Презентация по Химии "Моносахариды" - скачать смотреть

Нажмите для полного просмотра!

Презентация по Химии "Моносахариды" - скачать смотреть , слайд №2

Презентация по Химии "Моносахариды" - скачать смотреть , слайд №3

Презентация по Химии "Моносахариды" - скачать смотреть , слайд №4

Презентация по Химии "Моносахариды" - скачать смотреть , слайд №5

Презентация по Химии "Моносахариды" - скачать смотреть , слайд №6

Презентация по Химии "Моносахариды" - скачать смотреть , слайд №7

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать Презентация по Химии "Моносахариды" - скачать смотреть . Презентация содержит 7 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Слайд 2

Описание слайда:

Моносахариды углеводы, которые не гидролизуются различают тетрозы – атомов углерода 4 пентозы- атомов углерода 5 Рибоза С5Н10О5 (РНК, АТФ - ассимиляция и диссимиляция) АДФ + Н3РО4 + 40 кДж АТФ + Н2О Дезоксирибоза С5Н10О4 (ДНК) гексозы- атомов углерода 6 и т. д.

Слайд 3

Описание слайда:

Глюкоза С6Н12О6 •структурное звено сахарозы, целлюлозы, крахмала • в крови человека – 0,1% • сладкий вкус, хорошо растворима в воде, белого цвета, кристаллическое вещество • образуется в процессе фотосинтеза 6СО2 + 6Н2О свет, хлорофилл С6Н12О6 + 6О2 поликонденсация (полисахариды) • виноградный сахар • по химическому строению – альдегидоспирт (двойственная функция) СН2ОН-(СНОН)4-С═О Н

Слайд 4

Описание слайда:

Качественная реакция на глюкозу 1) взаимодействие со свежеполученным осадком Cu(OH)2 СН2ОН-(СНОН)4-С═О + 2Cu(OH)2 Н осадок голубого цвета СН2ОН-(СНОН)4-СОOH+Cu2O↓+H2O красный цвет 2) Реакция «серебряного зеркала» СН2ОН-(СНОН)4-С═О +Ag2O СН2ОН-(СНОН)4-СОOH+2Ag↓ Н глюконовая кислота

Слайд 5

Описание слайда:

Химические свойства 1) Гидрирование (как альдегид) СН2ОН-(СНОН)4-С═О +Н2 СН2ОН-(СНОН)4-СН2ОН Н спирт сорбит 2) Реакции брожения С6Н12О6 молочнокислые бактерии 2С3Н6О3 молочная кислота С6Н12О6 дрожжи 2С2Н5ОН + 2СО2 этиловый спирт

Слайд 6

Описание слайда:

Применение глюкозы Применение глюкозы Медицина (введение раствора) Сырье (этиловый спирт, молочная кислота) Пищевая промышленность ( сорбит – заменитель сахара при диабете) Кондитерская промышленность (заменитель сахарозы, карамель, мармелад, помадки) Фруктоза – изомер глюкозы, кетоноспирт СН2ОН-(СНОН)3-С-СН2ОН фруктоза ׀׀ О СН2ОН-(СНОН)4-С═О глюкоза Н

Слайд 7

Описание слайда:

Лабораторный опыт 1. В пробирку с 2-3 каплями раствора медного купороса прилейте 2-3 мл раствора щелочи. Что наблюдаете? Затем добавьте в пробирку 2 мл раствора глюкозы и смесь перемешайте. Что наблюдаете? О чем говорит этот опыт? 2. Нагрейте содержимое пробирки. Что наблюдаете? О чем говорит этот опыт? Запишите уравнение проведенной реакции. 3. К 2-3 мл аммиачного раствора оксида серебра добавьте 1-2мл раствора глюкозы и нагрейте смесь. Старайтесь нагревать содержимое пробирки равномерно и медленно. Что наблюдаете? О чем говорит этот опыт? Запишите уравнение проведенной реакции.