Продуктивная экстракция - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Продуктивная экстракция. Доклад-сообщение содержит 14 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Продуктивная экстракция

Слайд 2

Описание слайда:

Общая схема экстракции белка из растений Разрушение клеток растения Растворение белка Фракционирование и очистка целевого компонента (ЦК) от растворителя

Слайд 3

Описание слайда:

Основной этап экстракции белка из растений Разрушение клеток растения Растворение белка Фракционирование и очистка целевого компонента (ЦК) от растворителя

Слайд 4

Описание слайда:

Основной этап экстракции белка из растений Этап растворения белка определяет: Продолжительность всего процесса экстракции Полноту выхода ЦК Чистоту фракции ЦК

Слайд 5

Описание слайда:

Недостатки существующих технологий Малый выход продукта Большой объем использующихся «незеленых» растворителей

Слайд 6

Описание слайда:

Традиционные методы экстракции белка Самый простой и наиболее часто применяемый метод – мацерация (настаивание). Основные причины малого выхода ЦК при мацерации: низкая интенсивность диффузии растворителя испарение растворителя Модификации мацерации решают эти проблемы с помощью: кавитации повышения температуры и давления

Слайд 7

Описание слайда:

Модификация мацерации: кавитация Кавитация – это процесс мгновенного образования и схлопывания множества пузырьков пара в жидкости. Кавитация возникает в результате местного понижения давления жидкости. За счет этого резко снижается местная температура кипения и жидкость в этой точке закипает. Затем кавитационный пузырёк пара схлопывается, испуская ударную волну, под действием которой активируется растворение белка.

Слайд 8

Описание слайда:

Модификация мацерации: кавитация

Слайд 9

Описание слайда:

Модификация мацерации: кавитация Наиболее оптимальный метод, вызывающий кавитацию в жидкости – воздействие ультразвуком (ультразвуковая экстракция, УЗЭ). Распространение ультразвуковых волн в водной среде приводит к образованию чередующихся зон высокого и низкого давления. В зоне низкого давления возникают кавитационные пузырьки. В зоне высокого давление происходит их коллапс и испускание ударных волн. Последствия распространения ударных волн: эффективное разрушение растительного материала активация диффузии растворителя

Слайд 10

Описание слайда:

Модификация мацерации: повышение температуры и давления Повышение температуры активирует диффузию растворителя, а повышенное давление препятствует его испарению (удерживает растворитель в жидком состоянии). Этот принцип используется в методе ускоренной жидкостной экстракции (УЖЭ).

Слайд 11

Описание слайда:

Модификация мацерации: повышение температуры и давления Обе проблемы (малый выход и «незеленые» растворители) решает один из методов УЖЭ - субкритическая экстракция водой (СЭВ). Вода – наверняка самый нетоксичный растворитель («зеленее» не бывает). Повышенные температура и давление разрывают водородные связи между молекулами воды и таким образом уменьшают вязкость воды и ее поверхностное натяжение ускоряют диффузию

Слайд 12

Описание слайда:

Перспективный метод: повышение выхода белка при ингибировании протеаз Протеазы в живой растительной клетке находятся в вакуолях и отграничены от белков цитоплазмы. При измельчении растительного материала вакуоли разрушаются и высвобождают протеазы. При СЭВ и УЖЭ ингибитором протеаз является высокая температура. В ходе экстракции при низких температурах (УЗЭ) добавляются различные ингибиторы протеаз.

Слайд 13

Описание слайда:

Сравнительная характеристика некоторых современных методов экстракции

Слайд 14

Описание слайда:

Необходимость проведения дополнительных исследований Эффективная механическая обработка сырья в ходе УЗЭ позволяет использовать растворители, которые не подходят для традиционных методов (напр. мацерации) из-за их низкой растворяющей способности. Одним из таких растворителей является вода. Использование воды при УЗЭ решило бы следующие проблемы: «незеленые» растворители при типичной УЗЭ и большие энергозатраты при СЭВ

Теги Продуктивная экстракция

Похожие презентации