🗊Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н.

Категория: Химия
Нажмите для полного просмотра!
Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №1Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №2Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №3Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №4Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №5Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №6Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №7Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №8Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №9Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №10Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №11Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №12Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №13Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №14Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №15Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №16Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №17Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №18Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №19Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №20Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №21Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №22Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №23Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №24Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №25
Скачать
Вы можете ознакомиться и скачать Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н.. Презентация содержит 25 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1


Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н.
Описание слайда:
Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н.

Слайд 2


Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №2
Описание слайда:

Слайд 3


Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №3
Описание слайда:

Слайд 4


Сложными эфирами называют производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксиль-ной группы замещён на углеводород-ный радикал. Их состав соответствует общей формуле
Описание слайда:
Сложными эфирами называют производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксиль-ной группы замещён на углеводород-ный радикал. Их состав соответствует общей формуле

Слайд 5


Cложные эфиры могут быть получены при взаимодействии карбоновых кислот со спиртами. Реакция называется реакцией этерификации (от лат. аether – эфир). Катализаторами являются минеральные кислоты.
Описание слайда:
Cложные эфиры могут быть получены при взаимодействии карбоновых кислот со спиртами. Реакция называется реакцией этерификации (от лат. аether – эфир). Катализаторами являются минеральные кислоты.

Слайд 6


Пример реакции этерификации CH3COOH + НОС2Н5 CH3COOС2Н5 + H2O уксусная кислота этиловый спирт этиловый эфир уксусной кислоты (этилацетат) Эта реакция обратима. Продукты реакции могут взаимодействовать друг с другом с образованием исходных веществ – спирта и кислоты. Таким образом, реакция сложных эфиров с водой – гидролиз сложного эфира – обратна реакции этерификации.
Описание слайда:
Пример реакции этерификации CH3COOH + НОС2Н5 CH3COOС2Н5 + H2O уксусная кислота этиловый спирт этиловый эфир уксусной кислоты (этилацетат) Эта реакция обратима. Продукты реакции могут взаимодействовать друг с другом с образованием исходных веществ – спирта и кислоты. Таким образом, реакция сложных эфиров с водой – гидролиз сложного эфира – обратна реакции этерификации.

Слайд 7


Применение сложных эфиров
Описание слайда:
Применение сложных эфиров

Слайд 8


Сложные эфиры – жидкости, обладающие приятными фруктовыми запахами. В воде они растворяются очень мало, но хорошо растворимы в спиртах. Сложные эфиры очень распространены в природе. Их наличием обусловлены прият-ные запахи цветов и фруктов.
Описание слайда:
Сложные эфиры – жидкости, обладающие приятными фруктовыми запахами. В воде они растворяются очень мало, но хорошо растворимы в спиртах. Сложные эфиры очень распространены в природе. Их наличием обусловлены прият-ные запахи цветов и фруктов.

Слайд 9


Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №9
Описание слайда:

Слайд 10


Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №10
Описание слайда:

Слайд 11


Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №11
Описание слайда:

Слайд 12


Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №12
Описание слайда:

Слайд 13


Тема урока: «Сложные эфиры. Жиры» Составитель: Зотова Елена Валериевна учитель химии и биологии, к.с.-х. н., слайд №13
Описание слайда:

Слайд 14


Жиры – природные соединения, которые представляют собой сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот
Описание слайда:
Жиры – природные соединения, которые представляют собой сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот

Слайд 15


Классификация жиров
Описание слайда:
Классификация жиров

Слайд 16


Химические свойства жиров Гидрирование жидких жиров
Описание слайда:
Химические свойства жиров Гидрирование жидких жиров

Слайд 17


ПРИМЕР Гидрирования жидких жиров
Описание слайда:
ПРИМЕР Гидрирования жидких жиров

Слайд 18


Гидролиз жиров
Описание слайда:
Гидролиз жиров

Слайд 19


ПРИМЕР Гидролиза жиров
Описание слайда:
ПРИМЕР Гидролиза жиров

Слайд 20


Омыление жиров
Описание слайда:
Омыление жиров

Слайд 21


ПРИМЕР Омыления жиров
Описание слайда:
ПРИМЕР Омыления жиров

Слайд 22


Мыла – это соли карбоновых кислот. Натриевые соли карбоновых кислот – это твердое мыло, а калиевые – это жидкое мыло. Мыла – это соли карбоновых кислот. Натриевые соли карбоновых кислот – это твердое мыло, а калиевые – это жидкое мыло.
Описание слайда:
Мыла – это соли карбоновых кислот. Натриевые соли карбоновых кислот – это твердое мыло, а калиевые – это жидкое мыло. Мыла – это соли карбоновых кислот. Натриевые соли карбоновых кислот – это твердое мыло, а калиевые – это жидкое мыло.

Слайд 23


Применение жиров: - Пищевые продукты - Сырье в производстве маргарина - В медицине - Производстве мыла - В косметике - В технике - В лаках и красках.
Описание слайда:
Применение жиров: - Пищевые продукты - Сырье в производстве маргарина - В медицине - Производстве мыла - В косметике - В технике - В лаках и красках.

Слайд 24


Домашнее задание § 21, упр. 5,10.
Описание слайда:
Домашнее задание § 21, упр. 5,10.

Слайд 25


ЛИТЕРАТУРА: 1. Химия 10 класс. Профильный уровень: учеб. для общеобразоват. учреждений / О.С. Габриелян, Ф.Н. Маскаев, С.Ю. Пономарев, В.И. Теренин ; под ред. В.И. Терёнина. – 11-е изд., стереотип. - М.: Дрофа, 2010 г. – 318с.: ил. 2. Габриелян О.С. Химия 10 класс. Базовый уровень: учеб. для общеобразоват. учреждений / О.С. Габриелян. – 3-е изд., перераб. - М.: Дрофа, 2007 г. – 191с.:ил. 3. Настольная книга учителя химии. 10 класс. Габриелян О.С., Остроумов И.Г. - М.: изд-во "Блик и Ко", 2001. - 536с.
Описание слайда:
ЛИТЕРАТУРА: 1. Химия 10 класс. Профильный уровень: учеб. для общеобразоват. учреждений / О.С. Габриелян, Ф.Н. Маскаев, С.Ю. Пономарев, В.И. Теренин ; под ред. В.И. Терёнина. – 11-е изд., стереотип. - М.: Дрофа, 2010 г. – 318с.: ил. 2. Габриелян О.С. Химия 10 класс. Базовый уровень: учеб. для общеобразоват. учреждений / О.С. Габриелян. – 3-е изд., перераб. - М.: Дрофа, 2007 г. – 191с.:ил. 3. Настольная книга учителя химии. 10 класс. Габриелян О.С., Остроумов И.Г. - М.: изд-во "Блик и Ко", 2001. - 536с.

Скачать

Похожие презентации
Mypresentation.ru
Загрузить презентацию