🗊ВЛИЯНИЕ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ НА КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОЙ БАЛАНС ПОЛОСТИ РТА Выполнила: Прилепская Анастасия Ученица 8 класса МОУ лицея

ВЛИЯНИЕ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ НА КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОЙ БАЛАНС ПОЛОСТИ РТА Выполнила: Прилепская Анастасия Ученица 8 класса МОУ лицея № 102 г.Челябинска Научный руководитель: Баркан Ольга Юрьевна, учитель биологии высшей категории МОУ лицея № 102 г. Челябинска, преподаватель доп. образования ЦДЭ г. Челябинска

Цель исследования: определить влияние жевательной резинки на кислотно-щелочной баланс полости рта. Объектами исследования: являются жевательные резинки разных марок: Забрус – воск, Hubba Bubba, Orbit и Eclipse. При выборе марок жевательных резинок учитывались различные показатели: известность (широко известные и наоборот малоизвестные), средняя цена (дорогие и дешевые). Предмет исследования: кислотно-щелочные свойства слюны и их изменение под влиянием жевательной резинки. В ходе нашего исследования была выдвинута гипотеза: возможно, жевательная резинка способствует установлению рН среды, характерной для нормального состояния кислотно-щелочного баланса полости рта. В ходе работы использовались следующие методы и приёмы: Теоретический, т.е.анализ литературных источников по данной проблематике ; Экспериментальный: методика использования индикаторной бумаги, метод наблюдения с применением датчика рН-метра и портативного компьютера NOVA-5000.

Задачи исследования познакомиться со строением и функциями ротовой полости в организме человека проанализировать литературные источники по проблеме поддержания кислотно-щелочного баланса в ротовой полости (с использованием жевательных резинок и без) выявить исторический и физиологический аспекты жевательной резинки провести социологический опрос лицеистов по использованию ими различных марок жевательных резинок осуществить экспериментальное изучение кислотно-щелочных свойств слюны после приема пищи с использованием и без различных марок жевательной резинки с помощью тест-систем и датчика рН-метра цифровой лаборатории «Архимед» сделать выводы о целесообразности использования данных марок жевательных резинок для поддержания кислотно-щелочного баланса в ротовой полости.

Ротовая полость А – вертикальный разрез; Б – поперечный разрез; 1 – эмаль; 2 – дентин; 3 – пульпа зуба; 4 – стенки альвеолы; 5 – канал корня зуба; 6 – цемент; 7 – отверстие верхушки зуба; 8 – косые зубоальвеолярные волокна.

Слюнные железы

Социологический опрос

Социологический опрос (частота посещения стоматолога)

Социологический опрос (Употребление жевательной резинки)

Социологический опрос (Частота использования жевательной резинки)

Эксперимент с использованием тест-системы

Эксперимент с использованием универсального индикатора

ЭКСПЕРИМЕНТ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДАТЧИКА РН-МЕТРА ЦИФРОВОЙ ЛАБОРАТОРИИ «АРХИМЕД»

Выводы Наиболее эффективной в плане восстановления кислотно-щелочного баланса в ротовой полости является жевательная резинка Eclipse, затем Забрус-воск и только потом широко разрекламированная жевательная резинка Orbit и любимая малышами Hubba Bubba.

Выводы При жевании усиливается слюноотделение, что способствует реминерализации и очищению зубов. При использовании жевательной резинки, жевательные мышцы получают равномерную, сбалансированную нагрузку в силу пластических и физико-механических свойств самой жевательной резинки. Такую сбалансированную нагрузку жевательные мышцы могут получить только при жевании жевательной резинки

Выводы Также при жевании жевательная резинка массирует десны, что в некоторой степени является профилактикой пародонтоза. Жевательную резинку рекомендуется использовать только сразу после еды и не более чем пять минут. В противном случае она может нанести вред организму.