Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №1

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №2

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №3

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №4

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №5

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №6

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №7

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №8

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №9

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №10

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №11

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №12

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №13

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №14

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №15

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №16

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №17

Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов, слайд №18

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Производные ненасыщенных полиокси-γ-лактонов. Доклад-сообщение содержит 18 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Лекция № 20

Слайд 2

Описание слайда:

План лекции: План лекции: 1) Понятие о производных ненасыщенных полиокси-γ-лактонов 2) Кислота аскорбиновая

Слайд 3

Описание слайда:

КИСЛОТА АСКОРБИНОВАЯ Acidum ascorbinicum γ-Лактон-2,3-дегидро –L-гулоновой кислоты.

Слайд 4

Описание слайда:

Получение: Впервые аскорбиновая кислота была получена из капусты Бессоновым. Синтез был осуществлён в 1933г. В промышленности кислоту аскорбиновую получают из D-глюкозы, которая в больших количествах получается при расщеплении крахмала серной кислотой. Суточная потребность человека в витамине С составляет примерно 30 мг. Природные источники: цитрусовые, ягоды, помидоры, цветная капуста, картофель, шиповник.

Слайд 5

Описание слайда:

Описание: Кислота аскорбиновая – белый кристаллический порошок без запаха, кислого вкуса; легко растворим в воде и спирте, нерастворим в эфире и хлороформе. Имеет 2 ассиметрических атома углерода. Оптически активна. Температура плавления 190°С - 193°С

Слайд 6

Описание слайда:

Реакции подлинности: Реакции подлинности основаны на химических свойствах препарата. Кислотные свойства: Аскорбиновая кислота является γ-лактоном, содержащим 2 спиртовых гидроксила в 5-м и 6-м положениях и 2 енольных гидроксила во 2-м и 3-м положении. Енольные гидроксилы обладают кислотными свойствами, дают кислую реакцию на лакмус, взаимодействуют с NaOH и NaHCO3 и солями железа(II). Кислотные свойства более выражены у гидроксила в 3-м положении.

Слайд 7

Описание слайда:

На наличии кислотных свойств основана реакция образования аскорбината железа. Аскорбиновую кислоту переводят в натриевую соль добавлением NaHCO3, а затем добавляют FeSO4;появляется фиолетовое окрашивание:

Слайд 8

Описание слайда:

Аскорбиновая кислота является лактоном и при действии сильных щелочей лактонное кольцо гидролизуется, а затем образуется фурфурол:

Слайд 9

Описание слайда:

Восстановительные свойства: Окислители (AgNO3, KMnO4, J2, FeCl3, реактив Фелинга и др.) окисляют кислоту аскорбиновую до кислоты дикетоаскорбиновой. 1. При взаимодействии кислоты аскорбиновой с аммиачным раствором серебра нитрата выпадает темный осадок металлического серебра:

Слайд 10

Описание слайда:

2. Синее окрашивание 2,6 – дихлорфенолиндофенолята натрия исчезает от действия на реактив кислотой аскорбиновой:

Слайд 11

Описание слайда:

3. С раствором красной кровяной соли в присутствии раствора соляной кислоты и хлорида железа (III) образуется осадок берлинской лазури синего цвета:

Слайд 12

Описание слайда:

Испытание на чистоту: В качестве допустимых примесей рассматривают сульфатную золу (не более 0,1%) и тяжелые металлы (не более 0,001%). Содержание органических примесей определяют после добавления к препарату концентрированной серной кислоты: окраска раствора через 30 мин не должна превышать окраску эталонного раствора, разведенного в соотношении 1:2 (ГФ). Обязателен тест на щавелевую кислоту (возможный продукт окисления).

Слайд 13

Описание слайда:

Методы количественного определения: Алкалиметрия: Метод основан на кислотных свойствах кислоты аскорбиновой. Титрантом является стандартный раствор натрия гидроксида 0,1моль/л; индикатор – фенолфталеин. Титрование ведут до появления розовой окраски:

Слайд 14

Описание слайда:

Йодатометрия: Кислоту аскорбиновую титруют в присутствии калия йодида, небольшого количества кислоты хлороводородной и индикатора крахмала стандартным раствором калия йодата до синего окрашивания: Избыточная капля титрованного раствора калия йодата реагирует с калия йодидом, выделяя йод, который указывает на конец титрования:

Слайд 15

Описание слайда:

Йодометрия: В основе метода лежат восстановительные свойства аскорбиновой кислоты. В качестве титранта используют раствор йода 0,1моль/л; индикатор – крахмал. Титрование ведут до устойчивой синей окраски:

Слайд 16

Описание слайда:

Применение: Витаминное средство, оказывает метаболическое действие, не образуется в организме человека, а поступает только с пищей. Участвует в регулировании окислительно-восстановительных процессов, углеводного обмена, свертываемости крови, регенерации тканей; повышает устойчивость организма к инфекциям, уменьшает сосудистую проницаемость, снижает потребность в витаминах B1, B2, А, Е, фолиевой кислоте, пантотеновой кислоте. Обладает антиагрегантными и выраженными антиоксидантными свойствами.

Слайд 17

Описание слайда:

Формы выпуска: порошок; таблетки; таблетки по с глюкозой (в профилактических целях), 5 % и 10 % растворы в ампулах по 1 и 2 мл (в лечебных целях) . Хранение: порошок аскорбиновой кислоты - в хорошо укупоренной таре, предохраняющей от действия света, в сухом прохладном месте; таблетки и ампулы - в прохладном, защищенном от света месте.