🗊 Презентация «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я

Категория: Химия
Нажмите для полного просмотра!
«Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №1 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №2 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №3 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №4 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №5 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №6 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №7 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №8 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №9 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №10 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №11 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №12 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №13 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №14 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №15 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №16 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №17 «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №18

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему «Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я. Доклад-сообщение содержит 18 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации


Слайд 1


«Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я
Описание слайда:
«Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я

Слайд 2


Элементарный состав белков С (углерод) – 50-55%; О (кислород) – 21-24%; N (азот) – 15-17% (≈ 16%); Н (водород) – 6-8%; S (сера)– 0-2%. Азот - это...
Описание слайда:
Элементарный состав белков С (углерод) – 50-55%; О (кислород) – 21-24%; N (азот) – 15-17% (≈ 16%); Н (водород) – 6-8%; S (сера)– 0-2%. Азот - это постоянный компонент белков и по его количеству можно определить содержание белка в тканях. Содержание белков в органах человека составляет в среднем 18-20% сырой массы ткани. В пересчете на сухой остаток - мышцы – до 80%, сердце – 60%, печень – 72%, легкие , селезенка – 82 – 84%.

Слайд 3


Аминокислоты Заменимые
Описание слайда:
Аминокислоты Заменимые

Слайд 4


Аминокислота- амфотерное соединение Первичная структура - определенная последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи. Связи между...
Описание слайда:
Аминокислота- амфотерное соединение Первичная структура - определенная последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи. Связи между аминокислотами ковалентные, а следовательно очень прочные

Слайд 5


Вторичная структура-белка Вторичная структура - конформация полипептидной цепи, закрепленная множеством водородных связей между группами N-H и С=О....
Описание слайда:
Вторичная структура-белка Вторичная структура - конформация полипептидной цепи, закрепленная множеством водородных связей между группами N-H и С=О. Модели вторичной структуры - a-спираль.

Слайд 6


Четверичная структура белка Четвертичная структура - агрегаты нескольких белковых макромолекул (белковые комплексы)
Описание слайда:
Четверичная структура белка Четвертичная структура - агрегаты нескольких белковых макромолекул (белковые комплексы)

Слайд 7


История открытия белков Впервые термин белковый (albumineise) применительно ко всем жидкостям животного организма использовал, по аналогии с яичным...
Описание слайда:
История открытия белков Впервые термин белковый (albumineise) применительно ко всем жидкостям животного организма использовал, по аналогии с яичным белком, французский физиолог Ф. Кене в 1747 г., и именно в таком толковании термин вошел в 1751 г. в «Энциклопедию» .Дидро и Ж. Д'Аламбера.

Слайд 8


История открытия белков Данилевский Александр Яковлевич – русский биохимик
Описание слайда:
История открытия белков Данилевский Александр Яковлевич – русский биохимик

Слайд 9


«Строение и функции белков» Учитель химии МБОУ ООШ№81 г.Краснодар Ицкович Т.Я, слайд №9
Описание слайда:

Слайд 10


Структурная функция
Описание слайда:
Структурная функция

Слайд 11


Транспортная функция Транспортный белок гемоглобин переносит кислород из лёгких к остальным тканям и углекислый газ от тканей к лёгким, а также...
Описание слайда:
Транспортная функция Транспортный белок гемоглобин переносит кислород из лёгких к остальным тканям и углекислый газ от тканей к лёгким, а также гомологичные ему белки, найденные во всех царствах живых организмов. .

Слайд 12


Защитная функция Печень- «чистит» кровь, то есть перестраивает токсин так, чтобы он мог выйти из организма.
Описание слайда:
Защитная функция Печень- «чистит» кровь, то есть перестраивает токсин так, чтобы он мог выйти из организма.

Слайд 13


Энергетическая функция Сначала белки распадаются до аминокислот, а затем до конечных продуктов — воды, углекислого газа и аммиака. Однако в качестве...
Описание слайда:
Энергетическая функция Сначала белки распадаются до аминокислот, а затем до конечных продуктов — воды, углекислого газа и аммиака. Однако в качестве источника энергии белки используются только тогда, когда другие источники (углеводы и жиры) израсходованы.

Слайд 14


2 вариант. 1. Сколько аминокислот являются незаменимыми для человека? А) таких аминокислот нет; б) 20; в) 10; г) 7. 2. Между какими группировками...
Описание слайда:
2 вариант. 1. Сколько аминокислот являются незаменимыми для человека? А) таких аминокислот нет; б) 20; в) 10; г) 7. 2. Между какими группировками аминокислот образуется пептидная связь? А) между карбоксильными группами соседних аминокислот; Б) между аминогруппами соседних аминокислот; В) между аминогруппой одной аминокислоты и карбоксильной группой другой. Г) между аминогруппой одной аминокислоты и радикалом другой. 3. Какую структуру имеет молекула гемоглобина? А) первичную; б) вторичную; в) третичную; г) четвертичную. 4. Первичную структуру белка поддерживают связи: а) пептидные; б) водородные; в) дисульфидные; г) гидрофобные. 5. Вторичная структура белка определяется: а) спирализацией полипептидной цепи; б) пространственной конфигурацией полипептидной цепи; в) числом и последовательностью аминокислот спирализованной цепи; г). пространственной конфигурацией спирализованной цепи. 6. Третичную структуру белка поддерживают в основном связи: а) ионные; б) водородные; в) дисульфидные; г) гидрофобные. 7. Назовите белок, который первым был синтезирован искусственно: а) инсулин; б) гемоглобин; в) каталаза; г) интерферон.

Слайд 15


Опорный конспект по теме «Белки. Строение и функции белков»
Описание слайда:
Опорный конспект по теме «Белки. Строение и функции белков»

Слайд 16


БЕЛКИ – C,H,O,N….S…….Fe БЕЛКИ – C,H,O,N….S…….Fe МОНО – АМИНОКИСЛОТА 20 –МАГИЧЕСКИЕ ! ∞ УРОВНИ: 1-ичная пептидная (послед-ть А/К) 2- ая Н - связи 3-ая...
Описание слайда:
БЕЛКИ – C,H,O,N….S…….Fe БЕЛКИ – C,H,O,N….S…….Fe МОНО – АМИНОКИСЛОТА 20 –МАГИЧЕСКИЕ ! ∞ УРОВНИ: 1-ичная пептидная (послед-ть А/К) 2- ая Н - связи 3-ая гидрофобные Н – связи -S-S- связи 4-ая Hb

Слайд 17


ДЕНАТУРАЦИЯ 2,3,4 1! 1 Функции: 1.Каталитическая (ферменты) 2. Защитная (иммуноглобулин) 3. Сигнальная(родопсин) 4. Транспортная (гемоглобин)...
Описание слайда:
ДЕНАТУРАЦИЯ 2,3,4 1! 1 Функции: 1.Каталитическая (ферменты) 2. Защитная (иммуноглобулин) 3. Сигнальная(родопсин) 4. Транспортная (гемоглобин) 5.Структурная( коллаген, кератин) 6. Двигательная (актин, миозин) 7. Е (1гр.- 17,6 кДж) 8. Регуляторная (инсулин,гистоны) 9.Запасающая ( казеин)

Слайд 18


Заключение Белки это ключевые игроки любой живой системы. Белки это полимеры, состоящие из 20 разных аминокислот. Каждый белок собирается в...
Описание слайда:
Заключение Белки это ключевые игроки любой живой системы. Белки это полимеры, состоящие из 20 разных аминокислот. Каждый белок собирается в уникальную трехмерную структуру, определяемую его аминокислотной последовательностью. Белок имеет иерархическое построение своей формы. Трехмерная структура белка тесно связана с его функцией. Предопределение трехмерной формы белка будет грандиозным открытием вычислительной биологии.



Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию