🗊Презентация Одноатомные спирты

Действие спиртов на организм При содержании спирта 0,1% в крови человек уже не может управлять автомобилем; При 0,25% алкоголя в крови человек теряет координацию движений,; При 0,35% - происходит полная потеря ощущений, а при 0.4% - наступает смерть.

Алкоголизм – социальная болезнь   В течение алкоголизма, как болезни выделяют три стадии     Первая стадия:   - появляется непреодолимая тяга к спиртному; - выпадают из памяти отдельные эпизоды периодов опьянения; - утрачивается контроль над количеством выпитого.       Вторая стадия   -  похмельный синдром;   -  появление запоев;   -  увеличение количества принятого алкоголя более 300 мл. в сутки;   -  у больного алкоголизмом меняется характер, появляется агрессия, жизненные интересы сужаются,       Третья стадия   -  появление признаков деградации личности и развитие слабоумия;   -  появление необратимых патологических изменений  во всех органах и системах человека, наличие признаков хронической алкогольной интоксикацией, поражения головного мозга, печени, сердца, внутренних органов это приводит к инвалидности.

АЛКОГОЛЬ — ЛИЧНЫЙ ВРАГ КАЖДОГО Этиловый спирт (C2H5OH) вызывает поражение сердечнососудистой системы, в том числе в виде алкогольной гипертонии и поражения миокарда. На электрокардиограммах людей, отравляющих себя спиртными изделиями, замечаются значительные изменения. Обычными становятся перебои в сердечной деятельности (аритмия).

   

Получение предельных одноатомных спиртов  В быту: Получение этилового спирта из самогонного аппарата Принцип действия самогонного аппарата основан на различии температур кипения этилового спирта и воды. Спирт закипает уже при 78ºС, а вода при 100ºС. Принцип работы самогонного аппарата довольно прост и основан на простой дистилляции, при которой в одной емкости брага нагревается, а пар, который выделяется при этом, конденсируется и оседает в другой емкости в виде готового продукта.

Промышленным способом: Промышленным способом: Получение метанола из синтез-газа Метанол получают в промышленности восстановлением монооксида углерода при 400° С под давлением 20-30 МПа в присутствии катализатора, состоящего из оксидов меди, хрома, и алюминия Гидратация этилена (- Н2О) Брожение Этанол образуется и при так называемом спиртовом брожении сахаров, например, глюкозы С6Н12О6. Процесс протекает в присутствии дрожжевых грибков и приводит к образованию этанола и СО2:

Демонстрационные опыты Физические свойства этилового спирта «Несгораемый платочек» Описание опыта: прополощите в воде носовой платок, затем слегка отожмите его (так, чтобы он был достаточно влажным) и хорошо пропитайте спиртом. Захватите платок за один из его концов тигельными щипцами и, держа их в вытянутой руке, поднесите к ткани длинную лучинку (опыт должны проводить два человека). Спирт сразу вспыхнет - создается впечатление, что горит платок. Но горение прекращается, а платок остается невредимым, так как температура воспламенения влажной ткани значительно выше, чем температура воспламенения спирта. Химические свойства этилового спирта 1.Изучение кислотных свойств спиртов В пронумерованных пробирках находятся щелочь (№1), кислота (№2), вода (№3). Испытайте эти вещества лакмусовой бумажкой. Опустите лакмусовую бумажку в этиловый спирт. Что наблюдаете? Сделайте вывод. 2. Реакции дегидратации К 1мл спирта добавьте несколько капель Н2SO4 (конц.). Слегка подогрейте смесь. Осторожно вылейте содержимое пробирки в стакан с водой. Обратите внимание на запах. Это диэтиловый эфир (медицинский эфир).

Применение спиртов Получение лекарственных веществ

Этанол используется для обеззараживания Этанол используется для обеззараживания

При производстве лаков и красок При производстве лаков и красок

При проведении клинических лабораторных исследований крови При проведении клинических лабораторных исследований крови

Этанол можно использовать в качестве топлива для автомобилей Этанол можно использовать в качестве топлива для автомобилей

Его добавляют в реактивное топливо Его добавляют в реактивное топливо

Этанол – хороший растворитель для многих веществ, например йода Этанол – хороший растворитель для многих веществ, например йода

Сырьё для органического синтеза: синтетический каучук, из которого делают резину Сырьё для органического синтеза: синтетический каучук, из которого делают резину

Этанол – важное сырьё для органического синтеза: уксусной кислоты Этанол – важное сырьё для органического синтеза: уксусной кислоты

Тест 1. Общая формула предельных одноатомных спиртов: а) CnH2n+2  б) CnH2n  в) CnH2n-2 г) CnH2n+1OH 2. Функциональная группа предельных одноатомных спиртов: а) - СНО  б) - СООН  в) - ОН  г) - СН3 3. Промышленный способ получения спиртов: а) гидролиз галогеналканов б) из синтез – газ в) гидрирование этилена г) гидролиз алкинов

4. При нагревании этанола выше 1400 C в присутствии Н2SO4получается:  4. При нагревании этанола выше 1400 C в присутствии Н2SO4получается:  а) этиленгликоль  б) этилен  в) ацетилен г) диэтиловый эфир  5. Классифицируйте спирт: СН3 - СН2 - СН2-ОН  а) одноатомный, третичный спирт  б) одноатомный, вторичный спирт  в) трехатомный, первичный спирт г)  одноатомный, первичный спирт 6. Вещество CH3 - CH(СН3) - CH2OH называется:   а) изобутанол  б)  2 - метилпропанол - 1   в) 2,2 - диметилэтанол  г) 2 - метилпропанол - 3 

7. Продукты реакции в реакции горения: 7. Продукты реакции в реакции горения: а) углекислый газ и вода б) эфир в) соль г) вода 8. Предельным одноатомным спиртом не является: а) метанол б) 3-этилпентанол-1 в)2-фенилбутанол-1 г) этанол 9. Изомером положения функциональной группы для пентанола-2 является: а) пентанол-1 б) 2-метилбутанол-2 в) бутанол-2 г) 3-метилпентанол-1 10 .Одним из продуктов реакции, протекающей при нагревании метанола с концентрированной. серной кислотой, является: а) CH2=CH2 б)CH3-O-CH3 в) CH3Cl г) CH4

Каковы основные свойства этилового и метилового спирта? Это возможно проверить разными способами. Медную проволоку, скрученную на конце спиралью и раскаленную докрасна на огне, нужно погрузить в метиловый спирт. Можно четко ощутить очень неприятный запах формальдегида. Его невозможно перепутать с другими запахами. Этиловый спирт не дает такого эффекта. Спирт поджечь и проследить за цветом огня. Этиловый спирт горит пламенем синего цвета, у технического спирта оно зеленого цвета. Проверить спирт картошкой. Кусочек сырой картошки нужно положить в сосуд со спиртом. Если через несколько часов цвет картофеля не изменился, это говорит о том, что это пищевой, этиловый спирт. Его можно пить. В метаноле цвет картофеля становится розовым. Покупать алкоголь только в фирменных, проверенных магазинах.

Домашнее задание Ответить на следующие вопросы: Дайте определение предельных одноатомных спиртов и приведите примеры. Что такое функциональная группа? Дайте её определение. Назовите общую формулу спиртов. Какой суффикс указывает на класс спиртов? Дайте классификацию спиртов по разным признакам. Какие виды изомерии возможны для спиртов? Почему с повышением молекулярной массы предельных одноатомных спиртов растворимость их в воде понижается?