Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны

Нажмите для полного просмотра!

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №2

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №3

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №4

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №5

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №6

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №7

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №8

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №9

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №10

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №11

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №12

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №13

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №14

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №15

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №16

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №17

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №18

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №19

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №20

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №21

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №22

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №23

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №24

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №25

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №26

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №27

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №28

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №29

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №30

Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны, слайд №31

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны. Доклад-сообщение содержит 31 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

4-СОӨЖ: Метаболизм процесіндегі липидтер мен нуклеин қышқылдарының орны. Орындаған: Аманбаева А; Бекетай А; Жолдасбаева З. Тексерген: Ережепов А.

Слайд 2

Описание слайда:

Слайд 3

Описание слайда:

Липидтер — (гр. λίπος, lípos — май) — барлық тірі жасушалардың құрамына кіретін және тіршілік процестерінде маңызды рөл атқаратын май тәрізді заттар. Липидтер – табиғи заттар тобы. Олар іс жүзінде суда ерімейді, бірақ полярсыз еріткіштерде (хлороформ, эфир,этанол) ериді. Липид гректің lipos – май деген сөзінен шыққан. Липидтер молекуласында полярсыз (көмірсутекті) және полярлы (–СООН, –ОН, –NH2) аймақтар болады. Липидтер химиялық құрамы мен құрылымы жөнінде үш топқа бөлінеді: қарапайым липидтер, күрделі липидтер, стероидтар. Липидтер — (гр. λίπος, lípos — май) — барлық тірі жасушалардың құрамына кіретін және тіршілік процестерінде маңызды рөл атқаратын май тәрізді заттар. Липидтер – табиғи заттар тобы. Олар іс жүзінде суда ерімейді, бірақ полярсыз еріткіштерде (хлороформ, эфир,этанол) ериді. Липид гректің lipos – май деген сөзінен шыққан. Липидтер молекуласында полярсыз (көмірсутекті) және полярлы (–СООН, –ОН, –NH2) аймақтар болады. Липидтер химиялық құрамы мен құрылымы жөнінде үш топқа бөлінеді: қарапайым липидтер, күрделі липидтер, стероидтар.

Слайд 4

Описание слайда:

Слайд 5

Описание слайда:

Слайд 6

Описание слайда:

Слайд 7

Описание слайда:

Қаныққан (шектелген) майлы қышқылдар: (сабындар) Қаныққан (шектелген) майлы қышқылдар: (сабындар) Гомологтық қатарының негізгі өнімдері: СН3-(СН2)2-СООН (С4Н7СООН) май қышқылы СН3-(СН2)14-СООН (С15Н31СООН) пальмитин қышқылы СН3-(СН2)16-СООН (С17Н35СООН) стеарин қышқылы Қаныққан майлы қышқылдардың қанықпаған қышқылдардан айырмашылығы олар ағзада ацетилкофермент А-ның (КоА) синтезделуі нәтижесінде пайда болады. Ал КоА сірке қышқылының активті бір формасы болып есептеледі.

Слайд 8

Описание слайда:

Слайд 9

Описание слайда:

Слайд 10

Описание слайда:

Слайд 11

Описание слайда:

Слайд 12

Описание слайда:

Слайд 13

Описание слайда:

Слайд 14

Описание слайда:

Май қышқылы Триацилглицериды –г лицерин эфирі

Слайд 15

Описание слайда:

Май қышқылы қасиеттері Май қышқылдарында –гидрофильдi (полярлы) және гидрофобты (полярсыз) бастарын ажыратады. Май қышқылдарының қасиеттері молекуладағы гидрофильді мен гидрофобты бөліктерінің ара қатынасына тәуелді болады. - суда еру қабілеті; - балқу температурасы. Қаныққан май қышқылдарының көміртек атомының тізбегі ұзарған сайын қыщқылдың балқу температурасы артады. Май қышқылы балқу температурасы, оС миристин қышқылы (С14:0) 54,4о, пальмитин қышқылының (С16:0) 62,9о, стеарин қышқылының (С18:0) 69,6о. - Олеин қышқылы (С18:1) +13,4оС - Линол қышқылы (С18:2) -5,0оС, Линолен қышқылы (С18:3), -11,0оС. Қанықпаған май қышқылдарда қос байланыс саны көбейген сайын балқу температурасы төмендейді.

Слайд 16

Описание слайда:

Триацилглицеридтер әлсіз амфифилдер. Триацилглицеридтер әлсіз амфифилдер. Амфифил – бұл полярлы (иондық) гидрофильді басы бар және полярсыз гидрофобты көмірсүтекті топтары бар қосылыстар. Бейтарап майлардың қасиеттері құрамындағы май қышқылдарының табиғатына байланысты.

Слайд 17

Описание слайда:

Табиғи триацилглицеридтiң молекуласындағы май Табиғи триацилглицеридтiң молекуласындағы май қышқылдарының қалдықтары бiрдей немесе әртүрлі болуы мүмкін. Суреттегі бірінші триацилглицеридтің (құрамына пальмитин қышқылының үш молекуласы кіреді) . Сондықтан - 1, 2, 3-трипальмитилглицерин деп аталады. Екінші триацилглицерид - 1,3-дипальмитил-2-стеарил-глицерин,деп аталады, оның құрамында: 1-ші мен 3-ші көміртек атомымен пальмитин қышқылдары, 2-ші көміртек атомымен стеарин қышқылы бар. Үшінші триглицерид – 1-стеарил-2-пальмитил-3-арахидонглицерин деп аталады. СН2-О-СО-С15Н31 СН2-О-СО- С15Н31 СН2-О-СО- С17Н35 | | | СН-О-СО- С15Н31 СН-О-СО- С17Н35 СН-О-СО- С15Н31 | | | СН2-О-СО- С15Н31 СН2-О-СО- С15Н31 СН2-О-СО- С19Н33

Слайд 18

Описание слайда:

Ара балауыз- ының негізгі компоненті

Слайд 19

Описание слайда:

Құрылымдық липидтердің классификациясы Құрылымдық липидтердің классификациясы

Слайд 20

Описание слайда:

Слайд 21

Описание слайда:

Слайд 22

Описание слайда:

Слайд 23

Описание слайда:

Слайд 24

Описание слайда:

Слайд 25

Описание слайда:

Слайд 26

Описание слайда:

Слайд 27

Описание слайда:

Слайд 28

Описание слайда:

Слайд 29

Описание слайда:

Слайд 30

Описание слайда:

Қорытынды Қорыта келгенде липидтер мал, адам және өсімдіктердің барлық тканьдері клеткаларының құрамына кіріп, өте маңызды қызмет атқарады. Олар қор боып жиналып, құрамы және мөлшері мал азықтандыруға және қоңдылығына себепші болады. Липидтер клетка мембранасының құрылымдық және рецепторлық бөлігі. Құрылымдық липидтердің тұрақты мөлшері және белгілі химиялық құрамы болады: ондай липидтер жануарды азықтандыруға және олардың ауруына байланысты өзгермейді. Липидтер қорғаныс қызметін атқарады, организмдерді ыстық суықтан, әртүрлі әсерлерден қорғайды.Липидтерде көптеген витаминдер ериді, құрамында алмастыруға келмейтін май қышқылдары болады, ондай қышқылдар организмнің қалыпты тіршілігі үшін қажет. Липидтер азық ретінде де маңызы зор. Азықтық майдың көп бөлігін біз өсімдіктердің, мал организмінен аламыз.