Фальсификация и идентификация пищевых продуктов - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №1

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №2

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №3

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №4

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №5

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №6

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №7

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №8

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №9

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №10

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №11

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №12

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №13

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №14

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №15

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №16

Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №17

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Фальсификация и идентификация пищевых продуктов. Доклад-сообщение содержит 17 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Слайд 2

Описание слайда:

1. Виды фальсификации 1. Виды фальсификации 2. Способы выявления фальсифицированных продуктов и меры ответственности 3. Идентификация пищевых продуктов

Слайд 3

Описание слайда:

Фальсификация - это действие, направленное на обман покупателя (потребителя) путем подделки товаров. Фальсификация - это действие, направленное на обман покупателя (потребителя) путем подделки товаров.

Слайд 4

Описание слайда:

1 - качественная 1 - качественная 2 - количественная 3 - стоимостная 4 - информационная

Слайд 5

Описание слайда:

Полная или частная замена товара его заменителем другого вида или наименования сохранением сходства Полная или частная замена товара его заменителем другого вида или наименования сохранением сходства -частичная замены продукта водой; -добавление в продукт заменителя, инетирующего натуральный продукт; -замена натурального продукта инетатором; -пересортица товаров.

Слайд 6

Описание слайда:

Это обман за счет отклонения (m) способа количественной фальсификации Это обман за счет отклонения (m) способа количественной фальсификации -неточные или фальшивые средства измерения; -неправильное необходимое измерение; -продажа товаров по (m) Брута; -отпуск товара без учета веса упаковки.

Слайд 7

Описание слайда:

Это обман путем реализации низко качественных товаров по ценам высококачественных Это обман путем реализации низко качественных товаров по ценам высококачественных

Слайд 8

Описание слайда:

Это обман с помощью неточной и искаженной информации о товаре. Чаще всего искажают специально данные. Это обман с помощью неточной и искаженной информации о товаре. Чаще всего искажают специально данные. -наименование товаров; -фирма-изготовитель; -количество; -страна происхождения.

Слайд 9

Описание слайда:

Чаще подделывают товарные знаки и фирменные упаковки -подделка товаросопроводительных документов -товарно-транспортных накладных -подделка сертификатов

Слайд 10

Описание слайда:

-органолептические методы -органолептические методы -измерительные(с использованием оборудования) -микробиологические методы

Слайд 11

Описание слайда:

Идентификация пищевых продуктов- это соответсвие характеристик товаров указанных на маркировке или сопроводительных документов или иных средств информации предъявляемым к нему требований.

Слайд 12

Описание слайда:

В зависимости от назначения: В зависимости от назначения: 1. Ассортиментная – это установление соответствующего наименования товара, его ассортиментная характеристика в случае несоответствия.

Слайд 13

Описание слайда:

2. Качественная- это установление соответствия требованиям качества, предусмотренной нормативной документацией, требований, органолептических показателей, физико-химических, микробиологических.