🗊Презентация Товарознавство пакувальних матеріалів і тари

Метою вивчення дисципліни є формування у студентів сучасного економічного мислення, системи спеціальних знань і практичних навичок у сфері комерційної діяльності. Студент має опанувати методологію, необхідну для успішної організації та упрнавління комерційною діяльністю на оптовому та роздрібному ринках, а також набуття навичок впровадження заходів із забезпечення результативної та ефективної діяльності суб'єктів комерційної діяльності.

Місце дисципліни у фаховій моделі підготовки

Мета дисципліни Дати майбутнім фахівцям необхідні знання з теоретичних питань та придбати навички у галузі тарного господарства та пакування товарів. Для підготовки до лекцій необхідно ознайомитись з рекомендованою літературою, нормативно-законодавчою базою. Завданням навчальної дисципліни є: вивчення основних видів пакувальних матеріалів вітчизняного та зарубіжного виробництва, з яких виготовляється тара; основних типів та видів тари для харчових продуктів і непродовольчих товарів, її класифікація; стандартизація та уніфікація пакувальних матеріалів й тари; вимоги до якості.

Основні змістові модулі (розділи, теми)   Змістовий модуль 1. Розвиток пакувальної індустрії 1.1. Вступ: мета, завдання, знання і вміння при вивченні дисципліни 1.2. Стан і тенденція розвитку пакувальної індустрії в Україні і світі. Роль пакувальних матеріалів, тари для торгових підприємств 1.3. Класифікація, стандартизація та уніфікація тари для споживчих товарів Змістовий модуль 2. Різновиди тари за видом матеріалу. Характеристика тари, призначеної для пакування товарів для туристів 2.1. Дерев’яна, паперова, картонна та м’яка тара 2.2. Полімерна тара. Характеристика тари призначеної для пакування товарів для туристів 2.3. Скляна тара. Характеристика тари призначеної для пакування товарів для туристів. 2.4. Металева тара. Характеристика тари призначеної для пакування товарів для туристів 2.5. Методи і технології упакування. Якість і безпека пакувальних матеріалів і тари. 2.6. Правила розміщення, зберігання та викладки харчових продуктів у торговельній мережі. Інноваційні підходи в упакованні харчових продуктів.

Основні фахові компетентності, які формує дисципліна

Конкурентні переваги на ринку праці, в кар’єрному зростанні

Кадрове забезпечення Старший викладач кафедри товарознавства та експертизи товарів Жолинська Галина Мирославівна Начально-методичне та інформаційне забезпечення: Опорний конспект лекцій. Електронні презентації за кожною темою курсу. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи Інструкційні карти до проведення практичних занять Методичні матеріали для підготовки до модульного контролю. Навчальна та робоча програма Модульні контрольні завдання

ДЕРЖАВНІ ЕКЗАМЕНИ (тестові завдання та практичні ситуації) ДЕРЖАВНІ ЕКЗАМЕНИ (тестові завдання та практичні ситуації) ДИПЛОМНА РОБОТА (досліджуються проблеми та включені в перелік тем дипломних робіт)