Возбудители пищевых интоксикаций - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №1

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №2

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №3

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №4

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №5

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №6

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №7

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №8

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №9

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №10

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №11

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №12

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №13

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №14

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №15

Возбудители пищевых интоксикаций, слайд №16

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Возбудители пищевых интоксикаций. Доклад-сообщение содержит 16 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Возбудители пищевых интоксикаций 1. Семейство Bacillaceae Род Clostridium Вид Cl.botulinum 2. Семейство Bacillaceae Род Clostridium Вид Cl.perfringens 3. Семейство Micrococcaceae Род Staphylococcus Вид S. aureus

Слайд 2

Описание слайда:

Мазок из чистой культурыCl.botulinum окраска по Граму (видны неокрашенные субтерминальные споры)

Слайд 3

Описание слайда:

Растут на средах с низким окислительно-восстановительным потенциалом: клостридиум агар , среда Вильсон-Блэр , железосульфитное молоко Растут на средах с низким окислительно-восстановительным потенциалом: клостридиум агар , среда Вильсон-Блэр , железосульфитное молоко

Слайд 4

Описание слайда:

Cl.botulinum Образует экзотоксины, различающиеся по антигенным свойствам, и поэтому признаку подразделяется на серотипы; В настоящее время известны 8 серологических подтипов ботулинического токсина: A, B, C1, C2, D, E, F, G; Ботулизм у человека могут вызывают серотипы A, B, E, F, G, но самым сильнодействующим является тип А.

Слайд 5

Описание слайда:

Структура и механизм действия ботулотоксина

Слайд 6

Описание слайда:

Структура и механизм действия ботулотоксина

Слайд 7

Описание слайда:

Слайд 8

Описание слайда:

Ботулотоксин Сильнейший из известных ядов (летальная доза 0.1 - 1 µg) Кроме нейротоксическогодействия обладает лейкотоксической, гемолитической и лецитиназной активностью Попадает с пищей, путем пиноцитоза в лимфатические сосуды и кровь, далее проходит гематоэнцефалический барьер

Слайд 9

Описание слайда:

Патогенез ботулизма

Слайд 10

Описание слайда:

Клиника Выделяют: пищевой ботулизм, ботулизм новорожденных и раневой ботулизм Ботулизм новорожденных: от развернутой симптоматики до наступления смерти, неотличимой от синдрома внезапной смерти Связан с попаданием и прорастанием спор в ЖКТ. Последнее обусловлено недостаточной сформированностью нормальной микрофлоры Часто источником спор является мед, поэтому его не рекомендуют детям первого года жизни.

Слайд 11

Описание слайда:

Клиника Пищевой ботулизм: (споры выдерживают кипячение 1 час, сам токсин менее термостабилен) первые симптомы через 3-12 часов до нескольких дней ( чем раньше, тем тяжелее протекает заболевание) Наиболее частые симптомы – диплопия, дисфония, дизартрия, дисфагия; В результате распространения нервно-мышечной блокады появляются вялые парезы; Больной в сознании, ориентирован, температура тела не повышается; Смерть наступает от паралича дыхательной мускулатуры

Слайд 12

Описание слайда:

Клиника Раневой ботулизм: редкая форма, может встречаться у больных наркоманией Обусловлен действием токсина, вырабатываемого ботулинической палочкой, которая проросла из споры, попавшей в рану; Инкубационный период чаще 10-14 дней; Может быть повышена температура тела, остальные симптомы типичны

Слайд 13

Описание слайда:

Лабораторная диагностика Материалом для исследований служат: рвотные массы, промывные воды желудка, кровь, остатки пищи. Методы диагностики: Серологический метод (РОНГА – реакция обратной непрямой гемагглютинации с диагностическим поливалентной или моновалентными (А, В, Е) ботулиническим сыворотками; ИФА,реакция преципитации в геле. Биологический метод (реакция нейтрализации токсина in vivo (обычнона мышах) с диагностическим моновалентными ботулиническими сыворотками. Бактериологический метод – выделение и идентификация C.botulinum аналогично другим клостридиальным инфекциям. При обнаружении ботулиническоготоксина в клиническом материале бактериологическое исследование не проводится

Слайд 14

Описание слайда:

Биологический метод (реакция нейтрализации токсина in vivo)

Слайд 15

Описание слайда:

Лечение Используют поливалентную противоботулиническую сыворотку лошадиную Содержит антитела против ботулинических токсинов серотипа А, В и Е Получают гипериммунизацией лошадей соответствующим анатоксином последующей очисткой

Слайд 16

Описание слайда:

Применение ботулотоксина Ботулотоксин в виде препаратов, содержащих мизерные дозы токсина, например, ботокс, нашел применение в терапии и косметологии