МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк

Нажмите для полного просмотра!

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №2

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №3

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №4

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №5

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №6

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №7

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №8

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №9

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №10

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №11

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №12

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №13

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №14

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №15

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №16

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №17

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №18

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №19

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №20

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №21

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №22

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №23

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк, слайд №24

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичк. Презентация содержит 24 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

МОУ СОШ № 10 п.Раздольное Исследовательская работа ФИЗИКА НА КУХНЕ выполнили учащиеся 8 класса Белецкая Е. Ермолаева А. Спичкина Н. Ушнев В. Научный руководитель Боярская Л.В.

Слайд 2

Описание слайда:

Цель: выяснить, как изучаемые на уроках физические законы проявляются в работе кухонных приспособлений и посуды, а также в различных технологических процессах приготовления пищи.

Слайд 3

Описание слайда:

Задачи: Накопление, изучение и обобщение теоретического материала по данной теме. Проведение исследований различных видов посуды и приспособлений. Подготовка и формулировка теоретических и практических выводов.

Слайд 4

Описание слайда:

Законы механики в работе кухонного оборудования Мясорубка Открывалка Яйцерезка Нож

Слайд 5

Описание слайда:

Архимед и мясорубка В основе работы мясорубки- винт Архимеда Первую мясорубку изобрел Карл фон Дрез Впервые мясорубки в России стали выпускать в г.Касли Челябинской области Винт используется в блендере, кофемолке, миксере и других приборах.

Слайд 6

Описание слайда:

Винт в кухонных приборах

Слайд 7

Описание слайда:

Рычаг в кухонных приборах Принцип действия рычага лежит в основе работы кухонных ножниц и открывалки для банок и бутылок Чем больше разность плеч рычага, тем больше выигрыш в силе

Слайд 8

Описание слайда:

Расчет плеч рычага

Слайд 9

Описание слайда:

Винт и рычаг

Слайд 10

Описание слайда:

Закон давления твердого тела в работе яйцерезки

Слайд 11

Описание слайда:

Принцип наклонной плоскости

Слайд 12

Описание слайда:

Тепловые свойства различных видов посуды Алюминиевая Эмалированная Чугунная Огнеупорная керамика и стекло Посуда из нержавеющей стали Посуда с тефлоновым покрытием

Слайд 13

Описание слайда:

«Хорошая посуда -хороший обед» (французская пословица) Алюминий обладает хорошей теплопроводностью Алюминий легче других металлов Алюминиевая посуда относительно дешевая Алюминий быстро покрывается пленкой окислов и не вступает в реакцию с пищей

Слайд 14

Описание слайда:

Эмалированная посуда Металл и эмалевое покрытие имеют одинаковый коэффициент теплового расширения Эмаль защищает металл от коррозии Эмалированная посуда эстетична В эмалированной посуде можно долго хранить пищу

Слайд 15

Описание слайда:

Чугунная посуда Чугун имеет низкую теплопроводность Чугун равномерно распределяет тепло и долго его сохраняет Чугун обладает высокой механической прочностью Чугун ржавеет от воды, поэтому его покрывают специальной эмалью

Слайд 16

Описание слайда:

Огнеупорное стекло и керамика Не вступает в контакт ни с какой пищей Хорошо поглощает тепло Легко моется Не поддается образованию накипи Долго сохраняет тепло

Слайд 17

Описание слайда:

Посуда из нержавеющей стали Нержавеющая сталь- это сплав железа с хромом и никелем Отличается высокими антикоррозийными свойствами Блестящая поверхность медленно остывает

Слайд 18

Описание слайда:

Посуда с тефлоновым покрытием Тефлон- это полимер, стойкий к кислотам, щелочам и высоким температурам Тефлон обладает исключительно малым коэффициентом трения Тефлон придает посуде антипригарные свойства

Слайд 19

Описание слайда:

Скороварка Это герметично закрытый сосуд, в котором вода кипит под давлением больше атмосферного при температуре выше 100 градусов. Позволяет сохранить больше витаминов в пище Ускоряет процесс приготовления пищи

Слайд 20

Описание слайда:

Капиллярные явления в кухонных тряпках Ткани, в капиллярах которых образуются вогнутые мениски, хорошо впитывают влагу, так как давление на искривлённую книзу поверхность оказывается меньше, чем на плоскую и выпуклую.

Слайд 21

Описание слайда:

Специальные салфетки для уборки кухни Мягкие и эластичные салфетки из вискозы и полиэстра.

Слайд 22

Описание слайда:

Средства уборки кухни Губчатые салфетки из целлюлозы и хлопка хорошо впитывают жидкость, не оставляют ворсинок на очищаемой поверхности и долго служат (выдерживают 25 стирок при температуре 60°С).

Слайд 23

Описание слайда:

Средства уборки

Слайд 24

Описание слайда:

Выводы: В работе кухонных приборов и приспособлений использованы тепловые и механические явления и законы, изученные нами на уроках физики Хорошее знание этих законов дает возможность выбрать для своей кухни лучшее из того, что предлагается в магазинах Физика является не только основой техники, но окружает нас в повседневной жизни. Ее законы работают всюду, в том числе на кухне.