Презентация Липиды. Классификация

Категория: Химия


500500500500500500500500500500500500500500500500500500500500

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Липиды. Классификация. Доклад-сообщение содержит 20 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.


Слайды и текст этой презентации

Слайд 1
Описание слайда:
Липиды

Слайд 2
Описание слайда:
Липиды – органические вещества, нерастворимые в воде, но растворимые в органических растворителях Жиры Масла Воски Фосфолипиды

Слайд 3
Описание слайда:
Триглицериды – жиры и масла

Слайд 4
Описание слайда:
Глицерин Глицерин гидрофильный (т.к. в нем есть полярные ОН группы)

Слайд 5
Описание слайда:

Слайд 6
Описание слайда:
«Жирный хвост» Т.к. атомы водорода и углерода имеют примерно равные электроотрицательности, т.е. притягивают электроны с равной силой, то весь длинный хвост молекулы неполярен

Слайд 7
Описание слайда:

Слайд 8
Описание слайда:

Слайд 9
Описание слайда:
Жиры и масла – то, что мы едим Триглицериды – это молекулы, образовавшиеся в результате присоединения трех жирных кислот к молекуле глицерина

Слайд 10
Описание слайда:
Среди триглицеридов различают жиры и масла Жиры при комнатной температуре остаются твердыми

Слайд 11
Описание слайда:
Почему одни триглицериды твердые, а другие – жидкие при комнатной температуре?

Слайд 12
Описание слайда:
Это зависит от того, какие жирные кислоты входят в их состав: насыщенные или ненасыщенные В насыщенной кислоте нет двойных связей между атомами углерода, а в ненасыщенной есть (одна или много)

Слайд 13
Описание слайда:
2. Фосфолипиды сложные эфиры многоатомных спиртов и высших жирных кислот. Содержат остаток фосфорной кислоты и соединенную с ним добавочную группу атомов различной химической природы.

Слайд 14
Описание слайда:
Молекула фосфолипида амфифильна

Слайд 15
Описание слайда:
Фосфолипиды –основа мембран

Слайд 16
Описание слайда:
3. Стероиды – липиды с особой структурой Стероиды состоят из четырех углеводородных колец, к которым присоединены различные группы атомов

Слайд 17
Описание слайда:
Функции стероидов К стероидам относится ряд гормонов – сигнальных веществ, в том числе половые гормоны, гормоны надпочечников. Холестерин – важный компонент клеточных мембран и предшественник некоторых гормонов

Слайд 18
Описание слайда:
Стероиды – половые гормоны Эстрадиол - женский Тестостерон - мужской

Слайд 19
Описание слайда:
Строение липидов Триглицериды = глицерин + 3 жирные кислоты, неполярные, т.е. гидрофобные Фосфолипиды = глицерин + 2 жирные кислоты + фосфат (H3PO4) + группа атомов с азотом (N), амфифильные Стероиды – четыре углеродных кольца с различными боковыми группам, гидрофобные

Слайд 20
Описание слайда:
А зачем же нужны липиды? Над этим вопросом думаем!



Похожие презентации

Mypresentation.ru

Загрузить презентацию