Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования

Нажмите для полного просмотра!

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №2

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №3

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №4

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №5

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №6

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №7

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №8

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №9

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №10

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №11

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №12

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №13

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №14

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №15

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №16

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №17

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №18

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №19

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №20

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №21

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №22

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №23

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №24

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №25

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №26

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №27

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №28

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №29

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №30

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №31

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №32

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №33

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №34

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №35

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №36

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №37

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №38

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №39

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №40

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №41

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №42

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №43

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №44

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №45

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №46

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №47

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №48

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №49

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №50

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №51

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №52

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №53

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №54

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №55

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №56

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №57

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №58

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №59

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №60

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №61

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №62

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №63

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №64

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №65

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №66

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №67

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №68

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №69

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №70

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №71

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №72

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №73

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №74

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №75

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №76

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №77

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №78

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №79

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №80

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №81

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №82

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №83

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №84

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №85

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №86

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №87

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №88

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №89

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №90

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №91

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №92

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №93

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №94

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №95

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №96

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №97

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №98

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №99

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №100

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №101

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №102

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №103

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №104

Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования, слайд №105

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования. Доклад-сообщение содержит 105 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Лекция 6 Аминокислоты. Пептиды. Хроматографические методы исследования

Слайд 2

Описание слайда:

Слайд 3

Описание слайда:

Слайд 4

Описание слайда:

Слайд 5

Описание слайда:

Слайд 6

Описание слайда:

. -Аминомасляная кислота выполняет в организме функцию ингибирующего медиатора центральной нервной системы. При выбросе ГАМК в синаптическую щель происходит активация ионных каналов ГАМКA- и ГАМКC-рецепторов, приводящая к ингибированию нервного импульса. Лиганды рецепторов ГАМК рассматриваются как потенциальные средства для лечения различных расстройств психики и центральной нервной системы, к которым относятся болезни Паркинсона и Альцгеймера, расстройства сна (бессонница, нарколепсия), эпилепсия.

Слайд 7

Описание слайда:

– аминомасляная кислота. – аминомасляная кислота в медицинской практике применяется под названием гаммалон или аминалон при лечении нервно-психических заболеваний.

Слайд 8

Описание слайда:

Слайд 9

Описание слайда:

Слайд 10

Описание слайда:

Слайд 11

Описание слайда:

Слайд 12

Описание слайда:

Слайд 13

Описание слайда:

Слайд 14

Описание слайда:

КЛАССИФИКАЦИЯ АМИНОКИСЛОТ Для аминокислот существует несколько классификаций в зависимости от того, какой признак положен в основу. 1. По химической природе углеводородного радикала: а) алифатические: глицин, аланин, валин, лейцин, изолейцин содержащие ОН- группу: серин, треонин содержащие СООН – группу: аспарагиновая, глутаминовая содержащие NH2CO – группу: аспарагин, глутамин содержащие NH2 – группу: лизин, аргинин серосодержащие: цистеин, цистин, метионин б) ароматические: фенилаланин, тирозин в) гетероциклические: триптофан, гистидин г) иминокислоты: пролин

Слайд 15

Описание слайда:

Слайд 16

Описание слайда:

Слайд 17

Описание слайда:

Слайд 18

Описание слайда:

Слайд 19

Описание слайда:

Слайд 20

Описание слайда:

КЛАССИФИКАЦИЯ АМИНОКИСЛОТ

Слайд 21

Описание слайда:

Слайд 22

Описание слайда:

Слайд 23

Описание слайда:

3. По количеству амино - и карбоксильных групп :

Слайд 24

Описание слайда:

Слайд 25

Описание слайда:

Слайд 26

Описание слайда:

Слайд 27

Описание слайда:

D и L стереоизомеры аланина (2-аминопропановой кислоты)

Слайд 28

Описание слайда:

Слайд 29

Описание слайда:

Для построения белков человеческого организма используются только аминокислоты L – ряда. Для построения белков человеческого организма используются только аминокислоты L – ряда. Это имеет важное значение для формирования пространственной структуры белка.

Слайд 30

Описание слайда:

Визуализация теплового движения полипептидной цепи, построенной из приблизительно 30 остатков аминокислот, и молекулы цитохрома С:

Слайд 31

Описание слайда:

Ферменты, построенные из α – аминокислот, вступают во взаимодействие только с субстратами определённой конфигурации.

Слайд 32

Описание слайда:

Слайд 33

Описание слайда:

У α – аминокислот разных стереохимических рядов наблюдается различие во вкусе.

Слайд 34

Описание слайда:

Природа химической связи в аминокислотах

Слайд 35

Описание слайда:

кислотно-основные свойства, то есть амфотерные кислотно-основные свойства, то есть амфотерные свойства карбоксильной группы (образование функциональных производных – реакции SN). свойства аминогруппы (ацилирование, алкилирование и др.) специфические свойства, обусловленные взаимным влиянием функциональных групп друг на друга (декарбоксилирование, дезаминирование).

Слайд 36

Описание слайда:

В кристаллическом состоянии молекула α – аминокислоты существует в виде: В кристаллическом состоянии молекула α – аминокислоты существует в виде:

Слайд 37

Описание слайда:

Поведение аминокислот в водном растворе. Изоэлектрическая точка (pI).

Слайд 38

Описание слайда:

Слайд 39

Описание слайда:

Для большинства аминокислот pI лежит в слабокислой области. Для большинства аминокислот pI лежит в слабокислой области. Если в аминокислоте две карбоксильные группы, то pI – в сильнокислой области: глутаминовая (3,2), Если в аминокислоте две аминогруппы, то pI - в щелочной области: лизин (9,8), аргинин (10,8).

Слайд 40

Описание слайда:

Диссоциация отрицательно заряженной аминокислоты асп Диссоциация отрицательно заряженной аминокислоты асп

Слайд 41

Описание слайда:

Аспарагиновая кислота содержится в больших количествах во всех растительных и животных белках (в пепсине 16.6%). Одна из функций кислоты – связывание избыточных количеств аммиака. Обезвреживание происходит путём превращение аммиака в аспарагин. Аспарагиновая кислота содержится в больших количествах во всех растительных и животных белках (в пепсине 16.6%). Одна из функций кислоты – связывание избыточных количеств аммиака. Обезвреживание происходит путём превращение аммиака в аспарагин. Глутаминовая кислота играет важную роль в обмене веществ и обезвреживает аммиак в тканях с образованием глутамина. Натриевая соль этой кислоты используется как вкусовая приправа.

Слайд 42

Описание слайда:

Слайд 43

Описание слайда:

Слайд 44

Описание слайда:

Слайд 45

Описание слайда:

Слайд 46

Описание слайда:

Слайд 47

Описание слайда:

Химические свойства аминокислот

Слайд 48

Описание слайда:

1. Кислотно-основные (амфотерные) свойства аминокислот

Слайд 49

Описание слайда:

Важнейшие аминокислоты

Слайд 50

Описание слайда:

Связываясь с рецепторами глицин вызывает «тормозящее» воздействие на нейроны, уменьшают выделение из нейронов «возбуждающих» аминокислот, таких как глутаминовая кислота, и повышают выделение ГАМК.

Слайд 51

Описание слайда:

б) со свежеприготовленным раствором гидроксида меди (II) все α – аминокислоты образуют внутрикомплексные соединения – хелаты. б) со свежеприготовленным раствором гидроксида меди (II) все α – аминокислоты образуют внутрикомплексные соединения – хелаты.

Слайд 52

Описание слайда:

2. Реакции СООН - группы

Слайд 53

Описание слайда:

Применение сложных эфиров Образование сложных эфиров лежит в основе метода разделения α-аминокислот (эфирный метод). Разделение α-аминокислот необходимо при анализе белковых гидролизатов . Сложные эфиры растворяются в органических растворителях ( в отличие от аминокислот) и обладают летучестью. α-аминокислоты сначала переводят в сложные эфиры,а потом перегоняют. Анализ эфиров проводят с помощью ГЖХ Образование сложных эфиров используется при каскадном синтезе пептидов для защиты СООН группы.

Слайд 54

Описание слайда:

Слайд 55

Описание слайда:

Слайд 56

Описание слайда:

Слайд 57

Описание слайда:

3. Реакции NH2 - группы Образование N-ацильных производных – реакция используется при синтезе пептидов для защиты NH2 – группы. -+

Слайд 58

Описание слайда:

Слайд 59

Описание слайда:

Образование модифицированных аминокислот имеет большое значение для свёртывания крови. Образование модифицированных аминокислот имеет большое значение для свёртывания крови. При карбоксилировании остатка глутаминовой кислоты в составе белка протромбина образовавшаяся СООН группа обусловливает связывание ионов Са+2 и тем самым превращение протромбина в тромбин

Слайд 60

Описание слайда:

Слайд 61

Описание слайда:

4.Биохимические превращения аминокислот

Слайд 62

Описание слайда:

Слайд 63

Описание слайда:

Валин содержится во многих белках, но в малом количестве. Одним из наиболее богатых валином белков является гемоглобин крови человека (10.3%). Валин содержится во многих белках, но в малом количестве. Одним из наиболее богатых валином белков является гемоглобин крови человека (10.3%).

Слайд 64

Описание слайда:

Слайд 65

Описание слайда:

Слайд 66

Описание слайда:

Треонин одна из незаменимых аминокислот. Расщепление треонина в организме приводит к образованию глицина. Треонин одна из незаменимых аминокислот. Расщепление треонина в организме приводит к образованию глицина. Лизин содержится почти во всех белках. Особенно богаты лизином миоглобин человека (16%) и белки молок рыб (17%).

Слайд 67

Описание слайда:

Фенилаланин играет важную роль в обмене ароматических соединений. При дефиците этой кислоты, в частности, нарушается синтез гормонов адреналина и тироксина.

Слайд 68

Описание слайда:

Слайд 69

Описание слайда:

Слайд 70

Описание слайда:

Слайд 71

Описание слайда:

Тирозин является предшественником гормонов адреналина и тироксина. Легко подвергаются окислению под действием фермента тирозиназы и даёт при этом темно-окрашенные пигменты – меланины.Преобразование тирозина в меланины происходит в коже и её придатках. Тирозин является предшественником гормонов адреналина и тироксина. Легко подвергаются окислению под действием фермента тирозиназы и даёт при этом темно-окрашенные пигменты – меланины.Преобразование тирозина в меланины происходит в коже и её придатках.

Слайд 72

Описание слайда:

Большинство реакций превращения аминокислот протекает в печени. Большинство реакций превращения аминокислот протекает в печени. Для каждой аминокислоты существует индивидуальный способ обмена, но всё же существует ряд превращений, общий почти для всех аминокислот.

Слайд 73

Описание слайда:

Слайд 74

Описание слайда:

Слайд 75

Описание слайда:

Слайд 76

Описание слайда:

Слайд 77

Описание слайда:

Слайд 78

Описание слайда:

Слайд 79

Описание слайда:

Слайд 80

Описание слайда:

Слайд 81

Описание слайда:

Слайд 82

Описание слайда:

Слайд 83

Описание слайда:

Слайд 84

Описание слайда:

Слайд 85

Описание слайда:

Аналитические реакции аминокислот

Слайд 86

Описание слайда:

Слайд 87

Описание слайда:

Качественные реакции

Слайд 88

Описание слайда:

Слайд 89

Описание слайда:

Слайд 90

Описание слайда:

Слайд 91

Описание слайда:

Слайд 92

Описание слайда:

Слайд 93

Описание слайда:

Слайд 94

Описание слайда:

Слайд 95

Описание слайда:

Слайд 96

Описание слайда:

Хроматограммы аминокислот

Слайд 97

Описание слайда:

Слайд 98

Описание слайда:

Слайд 99

Описание слайда:

Слайд 100

Описание слайда:

Каскадный синтез пептидов. Каскадный синтез пептидов. (ала-гли) Все операции - в определенной, запрограммированной последовательности . Защита NH2 группы I ак (ала) Защита СООН-группы II ак (гли) Активация СООН-группы I ак (ала) Синтез (SN) 5) Снятие защиты