Липиды молока и молочных продуктов. Группы липидов - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Липиды молока и молочных продуктов. Группы липидов, слайд №1

Липиды молока и молочных продуктов. Группы липидов, слайд №2

Липиды молока и молочных продуктов. Группы липидов, слайд №3

Липиды молока и молочных продуктов. Группы липидов, слайд №4

Липиды молока и молочных продуктов. Группы липидов, слайд №5

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Липиды молока и молочных продуктов. Группы липидов. Доклад-сообщение содержит 5 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Липиды молока и молочных продуктов

Слайд 2

Описание слайда:

Группы липидов - нейтральный жир или простые липиды; - жироподобные вещества; - изопреноидные липиды; - вещества, сопутствующие жиру 97-99 % от общей массы молочного жира

Слайд 3

Описание слайда:

Жировые шарики Жировые шарики

Слайд 4

Описание слайда:

Липиды в 100 г продукта

Слайд 5

Описание слайда:

Список литературы 1. Химический состав пищевых продуктов. Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов. И.М. Скурихина, М.Н. Волгарева. 2. Химия и физика молока. А. Тепел. Пер. с нем. под ред. канд. техн. наук, доц. С. А. Фильчаковой. – СПБ.: Профессия, 2012. – 832с.