Отдельные классы дисперсных систем - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №1

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №2

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №3

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №4

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №5

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №6

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №7

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №8

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №9

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №10

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №11

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №12

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №13

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №14

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №15

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №16

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №17

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №18

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №19

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №20

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №21

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №22

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №23

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №24

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №25

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №26

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №27

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №28

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №29

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №30

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №31

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №32

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №33

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №34

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №35

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №36

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №37

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №38

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №39

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №40

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №41

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №42

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №43

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №44

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №45

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №46

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №47

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №48

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №49

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №50

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №51

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №52

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №53

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №54

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №55

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №56

Отдельные классы дисперсных систем, слайд №57

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Отдельные классы дисперсных систем. Доклад-сообщение содержит 57 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Отдельные классы дисперсных систем

Слайд 2

Описание слайда:

Аэрозолями называют свободнодисперсные системы с газообразной дисперсионной средой и дисперсной фазой, состоящей из твердых или жидких частиц.

Слайд 3

Описание слайда:

Классификация аэрозолей По происхождению системы с газовой дисперсионной средой разделяют на диспергационные и конденсационные. Диспергационные аэрозоли, образующиеся при измельчении твердых тел или распылении жидкостей, имеют довольно крупные частицы. Аэрозоли, полученные методом конденсации из пересыщенных паров или в результате химических реакций, наоборот, обычно являются высокодисперсными системами с более однородными по размерами частицами.

Слайд 4

Описание слайда:

Системы с газовой дисперсионной средой. Аэрозоли

Слайд 5

Описание слайда:

Оптические свойства аэрозолей Оптические свойства аэрозолей подчиняются, в общем, тем же законам, что и оптические свойства лиозолей: где I0 и Ip – интенсивности падающего и рассеянного света соответственно; n0 и n1 – показатели преломления дисперсионной среды и дисперсной фазы; ν - частичная концентрация дисперсной системы; v– объем частицы, λ- длина волны падающего света.

Слайд 6

Описание слайда:

Молекулярно-кинетические свойства аэрозолей Принципиальное отличие аэрозолей от систем с жидкой дисперсионной средой заключается в том, что длина свободного пробега молекул в газе может быть больше размеров частиц дисперсной фазы. где d –диаметр молекул, V – объем системы, n = p/kT – число молекул в единице объема. Или: .

Слайд 7

Описание слайда:

При изучении молекулярно-кинетических свойств аэрозолей целесообразно разделить их на два класса: 1 – аэрозоли с достаточно крупными частицами (r>>λ), для которых закономерности носят гидродинамический. Движение частиц в непрерывной вязкой среде описывается законом Стокса: f = 6πrηu η – вязкость среды, U – скорость движения частицы

Слайд 8

Описание слайда:

При изучении молекулярно-кинетических свойств аэрозолей целесообразно разделить их на два класса: 2 – высокодисперсные аэрозоли (r10-8м), существует уравнение Кеннингема: переходящее при r>>λ в закон Стокса и дающее квадратичную зависимость при r

Слайд 9

Описание слайда:

Явление термофореза заключается в движении частиц аэрозоля в направлении снижения температуры. При λ/r>>1 термофорез возникает вследствие того, что на более нагретую сторону частицы молекулы газа налетают с большей скоростью, чем на менее нагретую, и, следовательно, сообщают частице импульс в направлении понижения температуры. Явление термофореза заключается в движении частиц аэрозоля в направлении снижения температуры. При λ/r>>1 термофорез возникает вследствие того, что на более нагретую сторону частицы молекулы газа налетают с большей скоростью, чем на менее нагретую, и, следовательно, сообщают частице импульс в направлении понижения температуры.

Слайд 10

Описание слайда:

Фотофорез и термопреципитация Фотофорез, заключающийся в передвижении частиц аэрозоля при одностороннем их освещении Под термопреципитацией подразумевают осаждение частиц аэрозоля на холодных поверхностях, поскольку при соприкосновении с такими поверхностями частицы теряют кинетическую энергию.

Слайд 11

Описание слайда:

Электрические свойства аэрозолей Аэрозольные частицы приобретают заряд либо в процессе своего образования, либо находясь во взвешенном состоянии. Причина появления заряда у частиц, находящихся во взвешенном состоянии, - столкновение их друг с другом, а также захват газовых ионов (адсорбция).

Слайд 12

Описание слайда:

Агрегативная устойчивость аэрозолей Аэрозоли являются агрегативно неустойчивыми системами, и в них всегда идет процесс коагуляции. Этим объясняется сравнительно небольшой срок жизни любого аэрозоля.

Слайд 13

Описание слайда:

Разрушение аэрозолей Большинство методов разрушения аэрозолей связано с интенсификацией процессов коагуляции, коалесценции или прилипания частиц аэрозоля к поверхностям, а также процессов седиментации.

Слайд 14

Описание слайда:

Практическое значение аэрозолей Преимуществом применения аэрозолей является: их простота в использовании; возможность обработки нескольких больных; возможность сочетать в одной лекарственной форме несколько компонентов; высокая дисперсность вводимого вещества. По типу применения аэрозоли подразделяют на: ингаляторы; аэропленки; мази пены.

Слайд 15

Описание слайда:

Системы с газовой дисперсионной средой. Порошки Порошки представляют собой свободнодисперсные системы с газообразной дисперсионной средой и твердой дисперсной фазой. Порошки обычно полидисперсны. Классификация порошков Порошки классифицируют в зависимости от размеров частиц: песок ………..2·10-2 – 1·10-5 м пыль………….2·10-5 – 1·10-6 м пудра…………< 2·10-6 м.

Слайд 16

Описание слайда:

Порошки. Способы получения 1. Физико-механические способы получения. 2. В основе физико-химических способов производства порошков лежат процессы окисления, восстановления, электролиза. 3. Очень часто для получения порошков применяют метод осаждения из растворов.

Слайд 17

Описание слайда:

Свойства порошков Под насыпной плотностью понимают массу единицы объема порошка, свободно насыпаемого в какую-либо емкость. Под слипаемостью имеют в виду склонность частиц порошка к образованию агрегатов.

Слайд 18

Описание слайда:

Свойства порошков Сыпучестью называют подвижность частиц порошка относительно друг друга и способность перемещаться под действием внешней силы. Гигроскопичность и смачиваемость - это способность порошка поглощать влагу из окружающей среды. Влажностью называют отношение массы влаги в материале ко всей массе материала. Влагосодержание – это отношение массы влаги в материале к массе абсолютно сухого материала.

Слайд 19

Описание слайда:

Свойства порошков Гранулированием называют процесс образования в порошкообразной массе конгломератов шарообразной или цилиндрической формы, более или менее однородных по величине.

Слайд 20

Описание слайда:

Системы с жидкой дисперсионной средой. Суспензии Суспензиями называют микрогетерогенные системы с жидкой дисперсионной средой и твердой дисперсной фазой с размерами частиц выше, чем в золях, т.е. в диапазоне 10-6-10-4 м. Суспензии представляют собой взвеси порошков в жидкостях. Наиболее грубодисперсные суспензии называют взвесями (диаметр частиц более 10-4 м). Концентрированные суспензии называют пастами, пульпами, шламами.

Слайд 21

Описание слайда:

Способы получения суспензий Суспензии имеют ряд общих свойств с порошками, они подобны по дисперсности. Способы получения суспензий и порошков одинаковы, лишь при получении суспензий появляется дополнительная технологическая стадия – смешивание порошка с дисперсионной средой. Концентрированные суспензии (пасты) могут быть получены как в результате оседания более разбавленных суспензий, так и непосредственно растиранием порошков или массивных твердых тел с жидкостями.

Слайд 22

Описание слайда:

Свойства суспензий Поскольку частицы суспензий обладают сравнительно большими размерами, суспензии не обнаруживают осмотического давления и броуновского движения, они не способны к диффузии. Суспензии одновременно поглощают и рассеивают свет. На поверхности частиц суспензии, так же как и на поверхности агрегатов в золях, образуется двойной электрический слой.

Слайд 23

Описание слайда:

Седиментационная и агрегативная устойчивость суспензий Суспензии седиментационно неустойчивы. Однако седиментационно-неустойчивая суспензия может быть как агрегативно устойчивой, так и агрегативно неустойчивой; оседание проходит очень быстро.

Слайд 24

Описание слайда:

Седиментационная и агрегативная устойчивость суспензий Агрегативную устойчивость суспензии приобретают тогда, когда их частицы покрыты сольватными оболочками, состоящими из молекул дисперсионной среды. Суспензии в разных средах стабилизируют, добавляя к дисперсионной среде растворимое в ней ПАВ. Или масла (олеиновое, вазелиновое).

Слайд 25

Описание слайда:

Применение суспензий Для очистки крови используют высокодисперсные магнитные сорбенты. Кровь пропускают через намагниченные суспензии. В результате из нее выделяются как высокомолекулярные соединения, например, миоглобин, так и низкомолекулярные – барбитураты.

Слайд 26

Описание слайда:

Системы с жидкой дисперсионной средой. Эмульсии Эмульсии – это свободнодисперсные системы, в которых среда и фаза являются жидкостями. Обе жидкости, образующие эмульсию, должны быть нерастворимы или мало растворимы друг в друге, и в системе должен присутствовать стабилизатор.

Слайд 27

Описание слайда:

Классификация и свойства эмульсий Эмульсии классифицируют либо по полярности дисперсной фазы и дисперсионной среды, либо по концентрации дисперсной фазы в системе. Согласно первой классификации различают: Эмульсии 1-го рода (прямые) – капельки органической жидкости (масла) распределены в водной среде. Такие эмульсии обозначают как М/В. Эмульсии 2-го рода (обратные) – капельки воды диспергированы в органической жидкости. Это эмульсии типа В/М. Множественные эмульсии – дисперсная фаза содержит капельки дисперсионной среды. Такие более сложные системы обозначают как М/В/М или В/М/В.

Слайд 28

Описание слайда:

Эмульсии типа «масло-вода» и «вода-масло»

Слайд 29

Описание слайда:

Классификация и свойства эмульсий Концентрированные эмульсии содержат до 74 объемных % дисперсной фазы. Высококонцентрированные или желатинированные эмульсии содержат свыше 74 объемных % дисперсной фазы.

Слайд 30

Описание слайда:

Способы получения эмульсий В большинстве случаев эмульсии получают диспергированием. Тип получаемой эмульсии зависит от порядка смешения фаз, природы и способа введения эмульгатора, техники эмульгирования, соотношения объемов жидкостей: жидкость, присутствующая в существенно большем количестве, обычно становится дисперсионной средой. Если желательно получить эмульсию масла в воде, то масляную фазу по частям добавляют к воде, причем эмульгатор растворяют перед смешением фаз либо в воде, либо в масляной фазе. Системы В/М непосредственно образуются при добавлении воды в масляный раствор эмульгатора.

Слайд 31

Описание слайда:

Агрегативная устойчивость эмульсий Эмульсии, как и все микрогетерогенные системы, агрегативно неустойчивы. Их агрегативная неустойчивость проявляется в самопроизвольном слиянии капелек друг с другом. Агрегативную устойчивость эмульсий характеризуют либо скоростью расслаивания, либо продолжительностью существования отдельных капелек в контакте друг с другом или с межфазной поверхностью

Слайд 32

Описание слайда:

Эмульгаторы На агрегативную устойчивость эмульсии сильнее всего влияют природа и содержание в системе эмульгатора.

Слайд 33

Описание слайда:

Свойства эмульгаторов. Гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) Водорастворимые эмульгаторы лучше стабилизируют прямые эмульсии, а маслорастворимые эмульгаторы – обратные эмульсии (правило Банкрофта), при этом эмульгатор препятствует слиянию капелек только тогда, когда он находится у поверхности с наружной стороны капельки, т.е. лучше растворяется в дисперсионной среде. В качестве эмульгаторов могут применяться самые разнообразные по природе вещества: ПАВ, молекулы которых содержат ионогенные полярные группы (мыла), неионогенные ПАВ, высокомолекулярные соединения (ВМС). Эмульгирующей способностью обладают также порошки. Стабилизация эмульсий с помощью неорганических электролитов невозможна вследствие недостаточной адсорбции их ионов на межфазной границе М/В.

Слайд 34

Описание слайда:

Свойства эмульгаторов. Гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) Способность эмульгатора обеспечивать высокую устойчивость эмульсии определяется строением молекулы ПАВ и энергией ее взаимодействия с полярной или неполярной средами.

Слайд 35

Описание слайда:

Свойства эмульгаторов. Гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ)

Слайд 36

Описание слайда:

Эмульгаторы Для получения эмульсий медицинского назначения особенно широко применяются оксиэтилированные неионогенные ПАВ. Вещества типа Плюроник могут применяться для получения дисперсий лекарственных препаратов, вводимых в систему кровообращения. Они были использованы для эмульгирования перфторуглеродов, предложенных в качестве переносчиков кислорода в искусственной крови. ПАВ типа Твин используются чаще всего для получения лекарственных эмульсий наружного применения.

Слайд 37

Описание слайда:

Эмульгаторы Хорошей стабилизирующей способностью обладают не только ПАВ, но и тонко измельченные порошки, не обладающие поверхностной активностью, например, мел, глина, сажа, гипс.

Слайд 38

Описание слайда:

Разрушение эмульсий К разрушению эмульсий ведут три процесса: - Коалесценция при недостаточной агрегативной устойчивости эмульсии – необратимый процесс; - коагуляция или флокуляция – обратимые процессы; - седиментация – всплывание или оседание капель дисперсной фазы, приводящее к образованию слоя «сливок».

Слайд 39

Описание слайда:

Эмульсионные пленки Важным объектом разносторонних исследований стали в последнее время изолированные эмульсионные пленки, особенно пленки обратных эмульсий. Стабилизированные ПАВ пленки углеводородов в водной среде являются простейшей и вместе с тем наиболее близкой по природе моделью биологических мембран

Слайд 40

Описание слайда:

Практическое применение эмульсий и эмульгирования Усвоение жиров проходит через стадию их эмульгирования; Эмульсии относят к жидким лекарственным формам.

Слайд 41

Описание слайда:

ПЕНЫ И ГАЗОВЫЕ ЭМУЛЬСИИ Жидкая пена представляет собой систему, в которой дисперсной фазой является газ или пар, а дисперсионной средой – жидкость. К пенам относятся концентрированные и высококонцентрированные системы. Низкоконцентрированные системы (содержание дисперсной фазы менее 0.1%), в которых газовые пузырьки находятся на сравнительно большом расстоянии друг от друга, называются газовыми эмульсиями.

Слайд 42

Описание слайда:

СТРОЕНИЕ ПЕН Характерной идеализированной фигурой ячеек является пентагональный додекаэдр - двенадцатигранник с пятиугольными гранями, имеющий 30 ребер и 20 вершин, где грани ячеек – тонкие жидкие пленки.

Слайд 43

Описание слайда:

СТРОЕНИЕ ПЕН В местах стыков пленок образуются утолщения, которые называют каналами. Каналы в поперечном сечении являются треугольниками. Четыре канала сходятся в одной точке, создавая узлы. Каналы и узлы пронизывают всю структуру пены.

Слайд 44

Описание слайда:

Способы получения пен Пены могут быть получены как диспергационными, так и конденсационными методами.

Слайд 45

Описание слайда:

Способы получения пен Образование пены в пеногенераторах различных конструкций происходит на сетке или наполнителе; при этом, задавая расход воздуха и пенообразователя, можно получить пену заданной кратности.

Слайд 46

Описание слайда:

УСТОЙЧИВОСТЬ ПЕН Из всех дисперсных систем с жидкой дисперсионной средой пена – самая неустойчивая. Время ее жизни определяется временем существования пленки жидкости. Вспенивание идеально чистых жидкостей происходит при скорости газа 0.7-1.3 м/с. Снижение скорости газа практически мгновенно вызывает исчезновение пены. Сапонины, красители и ВМС (белки) образуют пены, устойчивость которых увеличивается с повышением концентрации

Слайд 47

Описание слайда:

Стабилизация пен Устойчивые пены получают при диспергировании газа в жидкости, содержащей стабилизаторы или, как их называют в данном случае, пенообразователи. В качестве пенообразователей можно использовать различные ПАВ. Механизм стабилизации жидких пен заключается в том, что в результате введения веществ в тонком слое жидкости, составляющем оболочку пены, образуются адсорбционные слои. Адсорбция вызывает изменение поверхностного натяжения на границе воды с воздухом. В результате уменьшения поверхностного натяжения замедляется отток жидкости из пены, что приводит к увеличению ее устойчивости. Пенообразователи делят на два типа. Пенообразователи 1-го рода – низшие спирты, кислоты. Пенообразователи 2-го рода – ВМС - белки, сапонины – гликозиды, выделяемые из растений, и т.д.

Слайд 48

Описание слайда:

Разрушение пен Пену разрушают с помощью различных методов: действием перегретого пара – при этом происходит испарение жидкости из пленок пены; ультразвука частотой от 1 до 1000 кГц. Механические методы заключаются в разбивании пены с помощью мешалок, крыльчаток, циклонов, вращающихся с частотой порядка 3000 мин-1.

Слайд 49

Описание слайда:

Разрушение пен Одним из способов пеногашения является введение в систему так называемых пеногасителей (спирты, органические кислоты и эфиры, а также кремний- и фосфорорганические соединения). По Ребиндеру пеногасителями являются ПАВ, имеющие более высокую поверхностную активность, чем пенообразователи . В производстве антибиотиков, витаминов, дрожжей, сахара для гашения пен используют растительные масла (подсолнечное, соевое), животные жиры, кремнийорганические полимеры (полиметилсилоксаны).

Слайд 50

Описание слайда:

Применение пен Образование пены является положительным фактором при стирке. Пены используют для проверки герметичности сварных швов. Исключительно значение пен в противопожарном деле. В пенном режиме могут проводиться технологические процессы, связанные с массообменом (абсорбция газов жидкостями, удаление летучих компонентов из жидкой фазы). В частности, насыщение крови кислородом осуществляется в пенных аппаратах - «искусственное легкое». Пенные аэрозоли используют в качестве кровеостанавливающих и противоожоговых средств. Концентрация бактерий в ней в сотни и тысячи раз выше, чем в водной толще. Стабилизация такой пены происходит за счет «своих» ПАВ – продуктов жизнедеятельности и разложения организмов, обитающих в морской воде.

Слайд 51

Описание слайда:

Коллоидные ПАВ Подавляющее большинство золей являются гетерогенными и термодинамически неравновесными системами. Однако существуют системы, которые в одних условиях могут представлять собой истинные растворы, а в других становятся золями, структурированными жидкостями или даже гелями. Такие системы обратимы и термодинамически равновесны: ИСТИННЫЙ РАСТВОР↔ЗОЛЬ↔ГЕЛЬ Для того чтобы произошел переход из одного состояния в другое, необходимо изменить концентрацию раствора (критическая концентрация мицелообразования - ККМ), температуру, рН или ввести в систему электролит.

Слайд 52

Описание слайда:

Классификация коллоидных ПАВ Мицеллярные ПАВ в соответствии с особенностями строения их молекул подразделяются на следующие группы: 1. Анионные ПАВ диссоциируют в воде, образуя отрицательно заряженные поверхностно-активные ионы. При их адсорбции поверхность приобретает отрицательный заряд. Важнейшими представителями этой группы мицеллярных ПАВ являются мыла и соли сульфокислот. 2. Катионные ПАВ, диссоциируя в воде, образуют поверхностно-активные катионы. Из растворов таких ПАВ поверхностью адсорбируются катионы, заряжая ее положительно. К катионным ПАВ относятся: а) соли первичных, вторичных и третичных алифатических и ароматических аминов. Примером таких ПАВ может служить октодециламмоний хлорид: С18Н37NH3Cl. б) соли алкилзамещенных аммониевых оснований, например, цетилтриметиламмоний хлорид: С16Н33(СН3)3NСl.

Слайд 53

Описание слайда:

Классификация коллоидных ПАВ 3. Амфолитные ПАВ содержат две функциональные группы, одна из которых имеет кислотный, а другая основный характер, например, карбоксильную и аминогруппу. В зависимости от рН среды амфолитные ПАВ проявляют анионактивные или катионактивные свойства: 4. Неионогенные ПАВ (НПАВ). Это - вещества, молекулы которых не способны к диссоциации. Дифильные молекулы таких ПАВ обычно состоят из длинной углеводородной цепочки с несколькими полярными, но неионогенными группами на конце, обусловливающими растворимость этих веществ. Такими группами обычно являются гидроксильные или эфирные

Слайд 54

Описание слайда:

Строение мицелл ПАВ При концентрациях ПАВ в водном растворе, несколько превышающих ККМ, образуются сферические мицеллы (мицеллы Гартли), Диаметр таких мицелл равен удвоенной длине молекул ПАВ. В неводных растворах возникают обратные мицеллы. При повышении концентрации ПАВ размер мицелл увеличивается (пластинчатые мицеллы Мак-Бена)

Слайд 55

Описание слайда:

Солюбилизация в растворах мицеллообразующих ПАВ. Образование микроэмульсий Введение в малых количествах полярных органических спиртов, а также добавление неполярных углеводородов, приводит к некоторому понижению ККМ, т.е. облегчает мицеллообразование. При этом существенно изменяется строение мицелл: введенный в качестве добавки третий компонент входит в состав мицеллы. В результате практически нерастворимые в чистой воде углеводороды растворяются в мицеллярных дисперсиях ПАВ (бензин, керосин, жиры, органические красители).

Слайд 56

Описание слайда:

Солюбилизация в растворах мицеллообразующих ПАВ. Образование микроэмульсий Это явление – включение в состав третьего компонента, нерастворимого или слаборастворимого в дисперсионной среде, называется солюбилизацией (коллоидным растворением).