🗊Тема урока: «Спирты- в жизни человека» Предмет: Химия Преподаватель: Богданова Елена Владимировна Класс: 10 (1 курс педлицея) при ГО

Тема урока: «Спирты- в жизни человека» Предмет: Химия Преподаватель: Богданова Елена Владимировна Класс: 10 (1 курс педлицея) при ГОУ СПО «Элистинский педагогический колледж имени Х.Б. Канукова»

Цели урока: Образовательная: Сформировать у учащихся представления о строении и свойствах спиртов. Подвести учащихся к осмыслению понятий: «Древесный спирт – технический спирт, спиртовое брожение, реакций, окисление, реакции этерификации, о полезных и вредных свойствах спиртов». Развивающая: Развивать умение и навыки обобщения и выделения главного в материале урока. Предметно-практическая: Ввести учащихся в ситуацию исторического действия. Методом эксперимента доказать процесс денатурации белков в организме под влиянием этилового спирта. Воспитательная: Подвести учащихся к осмыслению нравственных понятий. Формирование взглядов и убеждений, соответствующих здоровому образу жизни, выявления его преимуществ, для личности и общества. Формирование у учащихся убежденности в безнравственности пьянства и алкоголизма, закрепление отрицательного отношения к алкоголю.

Гомологический ряд спиртов

Одноатомные спирты

Физические свойства многоатомных спиртов

Химические свойства

Получение

Интересные факты: Первые алкогольные напитки изготавливались из меда – медовуха, плодовых соков, дикорастущего винограда. Папуасы Новой Гвинеи, не умевшие добывать огонь, но уже знавшие приемы приготовления хмельных напитков. Алкоголь – “одурманивающий”. Чистый спирт начали получать в Vl –Vll вв. арабы На Руси на избранные праздники варили медовухи, брагу или пиво, крепость которых не превышала 5 – 10%. Чаша пускалась по кругу, и из нее каждый отпивал несколько глотков.

Употребление 100г пива погибает 3000 клеток мозга 100г вина – 500 100г водки – 7500 Печень – мишень для алкоголя 90% - обезвреживается именно в ней. Окисление в печени. [0] [0] [0] C2H5OH CH3-C=O CH3-C=O CO2+H2O Н ОН уксусный уксусная конечные альдегид кислота продукты промежуточные продукты распада распада

Алкоголизм – это болезнь! “Этанол – яд, который действует не сразу, не становится менее опасным”

В пьяном виде совершается примерно 93-96% преступлений УК. РФ. Статья 105 – убийство. Статья 111 – тяжкие телесные повреждения. Статья 162 – разбой. Статья 161 – грабежи. Дорожно–транспортные происшествия.

Высказывания знаменитых людей.

Применение спиртов Дезинфицирующие Лекарственные средства препараты Парфюмерные средства Бензин Спирты Алкогольные Синтетический напитки каучук Растворитель

Вопросы для закрепления: 1. Какие вещества называются спиртами? 2. По каким признакам их классифицируют? 3. Какое строение имеют одноатомные спирты? 4. Какое строение имеют многоатомные спирты? 5. Почему с увеличением молекулярной массы уменьшается растворимость одноатомных спиртов в воде? 6. Что напоминают спирты по своим химическим свойствам? 7. Почему опьяневший человек замерзает на морозе быстрее трезвого? 8. Какова смертельная доза алкоголя для взрослого человека? 9. Какая средняя доза алкоголя смертельна для детей и подростков?

Вывод урока: одноатомные и многоатомные спирты – одни из самых важных продуктов, полученных химиками; использование спиртов должно быть обусловлено научной необходимостью и разумным применением.