🗊Скачать презентацию Углеводы

Учитель химии МОУ СОШ №18 Лаврик Виктория Александровна

Углеводами называют вещества с общей формулой Cx(H2O)y, где x и y – натуральные числа. Название «углеводы» говорит о том, что в их молекулах водород и кислород находятся в том же отношении, что и в воде. Углеводами называют вещества с общей формулой Cx(H2O)y, где x и y – натуральные числа. Название «углеводы» говорит о том, что в их молекулах водород и кислород находятся в том же отношении, что и в воде.

КЛАССИФИКАЦИЯ УГЛЕВОДОВ ПРОСТЫЕ моносахариды

М О Н О С А Х А Р И Д Ы К моносахаридам относятся:

ЗНАЧЕНИЕ МОНОСАХАРИДОВ

Д И С А Х А Р И Д Ы Дисахариды имеют формулу С12Н22О11 К дисахаридам относятся:

Мальтоза Мальтоза

П О Л И С А Х А Р И Д Ы

ЗНАЧЕНИЕ КРАХМАЛА: 1). В качестве пищевого продукта (хлеб, картофель, крупы и т. д.) 2). Для изготовления канцелярского клея 3). В медицине и фармации для приготовления присыпок, паст (густых мазей), а также при производстве таблеток.