🗊Презентация Фальсификация и идентификация пищевых продуктов

Категория: ОБЖ
Нажмите для полного просмотра!
Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №1Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №2Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №3Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №4Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №5Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №6Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №7Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №8Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №9Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №10Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №11Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №12Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №13Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №14Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №15Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №16Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №17

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Фальсификация и идентификация пищевых продуктов. Доклад-сообщение содержит 17 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации


Слайд 1


Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №1
Описание слайда:

Слайд 2





1. Виды фальсификации
1. Виды фальсификации
2. Способы выявления фальсифицированных продуктов и меры ответственности
3. Идентификация пищевых продуктов
Описание слайда:
1. Виды фальсификации 1. Виды фальсификации 2. Способы выявления фальсифицированных продуктов и меры ответственности 3. Идентификация пищевых продуктов

Слайд 3





     Фальсификация - это действие, направленное на обман покупателя (потребителя) путем подделки товаров.
     Фальсификация - это действие, направленное на обман покупателя (потребителя) путем подделки товаров.
Описание слайда:
Фальсификация - это действие, направленное на обман покупателя (потребителя) путем подделки товаров. Фальсификация - это действие, направленное на обман покупателя (потребителя) путем подделки товаров.

Слайд 4





1 - качественная
1 - качественная
2 - количественная
3 - стоимостная
4 - информационная
Описание слайда:
1 - качественная 1 - качественная 2 - количественная 3 - стоимостная 4 - информационная

Слайд 5





     Полная или частная замена товара его заменителем другого вида или наименования сохранением сходства
     Полная или частная замена товара его заменителем другого вида или наименования сохранением сходства
     -частичная замены продукта водой;
     -добавление в продукт заменителя,   инетирующего натуральный продукт;
     -замена натурального продукта инетатором;
     -пересортица товаров.
Описание слайда:
Полная или частная замена товара его заменителем другого вида или наименования сохранением сходства Полная или частная замена товара его заменителем другого вида или наименования сохранением сходства -частичная замены продукта водой; -добавление в продукт заменителя, инетирующего натуральный продукт; -замена натурального продукта инетатором; -пересортица товаров.

Слайд 6





     Это обман за счет отклонения (m) способа количественной фальсификации 
     Это обман за счет отклонения (m) способа количественной фальсификации 
-неточные или фальшивые средства измерения;    
-неправильное необходимое измерение;
-продажа товаров по (m) Брута;
-отпуск товара без учета веса упаковки.
Описание слайда:
Это обман за счет отклонения (m) способа количественной фальсификации Это обман за счет отклонения (m) способа количественной фальсификации -неточные или фальшивые средства измерения; -неправильное необходимое измерение; -продажа товаров по (m) Брута; -отпуск товара без учета веса упаковки.

Слайд 7





Это обман путем реализации низко качественных товаров по ценам высококачественных
Это обман путем реализации низко качественных товаров по ценам высококачественных
Описание слайда:
Это обман путем реализации низко качественных товаров по ценам высококачественных Это обман путем реализации низко качественных товаров по ценам высококачественных

Слайд 8





Это обман с помощью неточной и искаженной информации о товаре. Чаще всего искажают специально данные.
Это обман с помощью неточной и искаженной информации о товаре. Чаще всего искажают специально данные.
-наименование товаров;
-фирма-изготовитель;
-количество;
-страна происхождения.
Описание слайда:
Это обман с помощью неточной и искаженной информации о товаре. Чаще всего искажают специально данные. Это обман с помощью неточной и искаженной информации о товаре. Чаще всего искажают специально данные. -наименование товаров; -фирма-изготовитель; -количество; -страна происхождения.

Слайд 9






Чаще подделывают товарные знаки и фирменные упаковки
-подделка товаросопроводительных документов
-товарно-транспортных накладных 
-подделка сертификатов
Описание слайда:
Чаще подделывают товарные знаки и фирменные упаковки -подделка товаросопроводительных документов -товарно-транспортных накладных -подделка сертификатов

Слайд 10





-органолептические методы
-органолептические методы
-измерительные(с использованием оборудования)
-микробиологические методы
Описание слайда:
-органолептические методы -органолептические методы -измерительные(с использованием оборудования) -микробиологические методы

Слайд 11





     
     
     Идентификация пищевых продуктов- это соответсвие характеристик товаров указанных на маркировке или сопроводительных документов или иных средств информации предъявляемым к нему требований.
Описание слайда:
Идентификация пищевых продуктов- это соответсвие характеристик товаров указанных на маркировке или сопроводительных документов или иных средств информации предъявляемым к нему требований.

Слайд 12





В зависимости от назначения:
В зависимости от назначения:
1.  Ассортиментная – это установление соответствующего наименования товара, его ассортиментная характеристика в случае несоответствия.
Описание слайда:
В зависимости от назначения: В зависимости от назначения: 1. Ассортиментная – это установление соответствующего наименования товара, его ассортиментная характеристика в случае несоответствия.

Слайд 13






2.  Качественная- это установление соответствия требованиям качества, предусмотренной нормативной документацией, требований, органолептических показателей, физико-химических, микробиологических.
Описание слайда:
2. Качественная- это установление соответствия требованиям качества, предусмотренной нормативной документацией, требований, органолептических показателей, физико-химических, микробиологических.

Слайд 14






     При несоответствии сорту преводится идентификация, которая устанавливает это несоответствие.
Описание слайда:
При несоответствии сорту преводится идентификация, которая устанавливает это несоответствие.

Слайд 15






3.  Идентификация устанавливает принадлежность, представленной в ГОСТе товара, конкретной товарной партией.
Описание слайда:
3. Идентификация устанавливает принадлежность, представленной в ГОСТе товара, конкретной товарной партией.

Слайд 16





-органолептические
-органолептические
-измерительные
-микробиологические
Описание слайда:
-органолептические -органолептические -измерительные -микробиологические

Слайд 17


Фальсификация и идентификация пищевых продуктов, слайд №17
Описание слайда:



Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию