Математика в кулінарії - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Математика в кулінарії. Доклад-сообщение содержит 14 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

МАТЕМАТИКА В КУЛІНАРІЇ

Слайд 2

Описание слайда:

Слайд 3

Описание слайда:

Математика використовується не тільки в науці,а й у кулінарії під час приготування їжі

Слайд 4

Описание слайда:

Насправді, всі етапи приготування їжі, навіть покупка продуктів та вирахування бюджету потребують деяких математичних знань.

Слайд 5

Описание слайда:

При приготуванні страв необхідно розраховувати кількість продуктів відповідно до пропорції і для симетричного оформлення страви.

Слайд 6

Описание слайда:

МНОЖЕННЯ Припустимо у нас є рецепт, який дасть нам 25 тістечок. Якщо ви хочете отримати 75 тістечок,то вам доведеться збільшити міру кожного інгредієнта втричі.

Слайд 7

Описание слайда:

РОБОТА З ВІДНОШЕННЯМ В математиці зв’язок між двома величинами називають відношенням. Якщо в рецепті: одне яйце на дві склянки цукру, то відношення кількості яєць до кількості цукру 1 до 2(1:2)

Слайд 8

Описание слайда:

ДІЛЕННЯ Іноді, кухарі потрапляють у ситуацію коли їм потрібно 1,25 склянки борошна чи цукру, а спеціальної склянки немає. Тоді від повної склянки борошна потрібно відсипати половину, а потім від того що залишиться, ще половину

Слайд 9

Описание слайда:

Також використовують математику, коли потрібно розрахувати кількість тіста для не стандартної, а для меншої чи більшої форми

Слайд 10

Описание слайда:

ПІДРАХУВАННЯ В кінці кожного дня кухар підраховує витрати продуктів за день і приблизно вираховує бюджет на наступний день. Так кухарі розраховують середню кількість продуктів, які потрібні їм на день чи місяць

Слайд 11

Описание слайда:

ДІЄТИЧНІ СТРАВИ Бувають випадки коли в ресторан приходять жінки, які стежать за своєю фігурою і просять повара порахувати кількість калорій та жирів у певній страві

Слайд 12

Описание слайда:

Візьмемо ту ж саму ситуацію. Кухар на замовлення повинен з багатокалорійної страви перетворити її на малокалорійну при цьому розрахувавши енергетичну цінність і вагу страви.