Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ.

Нажмите для полного просмотра!

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №2

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №3

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №4

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №5

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №6

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №7

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №8

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №9

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №10

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №11

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №12

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №13

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №14

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №15

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №16

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №17

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №18

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №19

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №20

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №21

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №22

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №23

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №24

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №25

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №26

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №27

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №28

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №29

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №30

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №31

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №32

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №33

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №34

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №35

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №36

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №37

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №38

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №39

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №40

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №41

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №42

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №43

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №44

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №45

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №46

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №47

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №48

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №49

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №50

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №51

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №52

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №53

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №54

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №55

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №56

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №57

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №58

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №59

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №60

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №61

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №62

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №63

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ., слайд №64

Содержание ▲

Вы можете ознакомиться и скачать презентацию на тему Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ.. Доклад-сообщение содержит 64 слайдов. Презентации для любого класса можно скачать бесплатно. Если материал и наш сайт презентаций Mypresentation Вам понравились – поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте в закладки в своем браузере.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Описание слайда:

Обмен веществ и энергии 1.Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ и функции. Принципы регуляции обмена веществ.

Слайд 2

Описание слайда:

Взаимосвязь обмена веществ и энергии. Обмен веществ заключаются: 1) в поступлении веществ в организм из внешней среды; 2) в усвоении и изменении их; 3) в выделении образующихся продуктов распада.

Слайд 3

Описание слайда:

Ассимиляция и диссимиляция

Слайд 4

Описание слайда:

Обмен веществ представляет собой единство двух противоположных процессов: Обмен веществ представляет собой единство двух противоположных процессов: ассимиляции и диссимиляции. Ассимиляция – это сумма процессов созидания живой материи.

Слайд 5

Описание слайда:

Диссимиляция – разрушение живой материи, распад, расщепление веществ, входящих в состав клеточных структур. При этом образуются удаляемые из организма продукты распада.

Слайд 6

Описание слайда:

Процессы ассимиляции и диссимиляции неотделимо связаны, Процессы ассимиляции и диссимиляции неотделимо связаны, но не всегда являются взаимно уравновешенными.

Слайд 7

Описание слайда:

Значение обмена веществ При расщеплении питательных веществ аккумулированная в них энергия освобождается. Она расходуется на нужды организма, превращаясь в электрическую, тепловую, механическую.

Слайд 8

Описание слайда:

Организм животных постоянно расходует различные вещества и энергию. Поэтому он нуждается в пище, содержащей сложные органические вещества: белки, жиры и углеводы.

Слайд 9

Описание слайда:

Слайд 10

Описание слайда:

Слайд 11

Описание слайда:

Слайд 12

Описание слайда:

Использование энергии в органах

Слайд 13

Описание слайда:

Слайд 14

Описание слайда:

Пластическая функция питательных веществ - использование их на образование и обновление клеточных структур. Продолжительность жизни у сахаров и полисахаридов часы и дни.

Слайд 15

Описание слайда:

Принципы регуляции обмена веществ.

Слайд 16

Описание слайда:

Регуляция обмена веществ направлена на поддержание концентрации белков, жиров и углеводов во внутренней среде на определенном уровне.

Слайд 17

Описание слайда:

Потребности в Б.Ж и У зависят от функционального состояния организма: покой, деятельность, после деятельности.

Слайд 18

Описание слайда:

Сдвиги содержания Сдвиги содержания питательных веществ являются системообразующим фактором. Формируется функциональная система, деятельность которой нормализует уровень питательных веществ.

Слайд 19

Описание слайда:

Элементы функциональной системы. 1) Системообразующий фактор – концентрация в крови Б. Ж. и У в виде мономеров. 2) Сигнальное устройство представлено рецепторами, отслеживающими уровень питательных веществ.

Слайд 20

Описание слайда:

3) Аппарат управления Им является ЛРК. В зависимости от изменения содержания веществ в крови меняется активность ЖВС и АНС.

Слайд 21

Описание слайда:

В итоге изменяется: 1) потребление веществ; 2) всасывание; 3) депонирование; 4) выведение веществ из депо; 5) утилизация веществ.

Слайд 22

Описание слайда:

Слайд 23

Описание слайда:

Слайд 24

Описание слайда:

Поведенческая реакция Сдвиг констант, в первую очередь по глюкозе (снижение концентрации), аминокислотам, жирным кислотам возбуждает центр питания гипоталамуса, формируется аппетит и голод. Это сопровождается пищедобывательным поведением.

Слайд 25

Описание слайда:

Функциональная система регуляции уровня питательных веществ

Слайд 26

Описание слайда:

Слайд 27

Описание слайда:

Характеристика обмена углеводов.

Слайд 28

Описание слайда:

Значение углеводов а) Энергетическая функция. Резерв углеводов представлен гликогеном, но топливным веществом является глюкоза. Окисление 1г глюкозы приводит к выделению 4 ккал. тепла. При суточном потреблении углеводов 500г. выделяется 2000 ккал.

Слайд 29

Описание слайда:

Слайд 30

Описание слайда:

Пластическая функция. Углеводы являются компонентами мембран, межклеточных контактов, соединительной ткани, молекулярных и межмолекулярных связей, в том числе и ответственных за иммунитет.

Слайд 31

Описание слайда:

Особенности регуляции обмена глюкозы.

Слайд 32

Описание слайда:

Обмен глюкозы состоит из: 1) расходования резерва из депо гликогена или пополнение депо; 2) использования глюкозы клетками.

Слайд 33

Описание слайда:

Функциональная система поддержания уровня глюкозы в крови

Слайд 34

Описание слайда:

Слайд 35

Описание слайда:

Характеристика обмена липидов. Рассмотрим обмен нейтральных жиров – триглицеридов. Их структурным компонентом являются жирные кислоты. Нейтральные жиры используются главным образом как энергетические вещества. Однако функции липидов многогранны.

Слайд 36

Описание слайда:

Значение для организма. 1) Энергетическая функция. 1г жира при сгорании выделяет 9г ккал. Суточная потребность в жирах 60г, что обеспечивает 540 ккал. Наличие депо нейтрального жира позволяет обходиться без пищи в течение нескольких недель. .

Слайд 37

Описание слайда:

Адипоциты (жировая ткань) является в основном хранилищем биологической энергии. Адипоциты (жировая ткань) является в основном хранилищем биологической энергии. Но жиры используются только при нехватке углеводов

Слайд 38

Описание слайда:

2) Пластическая функция: а) Нейтральные жиры – подушка для органов; б) Фосфолипиды – компоненты мембран, предшественники многих БАВ (ферментов, гормонов), переносчики.

Слайд 39

Описание слайда:

в) холестерин – предшественник стероидных гормонов, желчных кислот, обеспечивают текучесть мембран. в) холестерин – предшественник стероидных гормонов, желчных кислот, обеспечивают текучесть мембран.

Слайд 40

Описание слайда:

Регуляция обмена липидов. Обмен липидов заключается в накоплении их в адипоцитах и освобождении с включением в обмен жирных кислот. Адипоциты размножаются в первые годы жизни ( поэтому нельзя ребенка перекармливать).

Слайд 41

Описание слайда:

Адипоциты превращают в жиры углеводы, белки и даже фрагменты различных молекул.

Слайд 42

Описание слайда:

Гормональная регуляция. 1) Гипофиз. Соматотропный гормон обладает жиромобилизующим действием: стимулирует окисление нейтральных жиров. 2) Щитовидная железа. Тироксин – действие такое же, как и у соматотропного гормона, но в скелетной мускулатуре.

Слайд 43

Описание слайда:

3) Надпочечник. Глюкокортикоиды – тормозят окисление жиров.

Слайд 44

Описание слайда:

Поджелудочная железа. Инсулин: а) увеличивает переход глюкозы в жиры; б) стимулирует поглощение свободных жирных кислот адипоцитами;

Слайд 45

Описание слайда:

Нервная регуляция Осуществляется АНС: Симпатическая нервная система усиливает окисления жиров и увеличивает выход свободных жирных кислот Парасимпатическая система способствует накоплению жиров в адипоцитах.

Слайд 46

Описание слайда:

Поведение Определяет количество потребления, качественный состав пищи и уровень активности организма.

Слайд 47

Описание слайда:

Характеристика обмена белков. Особенности обмена. Обмен белков определяют по поступающему и выводимому азоту. Различают:

Слайд 48

Описание слайда:

1) Азотистое равновесие: введенный с пищей азот = выводимому. 2) Отрицательный азотистый баланс: выводится азота больше, чем поступает с пищей. 3) Положительный азотистый баланс: выводится азота меньше, чем поступает с пищей.

Слайд 49

Описание слайда:

Коэффициент изнашивания белка Распад белка и выведение азота происходит постоянно, даже при голодании. Наименьшие потери белка в условиях покоя обозначаются как коэффициент изнашивания белка (КИБ), равен 32г в сутки.

Слайд 50

Описание слайда:

Значение белка для организма 1) Энергетическая функция. 1г белка при сгорании выделяет 4 ккал. Тепла. Суточная потребность в белках составляет 120г, что обеспечивает выделение 480 ккал тепла.

Слайд 51

Описание слайда:

2) Пластическая функция. а) Глобулярные белки - образуют гормоны, ферменты. б) Фибриллярные белки являются компонентами мембран, межклеточного вещества.

Слайд 52

Описание слайда:

Для обеспечения пластической функции необходимо учитывать: Для обеспечения пластической функции необходимо учитывать: - наличие в пище незаменимых аминокислот; - достаточность поступления белка в организм. При несоблюдении этих условий наблюдается нарушение массы тела, роста, снижение иммунитета, изменение поведения.

Слайд 53

Описание слайда:

Виды белков 1.Полноценные белки. Содержат незаменимые АК (это белки мяса, яиц, рыбы); 2.Неполноценные белки. Не содержат незаменимых АК (кукуруза, пшеница). Не менее 30% суточного рациона должны составлять животные белки.

Слайд 54

Описание слайда:

Регуляция обмена белков. 1) Гормональная а) Передняя доля гипофиза выделяет СТГ → увеличивает биосинтез белка и рост организма; б) Щитовидная железа выделяет тиреоидные гормоны → увеличивают протеолитические процессы.

Слайд 55

Описание слайда:

Нервная регуляция. Центр обмена белка находится в гипоталамусе. При его повреждении наблюдается повышение распада белка. Усиленное питание не спасает организм от гибели Роль поведения. В виде пищевого предпочтения.

Слайд 56

Описание слайда:

Питание как фактор здоровья и его риска. Питание обеспечивает самочувствие, работоспособность, сопротивляемость, долголетие. Позволяет корректировать здоровье.

Слайд 57

Описание слайда:

Теоретические основы питания. 1) Теория сбалансированного питания: количество и качество пищи должно соответствовать энергетическим и пластическим потребностям. Энергетическая ценность зависит от: а) вида деятельности и может составлять от 2000 до 5000 ккал/сутки.

Слайд 58

Описание слайда:

б) усваиваемости пищи. Животная усваивается на 95%, растительная на 80%, смешанная на 90%. в) Существует понятие «изодинамия питательных веществ». Это способность одного вещества заменять другое с точки зрения « энергетической стоимости» (2г. углеводов = 1г. жира).

Слайд 59

Описание слайда:

Пластическая потребность организма удовлетворяется наличием в рационе разнообразных продуктов питания, которые включают: Пластическая потребность организма удовлетворяется наличием в рационе разнообразных продуктов питания, которые включают: 20 аминокислот, 17 витаминов, соли, микроэлементы всего 100 компонентов

Слайд 60

Описание слайда:

2) Теория адекватного питания Суть ее в том, что: а) в пище должны присутствовать как нужные, так и балластные вещества; б) пища должна поддерживать нормальную микрофлору кишечника; в) обеспечивать синтез веществ в кишечнике и тканях; г) содержать биологически активные вещества.

Слайд 61

Описание слайда:

Нормы питания и режим питания. Белки, жиры и углеводы в суточном рационе соотносятся как 1 : 1 : 4. Белки на 70% растительные. Жиры – 10% растительные. Углеводы – в виде полимеров, Меньше употреблять мономеров.

Слайд 62

Описание слайда:

Построение рациона. В зависимости от индивидуального режима работы может быть выбран любой вариант распределения пищи по объему в течение суток. Наиболее рациональный и здоровый следующий вариант: I завтрак – 20%, II завтрак – 30%, обед – 30%, ужин – 20% (не позднее 3 часов до сна).

Слайд 63

Описание слайда:

Необходимо учитывать , что после плотного обеда умственная деятельность затрудняется. Большие промежутки между приемами пищи повышают аппетит, и количество пищи будет съедено больше, чем нужно.

Слайд 64

Описание слайда:

Характер питания может изменяться с профилактической целью. Характер питания может изменяться с профилактической целью. Существует диетическое питание.