Вина во Франции - презентация, доклад, проект скачать

Нажмите для полного просмотра!

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Вина во Франции. Доклад-сообщение содержит 17 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Вина во Франции

Слайд 2

Описание слайда:

Цель презентации Познакомить с историей и традицией виноделия во Франции Приобщиться к французской культуре Научиться работать с дополнительной литературой.

Слайд 3

Описание слайда:

Вопросы для обсуждения: Какие вина, производимые во Франции, пользуются наибольшим успехом в аристократической среде Как виноград превращается в вино

Слайд 4

Описание слайда:

Выдающиеся вина, как и выдающиеся произведения искусства, заслуживают восхищения.

Слайд 5

Описание слайда:

Французская кухня Аристократическая французская кухня сформировалась при дворах королей и французской знати. Особой же гордостью французской кухни являются вина. Короли французских вин – бордо и бургундское.

Слайд 6

Описание слайда:

Бордо производят в Аквитании; бургундское в Бургундии Бордо – легкое, светлое, тонкое вино. Бургундские вина, наоборот, темные, густые, тяжелые, бархатистые Каждая из этих марок в свою очередь подразделяется на множество сортов.

Слайд 7

Описание слайда:

Всемирной известностью пользуется шампанское вино, производимое в провинции Шампань. Цимлянское игристое - вино, приготовляемое по французской технологии в погребах винодельческого завода графа Голицына в Крыму.

Слайд 8

Описание слайда:

Франция также родина коньяка, который изготавливают из виноградного спирта и выдерживают в дубовых бочках не менее 3-х лет. Этот крепкий напиток назван по имени аквитанского городка Коньяк, где его впервые начали делать еще в Средние века по рецепту монахов

Слайд 9

Описание слайда:

Традиции виноделия во Франции

Слайд 10

Описание слайда:

Виноградники в Бордо, Бургундии, Альзасе, Шампани, Савойе, Лангедоке, в долинах Луары и Роны позволяют производить разные сорта белых и красных натуральных виноградных вин.

Слайд 11

Описание слайда:

Немного из истории виноградарства и виноделия Виноград – фрукт, натуральный и комплексный продукт, в процессе брожения которого бактерии и дрожжи превращают в алкоголь сахар из чистого виноградного сока

Слайд 12

Описание слайда:

Красный и белый виноград Гроздь винограда красного или белого, только что собранного, давиться под прессом. Полученный сок начинает бродить от контакта с бактериями и дрожжами, содержащимися на виноградной кожице.

Слайд 13

Описание слайда:

Особенности производства вина Красный виноград обязан своему цвету содержанию танина в кожице и косточках черных сортов винограда. Поэтому большинство виноделов предпочитают удалять косточки из винограда. Белый виноград участвует в брожении напрямую. Белое вино часто называют «вином первого отжима»

Слайд 14

Описание слайда:

Слайд 15

Описание слайда:

После определенного периода выдержки (для каждого сорта вина свое время) вино разливают по бутылкам. Во время брожения и хранения вина находятся в дубовых бочках в погреба Многие сорта вин проходят период брожения уже разлитыми в бутылки (шампанское).

Слайд 16

Описание слайда:

Выводы: Производство великого французского вина и шампанского – долгий, трудоемкий и сложный процесс, длящийся несколько лет. Это отражается на цене каждой бутылки вина. Стоит она очень дорого. Французы могут себе позволить такую роскошь только по большим праздникам.

Слайд 17

Описание слайда:

Литература Энциклопедия для детей «Аванта», том «Страны и народы», раздел «Франция» Москва 2004 Путеводитель по Франции на французском языке, издательство «Ашетт» Париж 2003 «Библия бармена» Федор Евсеевский «Авангард» Москва 2001 «Франция. Как она есть» И.В. Харитонова, И.С. Самохотская «Владос» 2000

Теги Вина Франции

Похожие презентации