHCHO, жирноароматический ненасыщенный альдегид; бесцветная жидкость с запахом корицы; tkип 252°С, плотность 1,110 г/см3 (20°С). К. а. плохо растворяется в воде, хорошо — в спирте и эфире. Коричный альдегид входит в состав многих эфирных масел (коричного и др.). В промышленности его получают конденсацией бензальдегида с ацетальдегидом в присутствии оснований. Коричный альдегид применяется в парфюмерии как душистое вещество и используется для производства коричного спирта; последний также употребляется как душистое вещество.

Слайд 37

Описание слайда:

Слайд 38

Описание слайда:

Слайд 39

Описание слайда:

Проверь свои знания ВОПРОСЫ: Органические соединения, состоящие из остатков аминокислот. Сложные эфиры, образованные глицерином и высшими карбоновыми кислотами. Обширная группа органических веществ, подразделяющаяся на моносахариды и полисахариды. Биологические катализаторы. Олигосахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы. Вещества – важнейшие регуляторы жизнедеятельности. Наука о веществах и превращениях их друг в друга. Вещества, позволяющие сохранять вкусовые свойства продуктов. Производные углеводородов, в которых атомы водорода замещены на карбоксильные группы. Вещества, изменяющие цвет в различных средах. Вещества, придающие пряный, жгучий, холодящий вкус пищи