Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины.

Нажмите для полного просмотра!

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №2

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №3

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №4

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №5

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №6

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №7

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №8

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №9

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №10

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №11

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №12

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №13

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №14

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №15

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №16

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №17

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №18

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №19

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №20

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №21

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №22

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №23

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №24

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №25

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №26

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №27

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №28

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №29

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №30

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №31

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №32

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №33

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №34

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №35

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №36

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №37

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №38

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №39

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №40

Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины., слайд №41

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины.. Доклад-сообщение содержит 41 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

ВИТАМИНЫ Лекция 2

Слайд 2

Описание слайда:

План лекции Витамины: В12, С, Р, Н, В4, В15, липоевая кислота. Антивитамины.

Слайд 3

Описание слайда:

Витамин В12 – кобаламин. Синтезируется только микроорганизмами. Усваивается только то количество, что поступило с пищей: печень, молоко, яйца. Для всасывания необходим внутренний фактор Кастла – мукопротеид вырабатываемый в желудке, он связывает и защищает витамин В12. Всасывание происходит в кишечнике. Транспортируется по крови – транскобаламин I и II.

Слайд 4

Описание слайда:

Коферментные формы: 1. Метил-кобаламин (метил-В12) кофермент – гомоцистеинметилтрансферазы (перенос метильной группы с N-метил-ТГФК на гомоцистеин)

Слайд 5

Описание слайда:

(продолжение) 2. Дезоксиаденозил-кобаламин (ДА-В12) ДА-В12 кофермент – метилмалонил-КоА-мутазы (превращает метилмалонил-КоА в сукцинил-КоА)

Слайд 6

Описание слайда:

Недостаточность: пернициозная анемия (дефицит ФК – болезнь Аддисона-Бирмера; мегалоцитарная анемия); метилмалоновый ацидоз. Недостаточность встречается при атрофических заболеваниях желудка или резекции желудка, а так же при глистной инвазии.

Слайд 7

Описание слайда:

Витамин С – аскорбиновая кислота. Витамин С отличается от других витаминов. Он применяется в больших количествах (больше чем все другие витамины, вместе взятые). При его применении в граммовых количествах не наблюдается никаких вредных воздействий. Он широко распространен в животном и растительном мире.

Слайд 8

Описание слайда:

Практически все животные могут синтезировать витамин С из глюкозы. Исключение составляет человек, обезьяны, морские свинки и некоторые виды птиц (нет фермента – гулонолактоноксидазы).

Слайд 9

Описание слайда:

Источники аскорбиновой кислоты – свежие овощи и фрукты (цитрусовые, томаты, зеленый перец, черная смородина). При длительном хранении овощей и фруктов происходит разрушение витамина С (за счет ферментов аскорбатоксидазы и фенолазы). Разрушение так же происходит в железной и медной посуде.

Слайд 10

Описание слайда:

Все биохимические реакции с участием витамина С делятся на три группы: 1. окислительные (гидроксилирование); 2. восстановительные (защита сульфгидрильных групп); 3. окислительно-восстановительные (имеющие отношение к переносу электронов и мембранному потенциалу).

Слайд 11

Описание слайда:

Аскорбиновая кислота является восстановителем и не может непосредственно способствовать окислению. Но внутри клетки витамин может существовать в различных формах, которые образуют окислительно-восстановительные пары. Эти пары способны осуществлять как окисление, так и восстановление компонентов других окислительно-восстановительных пар в зависимости от их относительного окислительно-восстановительного потенциала.

Слайд 12

Описание слайда:

Окисление и гидроксилирование Многие реакции гидроксилирования проходят с участием витамина С. Это происходит в результате того что он образует окислительно-восстановительные пары аскорбиновая кислота/дегидроаскорбиновая кислота (Н2А/А) (что аналогично работе цитохромов).

Слайд 13

Описание слайда:

Схема окислительно-восстановительного цикла

Слайд 14

Описание слайда:

Аскорбиновая кислота участвует в гидроксилировании аминокислот. Способствует образованию гидроксипролина, гидроксилизина, норадреналина, серотонина, гомогентизиновой кислоты, карнитина.

Слайд 15

Описание слайда:

Гидроксилирование белка Гидроксипролин и гидроксилизин входят в состав коллагена. Они не имеют соответствующих кодонов, поэтому гидроксилирование остатков пролина и лизина в процессе биосинтеза коллагена осуществляется посттрансляционно.

Слайд 16

Описание слайда:

Реакции катализируют пролингидроксилаза и лизингидроксилаза, которые функционируют при участии аскорбиновой кислоты, ионов Fe и кетоглутората. Формирование четвертичной трехспиральной структуры коллагена происходит только при наличии гидроксилированных остатков пролина и лизина.

Слайд 17

Описание слайда:

Коллаген синтезированный при недостатке витамина С не способен к образованию полноценных волокон. Что является причиной поражения кожи и ломкости сосудов характерных для цинги.

Слайд 18

Описание слайда:

Другой важный белок для активности которого необходимо гидроксилирование пролина и лизина – это белок системы комплемента (неспецифический гуморальный иммунитет).

Слайд 19

Описание слайда:

Гидрокслилирование аминокислот Фенилаланин 1. образование тирозина; 2. образование гомогентизиновой кислоты; Тирозин (образование ДОФА); Дофамин (образование норадреналина); Триптофан (образование 5-ОН- триптофана); Образование карнитина из лизина (витамин С участвует там дважды).

Слайд 20

Описание слайда:

Гидроксилирование аминокислот (названных) идет с участием тетрагидробиоптерина (производное фолиевой кислоты, в данных реакциях тетрагидробиоптерин окисляется до дигидробиоптерина, а витамин С его восстанавливает).

Слайд 21

Описание слайда:

Гидроксилирование других соединений Гидроксилирование пептидов -- увеличивает устойчивость к протеазам и повышает сродство к рецепторам (например меланоцитостимулирующий гормон и тиреотропинрилизинг-гормон). Увеличение активности Р450 (повышается обезвреживание ксенобиотиков, увеличивается синтез желчных кислот – понижается содержание ХЛ).

Слайд 22

Описание слайда:

Восстановительные свойства Аскорбиновая кислота восстанавливает глутатион; Восстанавливает токоферол (поддерживает его в активной форме); Входит в состав витамин С-зависимой супероксиддисмутазы; Входит в состав метгемоглобинредуктазы; Восстанавливает фолиевую кислоту (сохраняет ее активную форму); Восстанавливает железо, (увеличивает его всасывание).

Слайд 23

Описание слайда:

Окислительно-восстановительные свойства Витамин С переносит электроны на цитохром С в тканевом дыхании.

Слайд 24

Описание слайда:

Недостаточность витамина С Для цинги характерно: кровоточивость десен, депрессия, легкость образования кровоподтеков, незаживающие раны, гниение и выпадение зубов. При легкой недостаточности: петехиальные кровоизлияния, гематомы, гиперкератоз волосяных фолликул, анемия.

Слайд 25

Описание слайда:

Терапевтическое применение Для увеличения заживления ран; При различных анемиях ; Атеросклерозе и его профилактике; При расстройствах иммунной системы; При инфекционных заболеваниях.

Слайд 26

Описание слайда:

Выведение Аскорбиновая кислота метаболизируется в печени и почках, превращается в щавелевую кислоту и выводится с мочой. При избыточном поступлении выводится в неизменном виде.

Слайд 27

Описание слайда:

Витамин Р (биофлавоноид, фактор проницаемости). Состоит из производных хромона и флавана. Источники: ягоды и цитрусы. При дефиците повышена проницаемость капилляров. Эффекты: сохраняют катехоламины, снижают расщепление гиалуроновой кислоты, обладают антиоксидантной активностью.

Слайд 28

Описание слайда:

Витамин Н – биотин. Синтезируется кишечной микрофлорой. Функция: реакции карбоксилирования Ферменты: ацетил-КоА-карбоксилаза, пируваткарбоксилаза.

Слайд 29

Описание слайда:

Холин – Витамин В4 Находится в мясе, продуктах из злаков, частично образуется кишечной микрофлорой. Может синтезироваться в организме. Предшественник ацетилхолина – медиатора нервной системы, а так же компонент фосфолипида – лецитина (фосфотидилхолина).

Слайд 30

Описание слайда:

-стимулирует синтез фосфолипидов; -препятствует жировой инфильтрации печени; -устраняет дистрофические заболевания печени и миокарда; -усиливает фагоцитоз; -стимулирует синтез метионина, креатина, адреналина; -улучшает память; -обладает седативным действием.

Слайд 31

Описание слайда:

Недостаточность у человека не описана, у экспериментальных животных проявляется в виде жировой дегенерации печени. Потребность может возрастать при дефиците метионина, когда использование холина, как донатора метильных групп увеличивается.

Слайд 32

Описание слайда:

Применяется при острых и хронических заболеваниях печени, хроническом алкоголизме, холестазе и мочекаменной болезни.

Слайд 33

Описание слайда:

Пангамовая кислота – Вит В15. Содержится в семенах растений. Эффекты: -активация клеточного метаболизма; -выступает донором метильных групп; -повышает усвоение кислорода; -увеличивает содержание креатина и гликогена в печени и мышцах.

Слайд 34

Описание слайда:

Используется при коронарной недостаточности, хронических заболеваниях печени, мышц, легких, кожных заболеваниях.

Слайд 35

Описание слайда:

Липоевая кислота Содержится в растительных и животных тканях, не вырабатывается некоторыми микроорганизмами. Выполняет свою роль в энергетическом обмене. Является коферментом окислительного декарбоксилирования ПВК, кетоглутаровой к-ты, в окислении ЖК. Она нормализует липидный обмен, углеводный, белковый.

Слайд 36

Описание слайда:

Как сильный восстановитель снижает потребность в витаминах Е и С, предотвращая их быстрое окисление. Положительно влияет на ф-ию печени, применяется при ее заболеваниях.

Слайд 37

Описание слайда:

Антивитамины (антиметаболиты) Антивитамины – это вещества, затрудняющие использование витаминов клеткой путем их разрушения, связывания или замещения.

Слайд 38

Описание слайда:

Антивитамины делятся на две группы: 1) неспецифические – препятствуют проникновению в клетку (связывают или разрушают витамины). Например: тиаминаза, аскорбиназа, авидин.

Слайд 39

Описание слайда:

2) специфические – препятствуют осуществлению метаболических функций. Они похожи по структуре с витаминами и занимают их место в ферментах (антикоферменты).

Слайд 40

Описание слайда:

Антикоферменты, имеющие практическое значение: Вит В6 – изониазид (туберкулостатик); ПАБК – сульфониламиды; Фолиевая к-та – птеридин

Слайд 41

Описание слайда:

Кроме того, к антивитаминам фолиевой к-ты относят метатрексат и аминоптерин, они блокируют дегидрофолатредуктазу; Фторурацил блокирует тимидилатсинтетазу; Меркаптопурин блокирует 5-фосфорибозил-1-пирофосфатсинтетазу