Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников

Нажмите для полного просмотра!

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №2

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №3

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №4

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №5

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №6

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №7

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №8

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №9

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №10

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №11

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №12

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №13

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №14

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №15

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №16

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №17

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников, слайд №18

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середников. Презентация содержит 18 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Разработала учитель МОУ ООШ с. Середниково Кузуб О.Н.

Слайд 2

Описание слайда:

Ознакомит учащихся с технологией приготовления блюд из варёных овощей; сформировать навыки по приготовлению и оформлению блюд из овощей. Ознакомит учащихся с технологией приготовления блюд из варёных овощей; сформировать навыки по приготовлению и оформлению блюд из овощей. Развивать творческую деятельность учащихся, активность и способность работать в группах. Расширить кругозор детей, развивать любознательность. Воспитывать бережное отношение к продуктам, аккуратность и опрятность в работе.

Слайд 3

Описание слайда:

Слайд 4

Описание слайда:

Слайд 5

Описание слайда:

Слайд 6

Описание слайда:

Слайд 7

Описание слайда:

АНИС КОРИАНДР ТМИН МЯТА ПЕРЕЧНАЯ МАЙОРАН ЭСТРАГОН

Слайд 8

Описание слайда:

Слайд 9

Описание слайда:

ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ

Слайд 10

Описание слайда:

Определить форму нарезки овощей Определить форму нарезки овощей

Слайд 11

Описание слайда:

Слайд 12

Описание слайда:

- ВАРКА - ЖАРЕНЬЕ - ТУШЕНИЕ - ПРИПУСКАНИЕ - ЗАПЕКАНИЕ - ПАССИРОВАНИЕ - БЛАНШИРОВАНИЕ

Слайд 13

Описание слайда:

Слайд 14

Описание слайда:

По горизонтали: 1.Над землёй трава, Под землёй алая голова. 3.Красный нос в землю врос, А зелёный хвост снаружи, Нам зелёный хвост не нужен. 5.Лето целое старалась, Одевалась, одевалась, А как осень подошла, Нам одёжки отдала, Сотню одёжек, Сложили в бочонок. 7 Неказиста, шишковата, А придёт на стол она, Скажут весело ребята: “Ну, рассыпчата, вкусна!”

Слайд 15

Описание слайда:

Слайд 16

Описание слайда:

ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ, ВХОДЯЩИХ В БЛЮДО. ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ. ОХЛАЖДЕНИЕ (НА ВОЗДУХЕ ИЛИ В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ). ЗАПРАВКА. ОФОРМЛЕНИЕ И ПОДАЧА.

Слайд 17

Описание слайда:

1. ВАРЁНЫЕ ПРОДУКТЫ, ВХОДЯЩИЕ В СОСТАВ БЛЮД, ДОЛЖНЫ БЫТЬ МЯГКИМИ, НО НЕ РАЗВАРЕННЫМИ, И СОХРАНЯТЬ ФОРМУ НАРЕЗКИ. 2. ВКУС ВАРЁНЫХ ОВОЩЕЙ ДОЛЖЕН СООТВЕТСТВОВАТЬ ВКУСУ, СООТВЕТСТВЕННОМУ ЭТОМУ ОВОЩУ. 3. ЦВЕТ И ЗАПАХ БЛЮД – СВОЙСТВЕННЫЕ СВЕЖИМ ПРОДУКТАМ, ИЗ КОТОРЫХ ОНИ ПРИГОТОВЛЕНЫ. 4. ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД ДОЛЖНО БЫТЬ ЭСТЕТИЧНЫМ, ПРИ ОФОРМЛЕНИИ НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ НЕСЪЕДОБНЫЕ УКРАШЕНИЯ. 5. УКРАШАТЬ БЛЮДА НУЖНО НЕПОСРЕДСТВЕННО ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ, ЧТОБЫ ПРОДУКТЫ НЕ ЗАВЕТРИЛИСЬ И НЕ ПОТЕРЯЛИ ВНЕШНИЙ ВИД.